fr
en
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Les 7 façons de créer et entretenir des relations avec les recruteurs
MPG France
/ Categories: fr

Les 7 façons de créer et entretenir des relations avec les recruteurs

"Le plus important n'est pas ce que vous savez, mais que vous connaissez." Une citation qui inquiète souvent les demandeurs d'emploi, en particulier ceux qui sont dotés de compétences fortes mais qui manquent de relations professionnelles. Si votre réseau a besoin de se développer, vous serez peut-être soulagés en sachant que cette phrase n'est pas toujours vérifiée. Un vaste réseau professionnel à lui seul ne vous décrochera pas l'emploi de vos rêves - vos compétences auront toujours un rôle à jouer à cet attendu. Le réseautage est cependant un élément crucial du développement de carrière : l'établissement de relations avec des personnes telles que des recruteurs vous permet d'augmenter votre impact au moment de faire la différence.

Peu importe où vous en êtes dans votre carrière, il est important de s'appuyer sur votre réseau et de nouer des relations significatives avec des personnes qui peuvent vous aider à vous dévoiler. Il existe de nombreuses façons virtuelles d'établir des relations et de réseauter avec des recruteurs. Voici 7 conseils majeurs :

Montrez que vous êtes investi

Des relations professionnelles significatives ne se forment pas du jour au lendemain, elles demandent du temps et de l'engagement de toutes les personnes impliquées. Si vous pensez tout juste à travailler avec un recruteur, par exemple, vous lui montrerez que vous avez l'envie d'établir une relation significative. Soyez réactif et flexible dans votre façon de communiquer : en effet, une réponse rapide est toujours appréciée. La plupart des recruteurs souhaitent répondre aux candidats le jour même, voire immédiatement, donc faites en même (que ce soit en direct ou par e-mail, réseaux sociaux, SMS ou appel), cela vous permet de vous démarquer et de supprimer votre sérieux .

Connectez-vous sur LinkedIn

Les recruteurs sont toujours à la recherche de moyens de partager de nouvelles opportunités auprès de leur réseau ou de potentiels candidats. Nous recommandons aux candidats de contacter les recruteurs sur LinkedIn. En outre, ils sont généralement très actifs dans la publication de nouvelles opportunités et d'autres contenus à valeur ajoutée. Se connecter sur Linkedin est un excellent moyen de rester au courant de ce qui se passe, et des postes dont vous voudrez peut-être discuter. Cela vaut également pour toute relation commerciale que vous pourriez établir tout au long de votre carrière. LinkedIn vous offre un moyen simple et organisé de contacter, de rester à jour et d'approfondir vos relations avec votre réseau actuel.

Utilisez les appels vidéo lorsque cela est possible

Vous n'avez pas besoin d'interactions en face à face pour vous sentir connecté. Les appels vidéo fonctionnent tout aussi bien !

Soyez donc ouvert aux appels vidéo : les recruteurs sont toujours flexibles pour ne faire qu'un appel téléphonique si nécessaire, car les circonstances et les capacités de chacun sont différentes. Cependant, les appels vidéo sont tellement plus utiles, car ils permettent de construire une relation et contribuent à marquer la mémoire du recruteur. 

Parlez d'autre chose que du travail

N'oubliez pas que même si l'objectif ultime d'un recruteur est de trouver la personne qui correspond le mieux à un employeur et à un poste, lorsqu'il s'agit d'établir des relations professionnelles significatives, vos conversations peuvent et doivent parfois s'éloigner de cela.
Soyez authentique. Si vous demandez à quelqu'un comment il va, soyez prêt à ce qu'il vous le dise vraiment et soyez intéressé par ce qu'il a à dire. Essayez toujours de faire un suivi et de poser des questions, cela montrera que vous vous souciez vraiment de la personne.

Gardez le professionnalisme à l'esprit

Dans un monde où de nombreuses personnes ont des horaires de travail hybrides, sachez quand et comment vous entrez en contact. À moins que votre communication ne soit urgente, essayez d'éviter les contacts tard le soir ou tôt le matin et utilisez les e-mails comme moyen de communication. Les e-mails sont généralement considérés comme "non urgents" et peuvent être référencés et répondus à un moment plus opportun. N'oubliez pas également que votre style de communication peut être utilisé pour évaluer la manière dont vous interagissez éventuellement avec les responsables du recrutement. Le professionnalisme est donc essentiel.

Envoyez un email de remerciement

Un e-mail de remerciement peut laisser une impression durable. Cela montre non seulement à un recruteur que ses efforts ont été appréciés, mais peut également montrer également votre capacité à laisser un feedback après un entretien. Même si vous venez d'avoir un rendez-vous de présentation, pensez à envoyer un court e-mail au recruteur pour le motiver de son temps. Puisque cela peut vraiment vous aider à sortir du lot, le même concept devrait s'appliquer avec toutes les personnes de votre réseau. Qu'un contact ait partagé des informations sur l'industrie ou vous ait aidé à établir un lien avec un employeur potentiel, n'oubliez jamais le pouvoir d'un simple merci ! 

Restez en contact

Comme dans toute relation, il est crucial de communiquer de temps en temps. Que vous soyez toujours à la recherche de votre prochain poste ou que vous ne cherchiez plus, il est important de garder le contact.Pensez à mettre une note dans votre calendrier pour effectuer un contact rapide auprès de vos relations une fois tous les deux mois par exemple.

 

Article inspiré de l'article Commentaire nouer des relations d'affaires avec des recruteurs par Alissa pour Tandym.

Previous Article Le poste de vos rêves nécessite de l'expérience… Voici la solution
Next Article Les principales compétences recherchées par les entreprises en 2025
Print
1293 Rate this article:
No rating
Type de contenuArticles
Sujet
  • Conseils aux candidats

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
Tous droits réservés

Choisissez votre pays ou votre région