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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Cette seule compétence peut augmenter vos chances d’être repéré par les recruteurs
MPG France
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Cette seule compétence peut augmenter vos chances d’être repéré par les recruteurs

Après avoir résisté aux licenciements liés à la pandémie, les recruteurs affichent à nouveau des offres d’emplois en masse. Mais ils sont loin de trouver une foule de bons candidats. En effet, la plupart des recruteurs semblent être devenus un peu méfiants. Certains se méfient des candidats à la recherche de télétravail, d'autres sont submergés par une avalanche de demandes, et d'autres encore sont anxieux et se préparent à une autre vague de licenciements liés au COVID.

Alors, comment créer un CV qui se démarque parmi la masse de candidats potentiels ? D'autant plus que les processus de recrutement deviennent de plus en plus automatisés ?

Quel que soit le domaine dans lequel vous vous trouvez, je pense que l'ajout du marketing digital à vos compétences (et donc à votre CV) peut augmenter votre capacité d'embauche et faire en sorte que votre CV se démarque auprès des potentiels recruteurs. 

Pourquoi avez-vous besoin de cette compétence ? 

Commençons par les bases : qu'est-ce que le marketing digital ? Essentiellement, le marketing digital est le moyen par lequel les entreprises utilisent Internet pour atteindre de nouveaux clients, des moteurs de recherche aux sites Web en passant par les réseaux sociaux, les e-mails et les campagnes marketing.

Et bien que le marketing digital soit un domaine déjà en vogue depuis des années, les dernières années ont montré un intérêt accru pour le sujet.

Selon le rapport LinkedIn Jobs on the Rise, l'embauche pour les postes de marketing digital a augmenté de près de 33 % entre avril et octobre 2020. 
Bien que cela soit évidemment une bonne nouvelle pour les professionnels du marketing digital, cela peut également être une nouvelle importante pour les professionnels d'autres secteurs et fonctions. Même les postes qui ne sont traditionnellement pas associés au marketing digital ou aux compétences numériques (par exemple, les ventes ou la gestion de projet ou les ressources humaines) trouvent désormais utiles les compétences en marketing digital.

Une compétence pertinente dans n'importe quel département

Notre monde est devenu de plus en plus numérique, et la pandémie n'a fait qu'accentuer cette tendance. De plus en plus d'entreprises trouvent des moyens innovants de fournir leurs services par voie numérique et d'atteindre leurs clients via Internet. Des soins de santé en passant par l'automobile, le marketing digital occupe une place de plus en plus centrale dans la façon dont chacun travaille. Comprendre ces compétences et ces tendances peut aider même les professions traditionnellement hors du champ marketing à rester pertinentes et innovantes.

En tant qu'expert en marketing digital, j'ai découvert assez rapidement dans ma carrière que mes compétences s'appliquaient à plusieurs départements de mon entreprise. Par exemple, le service des ressources humaines avait besoin d'aide pour peaufiner les descriptions de poste afin qu'elles soient plus visibles. Le service commercial avait besoin d'aide pour se connecter efficacement aux bons clients. Les chefs de projet ont besoin d'aide pour comprendre les besoins de leurs ingénieurs Web lorsqu'ils créent des plateformes. Toute l'aide que j'apporte à ces départements relève du domaine du marketing digital.

Même dans d’autres secteurs, le marketing digital peut être un outil extrêmement utile. La transformation digitale a été un sujet concluant dans les secteurs qui ont généralement été dépourvus de présence sur Internet. Désormais, la partie est gagnée par une présence en ligne. Et avoir quelqu'un au sein de votre entreprise qui comprend le marketing digital aidera à attirer plus de clients.

Par exemple, un mécanicien automobile ayant des compétences en marketing digital disposera des outils nécessaires pour créer une présence efficace sur les réseaux sociaux pour l'ensemble de l'atelier. Cela stimulera les affaires en augmentant la sensibilisation aux services et aux promotions.

Ces compétences se traduisent au-delà des réseaux sociaux

Bien que les compétences en marketing digital soient utiles à toute entreprise pour toutes les raisons énumérées ci-dessus, l'inclusion de cette compétence dans votre CV communique également quelque chose au-delà de sa valeur immédiate.

Par exemple, si vous êtes dans la vente mais que je vois que vous avez également des compétences en marketing digital, cela me signale plusieurs choses. Que vous n'êtes pas seulement un excellent vendeur, mais aussi un employé polyvalent qui a pour ambition de continuer à apprendre. Même s'il y a un ralentissement et que la nature de l'entreprise ou le poste change, vous êtes plus susceptible d'être flexible et adaptable, simplement parce que vous êtes autonome et que vous souhaitez apprendre des choses en dehors de votre fonction principale.

Comment acquérir cette compétence recherchée ?

Heureusement, le marketing digital est un domaine en pleine croissance et les ressources sont abondantes. Vous pouvez commencer par les ressources évidentes : lire des blogs, prendre un livre sur les procédures de base, utiliser des cours en ligne, vous inscrire à des formations, etc.
Cependant, le conseil numéro un que je donnerais si vous cherchiez à vous lancer dans le marketing digital est de créer votre propre site Web. Le contenu n'a même pas besoin d'être lié à votre profession. N'importe quel type de site Web fera l'affaire. Créez un blog personnel, un hub pour votre équipe de football, un site de fan de la fiction Harry Potter, un portfolio professionnel ou tout ce qui suscite votre intérêt.

Ensuite, associez votre site à des analyses et commencez à expérimenter. Créez un compte avec Google Analytics pour recueillir des informations sur le nombre de personnes qui visitent un site, d'où elles viennent et ce qu'elles font sur le site. Ajustez de petites choses pour voir ce qui résonne avec votre audience en ligne. Expérimentez avec les mots que vous utilisez, les images que vous choisissez, la longueur du contenu, les appels à l'action ou tout ce que vous choisissez de publier sur votre site. En fin de compte, pour comprendre comment les choses fonctionnent, vous devez jeter un coup d'œil derrière le rideau.

Quel que soit le secteur dans lequel vous travaillez (ou que vous cherchez à intégrer), les employeurs et les responsables du recrutement semblent accorder une valeur universelle à quelques points clés : la flexibilité, la motivation, la volonté d'apprendre et l'ingéniosité. Ajouter le marketing digital à votre ensemble de compétences est un moyen concret d'afficher ces caractéristiques à votre nouveau patron potentiel.


Article inspiré de l’article This one skill can boost your hireability in any industry par Eli Schwartz pour The Ladders.

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