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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Semaine de 4 jours : révolution ou simple tendance ?
MPG France
/ Categories: fr

Semaine de 4 jours : révolution ou simple tendance ?

La semaine de 4 jours est une revendication politico-économique qui propose une semaine de travail composée de quatre jours au lieu de cinq. Actuellement, ce sujet suscite un vif intérêt en raison de l’émergence d’une tendance axée sur le bien-être au travail, visant à réduire la fatigue, à favoriser l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle et à encourager l’innovation en ressources humaines. Ainsi, peut-on dire que la semaine de 4 jours représente une révolution durable ou une simple mode passagère ? 

Les avantages et inconvénients de la semaine de 4 jours 

Pour mieux comprendre ce qu’implique une semaine de 4 jours, examinons ses avantages. Comme évoqué précédemment, cette idée favorise une meilleure stabilité entre vie professionnelle et vie personnelle, tout en réduisant l’épuisement professionnel. Selon certaines études, les entreprises constatent une hausse de productivité liée à ce phénomène. De plus, celles qui adoptent ce système gagnent en attractivité auprès des candidats en quête d’un meilleur équilibre travail-vie personnelle. Un autre avantage est l’impact positif sur l’environnement, avec une diminution des trajets domicile-travail. 

Cependant, il existe également des inconvénients. Pour les employés, la charge de travail peut s’intensifier en raison de la réduction du nombre de jours travaillés. Par ailleurs, certains secteurs risquent de connaître des inégalités. Pour les entreprises, la mise en place d’une semaine de 4 jours engendre une complexité organisationnelle, notamment dans les services essentiels, ainsi qu’un coût potentiel non négligeable. 

Ces pays qui l’ont déjà adoptée 

Certains pays avant-gardistes ont déjà adopté la semaine de 4 jours. En Islande, cette expérimentation a été couronnée de succès, avec des gains de productivité significatifs. En Espagne, un projet soutenu par le gouvernement a permis, dès 2021, de voter une loi autorisant l’adoption de ce modèle. 

Au Japon, des initiatives ont été mises en place pour réduire le surmenage, tandis qu’en Nouvelle-Zélande, des entreprises comme Unilever ont enregistré des résultats positifs. Par ailleurs, un programme mondial, intitulé "The 4 Day Week Global", a été lancé dans plusieurs pays anglophones (Royaume-Uni, États-Unis, Canada, Irlande, Australie, Nouvelle-Zélande) avant de s’élargir à l’Europe. Les chiffres issus de ce programme sont prometteurs : 63% des entreprises estiment qu’il est plus facile d’attirer des talents, 36% constatent une hausse des revenus, et 64% signalent une réduction de l’épuisement professionnel

La semaine de 4 jours peut-elle être généralisée en France ? 

En France, la semaine de 4 jours est un sujet sensible. La loi Aubry et la réduction du temps de travail (RTT) ont suscité des débats similaires. Ce modèle pourrait être bénéfique dans certains secteurs comme l’éducation, mais il pose aussi des contraintes, notamment pour les secteurs en tension économique ou souffrant d’une pénurie de main-d’œuvre, comme la santé, le BTP ou l’hôtellerie-restauration. 

De plus, les coûts liés à une telle réforme, qu’il s’agisse d’ajustements salariaux ou d’embauches supplémentaires, pourraient peser lourdement sur les PME. Les cadres réglementaires, tels que les conventions collectives, nécessiteraient également des ajustements significatifs. 

Les syndicats, généralement favorables à une réduction du temps de travail, soutiendraient probablement cette idée, mais à condition que les salaires soient maintenus. En revanche, les employeurs pourraient craindre un impact négatif sur la productivité et la compétitivité. Le gouvernement devrait jouer un rôle d’arbitre en s’inspirant des expérimentations menées en France et à l’étranger. 

Les différentes formes de la semaine de 4 jours 

Il existe plusieurs modèles de semaine de 4 jours : 

  1. Compression des heures sur 4 jours : les salariés travaillent 35 heures réparties sur 4 jours. Ce format peut convenir aux familles, mais les longues journées peuvent être éprouvantes pour les employés. 
  2. Réduction des heures avec maintien du salaire : les salariés travaillent moins d’heures sans réduction de salaire. Cette formule est attrayante pour les employés, mais peut être coûteuse pour les entreprises. 
  3. Alternance 4 jours / 5 jours : les salariés alternent entre une semaine de 4 jours et une semaine de 5 jours, offrant flexibilité et maintien de la productivité, mais compliquant l’organisation. 

Semaine DE 4 jours ou semaine EN 4 jours 

Une distinction s’impose entre une semaine de 4 jours et une semaine en 4 jours :. 

  • La semaine en 4 jours : les salariés travaillent environ 8h45 par jour, ce qui réduit leur charge horaire hebdomadaire. Cela améliore le bien-être et réduit le stress, mais peut poser des défis économiques pour l’entreprise. 
  • La semaine de 4 jours : les salariés passent à 32 heures réparties sur 4 jours, avec des journées de 8 heures. Cela nécessite une réorganisation interne pour maintenir la productivité, mais peut engendrer une fatigue accrue en raison des journées plus longues. 

La semaine de 4 jours en travaillant 5 jours 

Dans certains cas, la semaine de 4 jours peut être adaptée pour maintenir une organisation sur 5 jours. Une réduction des heures travaillées, combinée au télétravail partiel, peut offrir davantage de flexibilité tout en réduisant les déplacements. 

Ce modèle est particulièrement pertinent dans les secteurs où la continuité des services est essentielle, comme la santé ou les services à la personne. Toutefois, il nécessite une organisation rigoureuse et une communication claire pour garantir son succès. 

Comment la semaine de 4 jours s’organise-t-elle ? 

La mise en place d’une semaine de 4 jours repose sur une redistribution des tâches, la priorisation des objectifs et l’optimisation des processus. 

  • Des réunions plus courtes et ciblées. 
  • Des outils numériques pour fluidifier la gestion des projets. 
  • Des objectifs clairs et mesurables pour maintenir l’efficacité. 

Une planification rigoureuse et une adaptation aux spécificités de l’entreprise sont essentielles pour garantir le succès de cette organisation. 

6 conseils pour mettre en place la semaine de 4 jours au sein de votre entreprise 

  1. Impliquer les salariés dans les discussions préalables. 
  2. Tester le concept avec des phases pilotes. 
  3. Mesurer l’impact sur la productivité et le bien-être. 
  4. Adapter le modèle à chaque service. 
  5. Former les managers pour accompagner cette transformation. 
  6. Évaluer régulièrement et ajuster si nécessaire. 

En suivant ces étapes, les entreprises peuvent progressivement instaurer un système bénéfique pour les salariés et l’organisation. 

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