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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Relation freelance long terme : comment bâtir un partenariat solide et rentable
MPG France
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Relation freelance long terme : comment bâtir un partenariat solide et rentable

Dans un marché du travail en pleine mutation, la collaboration avec des indépendants n’est plus un simple recours ponctuel : elle devient un levier stratégique. Passer d’une mission isolée à une relation freelance long terme permet aux entreprises comme aux freelances de gagner en efficacité, en stabilité et en performance. Voici comment transformer ce modèle en un atout durable et rentable.

Pourquoi transformer une mission freelance en collaboration durable ?

Beaucoup d’entreprises font appel à un freelance pour résoudre une problématique immédiate. Pourtant, lorsque le professionnel connaît bien les enjeux, l’écosystème et les processus internes, sa valeur ajoutée augmente considérablement. Transformer la relation en partenariat freelance continu permet de capitaliser sur son expertise, d’optimiser les coûts et de réduire les frictions opérationnelles.

Les limites du modèle freelance ponctuel

Temps perdu en recrutement, brief et intégration

Chaque nouvelle mission ponctuelle implique de longues étapes : sourcing, entretiens, négociation, onboarding. Ce cycle répétitif mobilise des ressources internes et retarde la mise en production des projets.

Risques de manque de cohérence et de qualité

Multiplier les prestataires entraîne souvent des variations dans le style, les méthodes et la rigueur. Résultat : une perte d’homogénéité dans les livrables et parfois des reworks coûteux.

Perte de connaissance projet à chaque rotation

À chaque changement, une partie de la mémoire du projet disparaît : décisions passées, contraintes techniques, logique métier… Une précieuse connaissance qu’un freelance long terme aurait consolidée.

Instabilité dans les délais et livrables

Un prestataire ponctuel peut ne pas être disponible au moment critique. Les équipes internes doivent alors s’adapter, ce qui crée des ralentissements et une perte de fluidité.

Les bénéfices d’un partenariat freelance à long terme

Stabilité, continuité et montée en compétences

Un freelance qui vous accompagne durablement s’imprègne de votre culture, comprend vos priorités et anticipe vos besoins. Sa productivité augmente mission après mission.

Économies sur le sourcing et l’onboarding

Plus besoin de recommencer les étapes chronophages de recrutement : vous gagnez du temps, de l’argent et de l’énergie.

Agilité conservée avec un engagement renforcé

La flexibilité du freelance reste intacte, mais la collaboration devient plus fluide et plus rapide, car elle repose sur une relation installée et des processus déjà rodés.

Relation de confiance et meilleure implication

La connaissance mutuelle favorise une communication transparente, une meilleure réactivité et un sens accru de la responsabilité. Le freelance devient un véritable partenaire stratégique.

Comment fidéliser un freelance et bâtir une relation durable

1. Créer un climat de confiance dès la première mission

Communication claire, objectifs réalistes, feedback constructif : la base d’une relation saine. Lorsque le freelance se sent respecté et écouté, il s’investit davantage.

2. Impliquer le freelance dans les décisions et la vision

Partager votre roadmap, vos enjeux business et vos objectifs renforce son sentiment d’appartenance et l’aide à proposer des solutions plus pertinentes.

3. Valoriser et reconnaître son travail

Un freelance satisfait est un freelance fidèle. Reconnaissance, retours positifs, mise en avant de ses réussites : de petits gestes qui font une grande différence.

4. Offrir de la visibilité et de la stabilité dans le temps

Projets récurrents, prévisionnel de mission, engagements sur plusieurs mois : cela rassure l’indépendant et lui permet de mieux planifier son activité.

Transformer votre stratégie freelance

Passer d’un fonctionnement ponctuel à un partenariat freelance long terme demande une vision stratégique : définir les rôles clés à externaliser durablement, sélectionner les bons profils et instaurer un cadre de collaboration flexible mais structurant. Une fois mis en place, ce modèle devient un véritable accélérateur de croissance.

Conclusion

Investir dans une relation freelance long terme, c’est gagner en performance, en cohérence et en productivité. Le freelance devient un allié de votre réussite, un partenaire engagé et capable d’apporter une valeur ajoutée continue à votre organisation. Accédez rapidement aux meilleurs profils tout en construisant des partenariats durables et adaptés à votre stratégie.

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  • Conseils pour le recrutement
FR FAQ Question #1Quels sont les avantages d’un partenariat freelance à long terme ? 
FR FAQ Answer #1

Il offre une meilleure continuité, une montée en compétences sur vos problématiques, une forte réduction des coûts de recrutement et une implication accrue du freelance. 

FR FAQ Question #2Comment fidéliser un freelance très performant ?
FR FAQ Answer #2

En lui offrant de la visibilité, une communication transparente, de la reconnaissance et un cadre de travail professionnel, tout en maintenant une relation de confiance.

FR FAQ Question #3Quel type de contrat pour une collaboration freelance durable ?
FR FAQ Answer #3

Les entreprises utilisent généralement le contrat de prestation de services, éventuellement assorti d’un engagement de volume ou d’une reconduction tacite, tout en évitant le lien de subordination.

FR FAQ Question #4Comment convaincre un freelance de rester avec vous ?
FR FAQ Answer #4

Proposez une vision claire, des opportunités d’évolution, des projets stimulants et une stabilité économique. Un bon relationnel est également déterminant.

FR FAQ Question #5Peut-on conserver un freelance sans lien de subordination juridique ?
FR FAQ Answer #5

Oui, à condition de respecter l’indépendance du freelance : liberté d’organisation, absence de contraintes horaires strictes, pas d’intégration complète aux équipes internes. Votre collaboration peut être durable tout en restant juridiquement conforme.

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