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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Externaliser le sourcing de talents : pourquoi et comment ?
MPG France
/ Categories: fr

Externaliser le sourcing de talents : pourquoi et comment ?

Trouver, attirer et qualifier les bons candidats n’a jamais été aussi complexe. Dans un marché de l’emploi marqué par la pénurie de compétences, externaliser le sourcing de talents est devenu un levier stratégique pour renforcer l’efficacité des équipes RH et accélérer les recrutements. Morgan Philips Outsourcing accompagne les entreprises à chaque étape, grâce à une solution digitale, flexible et sur-mesure, pensée pour répondre aux enjeux actuels du recrutement.

Qu’est-ce que le sourcing de talents ?

Le sourcing de talents va bien au-delà de la simple diffusion d’offres d’emploi. Il s’agit d’un travail de recherche, d’analyse et d’approche directe visant à identifier les profils les plus pertinents, qu’ils soient en recherche active ou passive.

Cette démarche exige à la fois méthode, expertise et outils performants : analyser le marché, cibler les bons canaux, personnaliser les messages et entretenir une relation de confiance avec les candidats.

Chaque interaction compte. En quelques lignes ou en quelques secondes de message vocal, le recruteur doit susciter l’intérêt d’un talent souvent très sollicité. C’est un exercice exigeant, où la stratégie et la persévérance font toute la différence.

Les défis du sourcing de talents

Les entreprises font face à plusieurs obstacles dans leurs campagnes de sourcing :

  • Des profils rares ou pénuriques, particulièrement dans les métiers IT, finance ou ingénierie.
  • Des candidats volatils : près de 30% abandonnent le processus avant le premier entretien.
  • Une surcharge opérationnelle des équipes RH, qui doivent jongler entre sourcing, entretiens et intégration.
  • Un manque de visibilité sur les indicateurs de performance (taux de conversion, engagement candidats, délais moyens).

Face à ces défis, externaliser le sourcing de talents apparaît comme une solution agile pour gagner en rapidité, en qualité et en flexibilité.

Pourquoi externaliser son sourcing de talents ?

Confier le sourcing à un partenaire spécialisé permet aux entreprises de se concentrer sur leurs priorités stratégiques, tout en s’assurant que la recherche de profils est menée avec rigueur et professionnalisme.

Les principaux avantages de l’externalisation :

  • Gain de temps : les experts gèrent les tâches chronophages (approche directe, relances, préqualification téléphonique).
  • Optimisation des coûts : accès mutualisé aux principaux jobboards, CVthèques et outils de sourcing du marché.
  • Amélioration de la qualité des recrutements : présélection rigoureuse, respect des critères et qualification approfondie.
  • Souplesse opérationnelle : la prestation s’adapte aux pics d’activité et aux besoins ponctuels.
  • Expérience candidat optimisée : grâce à des échanges personnalisés et une communication fluide entre toutes les parties.

Externaliser ne signifie pas déléguer sans contrôle, mais collaborer avec un partenaire de confiance qui agit comme une extension de l’équipe RH.

Morgan Philips Outsourcing : un partenaire de confiance pour vos besoins en sourcing

Une approche digitale et sur-mesure

Chaque projet est conçu en fonction du volume de recrutements, du secteur d’activité et du niveau de complexité des postes à pourvoir. Nos experts déploient une stratégie de sourcing multicanale (bases de données, réseaux sociaux, annonces vidéo, campagnes d’e-mailing) pour maximiser la visibilité des offres.

Des résultats mesurables et transparents

Grâce à un portail digital interactif, nos clients accèdent en temps réel à leurs viviers de talents, aux indicateurs de performance (KPI), aux feedbacks et aux notes de présélection.
En moyenne, nos équipes identifient entre 5 et 12 candidats présélectionnés par jour et par poste, avec un engagement validé et des critères de qualité respectés.

Un accompagnement humain avant tout

Nos consultants ne se limitent pas à la recherche de profils : ils assurent un suivi continu auprès des candidats et des managers, garantissant une communication fluide et une expérience cohérente tout au long du processus.

Les bénéfices concrets d’une externalisation réussie

  1. Réduction des délais de recrutement
    Une meilleure réactivité face aux besoins urgents et aux pics de volume.
  2. Accès à un réseau de talents exclusif
    Des profils passifs difficiles à atteindre sans expertise ni outils adaptés.
  3. Amélioration du ROI RH
    Des coûts mieux maîtrisés grâce à la mutualisation des ressources et technologies.
  4. Pilotage simplifié et transparent
    Des rapports de performance détaillés et un suivi collaboratif en temps réel.

En résumé : externaliser le sourcing de talents, un atout compétitif

Dans un contexte de forte concurrence sur le marché de l’emploi, externaliser le sourcing de talents n’est plus un choix secondaire mais une stratégie de performance RH.

Avec Morgan Philips Outsourcing, les entreprises bénéficient d’un accompagnement complet, d’une approche digitale éprouvée et d’une équipe d’experts capables de transformer le sourcing en véritable levier de croissance.

Confiez le sourcing de vos talents à des experts

Contactez dès aujourd’hui Morgan Philips Outsourcing pour découvrir nos solutions d’externalisation du sourcing (RPO et E-RPO) et bâtir une stratégie de recrutement agile, efficace et durable.

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