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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Recréer un climat de confiance avec ses équipes
MPG Canada
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Recréer un climat de confiance avec ses équipes

Un gestionnaire peut avoir une équipe compétente, des objectifs clairs et des ressources suffisantes… et pourtant sentir que quelque chose s’est fragilisé. Les échanges sont plus courts. Les réunions plus tendues. Les décisions prennent plus de temps. Les collaborateurs exécutent, mais ne s’engagent plus pleinement. 

La confiance s’est érodée. 

Dans les entreprises canadiennes, cette réalité est devenue fréquente. Et elle ne concerne pas uniquement les équipes en difficulté. Même les organisations performantes peuvent voir leur climat interne se détériorer à la suite d’un changement stratégique, d’un conflit mal géré ou d’une pression accrue sur les résultats. 

La question n’est donc pas de savoir si des tensions apparaîtront. Elles sont inévitables. 

La véritable question est : comment recréer un climat de confiance durable lorsque celui-ci a été fragilisé? 

La confiance : fondement invisible de la performance collective 

Dans la gestion d’équipe au travail, la confiance agit comme une infrastructure invisible. Lorsqu’elle est présente, la collaboration est fluide, les désaccords restent constructifs et les décisions s’accélèrent. Lorsqu’elle disparaît, tout devient plus lourd. 

Un climat de confiance solide permet : 

  • Une communication directe et transparente 
  • Une responsabilisation naturelle 
  • Une gestion saine des conflits 
  • Une meilleure rétention des talents 

Au Canada, où la culture organisationnelle valorise l’inclusion, le respect et la collaboration, la confiance n’est pas un luxe. Elle est un standard attendu. 

Pourtant, elle demeure fragile. Elle se construit lentement, mais peut se détériorer rapidement. 

Comment la confiance se fragilise-t-elle? 

Dans la majorité des cas, la rupture de confiance n’est pas spectaculaire. Elle s’installe progressivement. 

Un feedback maladroit. 

Une décision mal expliquée. 

Un conflit non traité. 

Un favoritisme perçu. 

Une absence de reconnaissance. 

Les collaborateurs commencent à douter. Le gestionnaire, lui, peut ne pas percevoir immédiatement l’ampleur du changement. Mais les signaux apparaissent : baisse d’initiative, silos, conversations en aparté, résistance passive. 

Dans un contexte hybride ou multiculturel, ces micro-fractures peuvent s’amplifier plus rapidement. 

Recréer un climat de confiance exige donc plus qu’un simple ajustement relationnel. Cela demande une intervention structurée et stratégique. 

Compléter votre lecture : Quels sont les impacts d'une mauvaise gestion des désaccords en équipes ? 

Les erreurs fréquentes des gestionnaires face à une perte de confiance 

Face à une tension, plusieurs réflexes sont courants. 

Alors même que certaines dynamiques sont invisibles et fragilisent les équipes, certains gestionnaires choisissent d’ignorer les signaux faibles, espérant que le climat se stabilisera avec le temps. D’autres adoptent une posture plus directive, croyant que l’autorité suffira à rétablir l’ordre. 

Ces stratégies ont un point commun : elles traitent les symptômes, mais rarement la cause. 

La confiance ne se décrète pas. Elle se reconstruit à travers des actions cohérentes, un leadership assumé et une communication maîtrisée. 

Recréer la confiance : une démarche en profondeur 

Rebâtir un climat de confiance repose sur trois dimensions fondamentales : la clarté, la cohérence et la posture du leader. 

1. Restaurer la clarté organisationnelle

L’ambiguïté est l’ennemie de la confiance. Lorsque les rôles sont flous, que les attentes ne sont pas explicitement formulées ou que les objectifs changent sans explication, les collaborateurs interprètent. 

La reconstruction passe par un réalignement stratégique. Le gestionnaire doit clarifier la vision, redéfinir les responsabilités et réaffirmer les priorités. Ce travail demande du recul et une capacité à structurer le dialogue. 

2. Réinstaurer une communication authentique

La confiance repose sur la transparence. Les équipes doivent comprendre le “pourquoi” derrière les décisions. 

