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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Zlecaf : dynamiser le commerce intra-africain grâce au numérique
MPG Middle East & Africa
/ Categories: fr

Zlecaf : dynamiser le commerce intra-africain grâce au numérique

Selon les perspectives de la Banque mondiale pour 2021, l’Afrique subsaharienne devrait connaître une « situation de reprise », avec une croissance de 2,7%. Cette croissance annoncée fait notamment suite à la mise en place de la Zone de libre-échange continentale africaine (Zlecaf) le 1er janvier dernier, qui crée désormais un marché commun africain de 3,4 milliards de dollars. Présentée comme un « catalyseur du commerce numérique », la Zlecaf doit intégrer le digital dans son fonctionnement, afin de créer un environnement propice au développement via le secteur du digital.  

Une « économie digitale » pour l’Afrique 

La dimension numérique est forte au sein de la Zlecaf, comme le démontre son article 3 fixant l’objectif d’une « Afrique intégrée, prospère et pacifique, telle qu’énoncée dans l’Agenda 2063 [de l’Union africaine] ». En effet, celle-ci doit « permettre d’accélérer le processus d’intégration économique » de l’Afrique, notamment grâce à « la promotion du e-commerce et du paiement numérisé », qui permettront « l’accroissement des échanges commerciaux intra-zones », ainsi que « l’amélioration de l’accès au marché continental africain pour les acteurs extérieurs » et donc, la mise en place d’une réelle « économie digitale » sur le continent.  

Les défis pour atteindre un commerce intra-africain optimisé 

Aujourd’hui, les échanges commerciaux intra-africains sont de 15%. Avec la Zlecaf, l’objectif espéré est de 52,3%. Pour atteindre un tel résultat, les États doivent se doter d’infrastructures numériques et de stratégies efficaces de cybersécurité et cyberdéfense, relativement absentes en Afrique et dans l’accord de la Zlecaf. Pourtant, pour envisager la réussite de l’intégration numérique du continent à travers cet accord, un haut niveau de protection cyber est plus que nécessaire puisque ce dernier permettrait de lutter contre la cybercriminalité et assurer la sécurité des utilisateurs en ligne. 

Réduire le coût d’accès au numérique pour accélérer l’intégration 

Autre aspect pour le succès de l’« économie digitale », un faible coût des connexions au réseau Internet. Actuellement, en Afrique subsaharienne, le coût de connexion peut représenter jusqu’à 620 500 francs CFA par an, soit presque le tiers du revenu moyen annuel par habitant (1,965 million francs CFA). Notamment en raison du faible niveau de connectivité des zones rurales enclavées du continent, moins connectées que les pays côtiers. Renforcer le déploiement des réseaux transfrontaliers s’avère ainsi être « un double facteur d’intégration économique et d’accélération de la connectivité à très haut débit ». 

Le numérique, une priorité pour la Zlecaf 

Généraliser de manière encadrée l’utilisation du digital est une nécessité pour le bon fonctionnement de la Zlecaf : les Nations Unies prédisent en effet « une augmentation de 81% des exportations intra-continentales » via l’accord, cette dernière n’étant réalisable que si l’environnement numérique le permet. Bien que le nombre « de raccordements au haut débit » sur le continent ait franchi « la barre des 400 millions en 2018 », le « taux de pénétration de la 3G et de la 4G n'atteint que 25 % en moyenne » aujourd’hui, représentant un « frein » au développement et au commerce pour les entreprises africaines. La construction d’infrastructures numériques adaptées est, par conséquent, essentiel au bon fonctionnement de la Zlecaf.  

Harmonisation des politiques pour un commerce intra-africain numérique fluide 

De plus, afin de rendre plus accessible le numérique et les technologies, une « harmonisation des politiques et des règlementations est primordiale » à travers la simplification des procédures administratives au sein de la Zlecaf : « disponibilité des informations », « dispositifs spécifiques pour les entreprises, les agences douanières et les décideurs politiques », « transmission instantanée des règles commerciales », etc. De plus, assurer la protection des données des utilisateurs est une priorité, la protection des données étant « directement liée au commerce des biens et des services dans l'économie numérique ». Grâce à un cadre juridique « souple » et des règles commerciales « plus simples », la Zlecaf pourrait ainsi être le « catalyseur de la relance économique » de l’Afrique à travers la dynamisation de son environnement numérique. 

Opportunités économiques pour les entreprises africaines 

La Zlecaf représente, de ce fait, une véritable opportunité économique pour les pays africains et pour les opérateurs privés du numérique. Par exemple, le taux de croissance annuel du nombre d’acheteurs en ligne, qui est proche des 20%, soit plus que la moyenne mondiale et ce, depuis désormais quatre années, fait du e-commerce « l’un des potentiels vecteurs de [la] croissance [africaine] ». La numérisation et son rôle dans le développement de l’Afrique n’est donc plus à démontrer, elle sera cependant possible seulement via des infrastructures renforcées et un accès au réseau facilité. 

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