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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Carrière : Les 4 conseils clés pour vaincre vos peurs
MPG France
/ Categories: fr

Carrière : Les 4 conseils clés pour vaincre vos peurs

Ce qu'il faut retenir

  • Le nombre de démissions augmente, signe d’une volonté générale de changement de carrière.

  • La peur est le principal frein à la reconversion, l’identifier permet de mieux la contrôler.

  • Le doute de soi est courant. Dresser une liste de compétences, forces et réussites aide à renforcer la confiance.

  • Un plan de réussite sur un an, basé sur des objectifs précis, facilite la progression et la clarté de direction.

  • Passer à l’action réduit la peur et ouvre de nouvelles opportunités professionnelles.

Découvrez 4 pour surmonter les peurs liées à ce changement, et opérer votre nouveau cheminement professionnel avec aplomb. 

Pourquoi tant de personnes changent-elles de carrière aujourd'hui ? 

En avril 2021, un nombre record de quatre millions de personnes aux États-Unis ont quitté leur emploi : ce chiffre est également en forte augmentation en France et en Europe. 

Les chiffres parlent d'eux-mêmes : nombreux sont les salariés qui sont prêts à entamer le prochain chapitre de leur carrière, mais qui ont besoin d'une stratégie et d'outils pour les guider. 

Dans son nouveau livre, JUMP : Dare to Do What Scares You in Business and Life, Kim Perell partage le triomphe ultime et les leçons qui ont changé sa vie après le saut qu'elle a fait dans l'entrepreneuriat il y a 20 ans, ce qui l'a amenée à devenir PDG de sa société. 

Kim Perell a fait son premier “saut” dans l’entrepreneuriat pendant la crise des dot-com, à la fin des années 1990. "Je comprends facilement comment changer de vie en toute confiance malgré l'incertitude." Sa formule efficace pour affronter la peur et abandonner les excuses, devrait aider chacun à naviguer dans ses propres choix de carrière. 

1. Transformez vos peurs en catalyseur 

Selon Kim Perell, "Le facteur n°1 qui retient les gens est la peur." Aussi désagréable que cela puisse être, elle suggère "d'essayer de trouver la véritable source de votre peur. Une fois que vous l'avez identifiée, vous avez automatiquement plus de pouvoir sur elle. Vous savez quand cette peur peut survenir et pourquoi, et vous pouvez la combattre. Vous savez que même si vos peurs sont valables, elles ne doivent pas vous empêcher d'avancer." 

C'est un grand point que je me rappelle encore et encore. Quelle que soit sa source, vos peurs peuvent être exploitées comme un facteur de motivation. Vous pouvez prendre cette énergie et, au lieu de la laisser vous paralyser, l’utiliser comme moteur.  

2. Arrêtez de douter de vous-même 

Nous avons tous du mal à croire que nous sommes assez bons pour créer notre propre entreprise ou réussir : le doute est intrinsèque à l’être humain. 

Même maintenant, Kim Perell partage : "J'éprouve encore des sentiments de doute de temps en temps !" Elle recommande de "renforcer votre confiance en vous en écrivant une liste de vos forces, de vos compétences et de vos réalisations. Utilisez-la comme un résumé chaque fois que vous doutez de vous-même. Cela vous inspirera avec confiance pour franchir la prochaine étape !" Kim Perell dit que le plus souvent, votre doute est un mirage de négativité essayant de vous retenir – vous devez juste être capable de voir à travers ce mirage. 

3. Créez un plan de réussite sur un an 

Pour créer un plan qui vous met au défi mais qui est également réaliste, vous devez commencer par écrire votre objectif final. Kim Perell suggère de vous poser ces questions : 

  • Où voulez-vous aller en un an ? 
  • Que voulez-vous accomplir en un an ?  
  • Qui voulez-vous devenir en un an ? 
  • À quoi ressemble le succès pour vous ?  

Ce plan devrait être comme un énoncé de mission personnel. Une fois que vous avez fait cela, vous pouvez créer un plan avec des jalons réalisables au cours des 12 prochains mois. Parce que si vous n'avez pas une vision claire de l'orientation de votre carrière, comment allez-vous pouvoir y arriver ? 

4. SAUTEZ ! 

La première étape est la plus difficile, mais Kim Perell promet que la deuxième étape est toujours plus simple. Selon elle, "L'action inspire l'action. Et le mouvement mène à des possibilités que l'immobilité ne peut pas. Utilisez votre peur pour vous alimenter." Kim Perell promet que la peur que vous ressentez maintenant diminuera une fois que vous choisirez de prendre des mesures audacieuses au lieu de stagner. En sautant à pieds joints dans votre projet, vous vous introduisez activement dans le prochain chapitre de votre vie et de votre carrière. 

Inspirez-vous pour surmonter vos peurs professionnelles 

Cet article, basé sur les conseils de Kim Perell et Marcel Schwantes, vous montre qu’il est possible de transformer vos craintes en atouts pour votre carrière. Alors, qu’attendez-vous pour franchir le cap ? 

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