Cela implique de maîtriser les conversations difficiles, d’accueillir les désaccords et de créer des espaces d’échange sécuritaires. Une communication mature ne cherche pas à éviter le conflit. Elle l’encadre. 

3. Adopter une posture de leadership alignée

Un gestionnaire peut vouloir rétablir la confiance, mais si son comportement n’est pas perçu comme cohérent, l’effort échoue. 

La posture de leadership devient centrale. Elle doit conjuguer fermeté et écoute, direction et ouverture. C’est ici que l’accompagnement stratégique prend tout son sens. 

Le rôle du coaching des gestionnaires 

Recréer un climat de confiance ne s’improvise pas. Cela exige une introspection, un repositionnement et parfois une transformation du style de gestion. 

Le coaching des gestionnaires permet précisément d’opérer ce changement en profondeur. 

À travers un accompagnement structuré, le gestionnaire peut : 

  • Identifier les dynamiques relationnelles en jeu 
  • Comprendre son impact sur l’équipe 
  • Ajuster sa communication 
  • Renforcer sa crédibilité 
  • Développer son intelligence émotionnelle 

Contrairement à une formation ponctuelle, le coaching offre un espace confidentiel et stratégique pour travailler la posture de leadership de manière personnalisée. 

Dans plusieurs organisations canadiennes que nous accompagnons, le coaching a permis de transformer des gestionnaires compétents mais fragilisés en leaders affirmés, capables de restaurer un climat sain. 

Gestion des conflits au travail : un levier de maturation collective 

Les conflits ne doivent pas être perçus comme des défaillances organisationnelles. Ils révèlent souvent des divergences de perception, des enjeux d’identité professionnelle ou des problèmes structurels. 

Lorsqu’ils sont mal gérés, ils minent la confiance. Lorsqu’ils sont encadrés avec maturité, ils renforcent la cohésion. 

Notre approche en gestion des talents intègre cette dimension. Nous ne cherchons pas à supprimer les conflits, mais à les transformer en opportunités d’alignement.  Grâce à un accompagnement ciblé des gestionnaires, nous aidons les équipes à développer une culture de dialogue responsable et constructive. 

Une méthodologie structurée pour restaurer la cohésion 

Notre service de gestion des talents repose sur une approche rigoureuse et adaptée à la réalité des entreprises canadiennes. 

1. La première étape consiste à poser un diagnostic précis. Comprendre la nature des tensions, analyser la dynamique d’équipe et identifier les angles morts du leadership. 

2. Ensuite, un accompagnement personnalisé du gestionnaire est mis en place. Le coaching permet d’ajuster la posture, de travailler les conversations clés et de structurer les interventions auprès de l’équipe. 

3. Enfin, un travail d’ancrage collectif peut être déployé afin de consolider les acquis et de sécuriser la progression. 

Cette démarche progressive évite les interventions superficielles. Elle vise une transformation durable. 

Les bénéfices concrets d’un climat de confiance restauré 

Lorsque la confiance est rétablie, les effets sont mesurables.  La vitesse décisionnelle augmente. Les collaborateurs reprennent des initiatives. Les désaccords deviennent constructifs. L’énergie collective se réoriente vers la performance plutôt que vers la défense. 

Le gestionnaire retrouve une posture de leadership stable et crédible. L’équipe, elle, gagne en maturité.  Dans un environnement économique exigeant, cette solidité relationnelle devient un avantage concurrentiel. 

Comment savoir s’il est temps d’agir? 

Certains indicateurs doivent alerter : 

  • Une baisse d’engagement perceptible 
  • Des tensions récurrentes entre collaborateurs 
  • Une résistance aux décisions 
  • Un climat émotionnel tendu en réunion 
  • Un taux de roulement en hausse 

Si ces signaux sont présents, il est stratégique d’intervenir avant que la situation ne s’enracine. 

Prêt à reconstruire un climat de confiance solide? 

Si vous souhaitez analyser la situation de votre équipe de manière confidentielle et stratégique, nos experts en gestion des talents sont disponibles pour échanger. 

Un premier diagnostic peut suffire à identifier les leviers de transformation. 

 

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