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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Salariés licenciés : pourquoi accepter un outplacement ?
MPG France
/ Categories: fr

Salariés licenciés : pourquoi accepter un outplacement ?

Accepter un outplacement : pourquoi les salariés licenciés ont tout à y gagner

Un licenciement est toujours une étape stressante dans la vie professionnelle et est redouté de tous. Retrouver un emploi peut s’avérer très angoissant, notamment pour les salariés de plus de 50 ans. L’outplacement reste une offre optimale pour se repositionner sur le marché du travail.

Après un licenciement, les salariés se retrouvent face à plusieurs difficultés. Parmi elles, l’acceptation de la perte de son emploi et la recherche d’un nouveau poste, qui est parfois accompagnée d’un outplacement. Malgré la bonne conjoncture économique, de nombreuses sociétés doivent faire face à des restructurations.

L’INSEE a publié les chiffres du chômage du premier trimestre 2021. En moyenne, le taux de chômage au sens du BIT connaît une légère diminution de 0,1 point après une baisse de 1,1 point pour le dernier trimestre. Le chômage touche 8,1% de la population active en France (hors Mayotte). Il est inférieur de 0,3 point à son niveau de fin 2019, avant la crise sanitaire. Quant au taux de chômage des plus de 50 ans, il s’élève à 5,4% au premier semestre 2021. Il y a donc eu une légère diminution de 0,3% par rapport au taux enregistré, pour cette même catégorie d’actifs, au dernier semestre de l’année précédente. Pôle emploi estime à 964.200 (en milliers) les demandeurs d’emplois ayant dépassé la cinquantaine.

Pour un salarié licencié, les bonnes questions à se poser sont les suivantes :

  • Puis-je, du jour au lendemain et sans formation, devenir performant lors d’un entretien avec un chasseur de tête ?
  • Saurais-je, sans préparation en amont, parler de ma nouvelle situation à mes amis et à mon réseau professionnel ?
  • Ai-je les compétences nécessaires pour améliorer mon empreinte numérique ?
  • Suis-je un bon candidat sur le marché du travail ?

Pour répondre à toutes ces questions, un outplacement reste la solution la plus optimale. Les résultats de l’Etude Outplacement Individuel 2020 réalisé par SYNTEC Conseil en Evolution Professionnelle le démontrent. La durée moyenne de repositionnement d’un cadre avec un cabinet d’outplacement est de 9,7 mois avec l’accompagnement d’un cabinet d’outplacement membre de Syntec Conseil. 52% des cadres retrouvent une activité professionnelle via le réseau et 75% des cadres retrouvent une rémunération supérieure ou égale à leur précédente.

Comprendre ce qu’est un outplacement

Définition simple

L’outplacement est un accompagnement individuel proposé à un salarié après un licenciement. L’objectif est d’aider à reprendre en main une trajectoire professionnelle. Vous travaillez avec un consultant spécialisé qui va analyser votre positionnement, vous aider à optimiser votre CV et explorer les pistes possibles. Il vous aide à construire un plan pour revenir sur le marché.

Comment fonctionne une offre d’outplacement

Un accompagnement d’outplacement se déroule sur plusieurs semaines ou plusieurs mois. Vous faites d’abord un état des lieux :

  • Vos compétences
  • Vos objectifs
  • Vos contraintes
  • Les réalités du marché

Ensuite, vous structurez un plan d’action :

  • Recherche d’emploi
  • Réseau
  • Repositionnement
  • Reconversion
  • Coaching

Chaque étape sert à réduire l’incertitude.

Qui finance l’outplacement et pourquoi il est proposé ?

Dans la majorité des cas, l’employeur finance votre transition professionnelle. Cela sécurise le départ et vous bénéficez d’un niveau d’expertise que vous n'aurez probablement pas financé vous-même.

Pourquoi choisir un outplacement quand on est licencié ?

Réduire le temps de retour à l’emploi

Les centres spécialisés constatent une tendance récurrente : les salariés accompagnés avancent plus vite. La logique suffit : une démarche structurée évite la dispersion.

Professionnaliser votre recherche de travail

Après un licenciement, la confiance baisse. Votre discours se fragilise, vous envoyez des candidatures standard et vous improvisez. Le consultant corrige ces travers afin que vous retrouviez un positionnement clair et un argumentaire solide.

Accéder à un réseau et des opportunités ciblées

Une part importante du marché est invisible dans les annonces. Les professionnels de la gestion de carrière le rappellent depuis longtemps. L’outplacement ouvre ces portes, à condition de vous engager activement dans la démarche.

Gérer la période émotionnelle

La rupture génère stress et perte de repères et avancer seul amplifie ces effets. Un accompagnement vous aide à normaliser la situation, à clarifier ce que vous traversez, et à stabiliser votre état d’esprit.

Sécuriser votre trajectoire professionnelle

Sans recul, vous risquez des décisions impulsives :

  • Poste sous-payé
  • Reconversion mal préparée
  • Acceptation trop rapide

L’outplacement vous offre une analyse objective avant chaque choix.

Les avantages concrets d’un outplacement pour un salarié

Une solution personnalisée

Vous bénéficiez d’un suivi individuel. Le consultant s’adapte à votre profil, à votre rythme et à vos objectifs.

Une meilleure compréhension du marché

Un consultant vous aide à identifier les tendances, les compétences recherchées et les secteurs porteurs.

Refuser un outplacement : les risques ignorés

Refuser un outplacement revient à laisser de côté un accompagnement financé qui peut sécuriser la transition. La démarche devient plus lourde sans méthode et sans regard extérieur. Les candidatures s’enchaînent, la pression monte et la recherche s’étire dans le temps. Le manque de structure entraîne une avancée au hasard. Des secteurs potentiellement adaptés passent sous votre radar et les occasions de rebondir se réduisent.

Conclusion

Accepter un outplacement n’est pas un signe de faiblesse. C’est un choix stratégique qui réduit l’incertitude et renforce votre capacité à rebondir. Vous évitez la dispersion. Vous gagnez en clarté. Vous avancez avec un expert au lieu de naviguer seul dans une période instable.

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Sujet
  • Conseils aux candidats
FR FAQ Question #1Pourquoi accepter un outplacement après un licenciement ?
FR FAQ Answer #1

Parce que vous bénéficiez d’un accompagnement structuré pour avancer plus vite et éviter les erreurs courantes dans une transition professionnelle.

FR FAQ Question #2L’outplacement est-il obligatoire ?
FR FAQ Answer #2

Non. L'outplacement n'est pas obligatoire, mais vous perdez un soutien financé et une aide précieuse.

FR FAQ Question #3Combien de temps dure un outplacement ?
FR FAQ Answer #3

La durée dépend du cabinet, elle peut aller de quelques semaines à plusieurs mois.

FR FAQ Question #4Qui paie l’outplacement ?
FR FAQ Answer #4

Dans la majorité des cas, l’employeur finance l’intégralité de l’accompagnement.

 

FR FAQ Question #5L’outplacement garantit-il un emploi ?
FR FAQ Answer #5

Non. Il optimise votre démarche. Le résultat dépend ensuite du marché et de votre implication.

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