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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Quelles sont les rémunérations des métiers Dev & Technology ?
MPG France
/ Categories: fr

Quelles sont les rémunérations des métiers Dev & Technology ?

Dans le monde de l’informatique, certaines compétences sont plus rares que d’autres, et sont donc plus gratifiées que d’autres. C’est le principal élément de différenciation de la rémunération moyenne de ce secteur, en plus de l’expérience. Sachant que les profils « informatiques » sont très recherchés par les entreprises, rares sont les candidats dotés de ces (complexes) compétences tant convoitées. De fait, leurs rémunérations sont variées et très volatiles.

Notre division Fyte Dev & Technology recrute au quotidien des talents pour des startup, PME et grands comptes. Issus de cabinets spécialisés, de sociétés de services et grâce à leur expérience et à leur connaissance du terrain, nos consultants ont développé une expertise en matière de recrutement, qui, couplée à un sourcing innovant, leur permet de répondre à vos besoins dans les meilleurs délais.

Nous vous proposons de (re)découvrir ci-dessous les missions principales des métiers les plus populaires de la division Dev & Technology ainsi que les rémunérations moyennes associées.

Développeur Java

Le développeur Java est un informaticien capable de créer un programme informatique en langage Java. Il conçoit des logiciels d’applications informatiques qui répondent point par point aux exigences techniques et fonctionnelles du cahier des charges puis rédige en langage Java tout ou une partie du programme informatique. Enfin, il rédige les notices techniques et les principaux guides d’utilisation pour les usagers.

Rémunération : 38 000 € à 59 000 €

Développeur PHP

Son rôle est de créer des sites Internet dynamiques grâce à son langage de programmation de prédilection : le PHP. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de projet web, chargé d’établir le cahier des charges en fonction des demandes et contraintes du client. Le développeur PHP étudie le cahier des charges pour choisir la meilleure solution. Une fois le site Internet développé, il peut également intervenir pour réparer tout éventuel problème informatique (soit des bugs) et effectuer des mises à jour, nécessaires au bon fonctionnement du site.

Rémunération : 38 000 € à 65 000 €

Développeur Mobile

Sa principale mission est de développer des applications sur IOS / Android pour smartphone. Il développe sous Swift ou Objective-C pour l’environnement iOS, et développe sous Java ou Kotlin pour l’environnement Android. Ensuite, il va déployer les applications sur L’Appstore et le Playstore. Il est également en charge des tests, de la correction des bugs et des évolutions de l’application. Selon l’approche technologique, il peut se qualifier de :

  • Développeur Mobile Natif : il s’agit là d’utiliser les SDKs et langages proposés par défaut et « nativement » par les fournisseurs de système d’exploitation mobile (principalement iOS et Android désormais).
  • Développeur Mobile Hybride : des frameworks ont émergé pour tenter de simplifier le développement d’applications mobile en ciblant avec le même code la construction d’une application à la fois destinée à iOS et à Android (alors qu’en natif, il n’y pas d’autres choix que de développer 2 fois…).

Il échange régulièrement avec des équipes designers (UX/UI) afin d’optimiser l’expérience utilisateur de l’application.

Rémunération : 35 000 € à 60 000 €

Développeur Ruby

Le développeur Ruby se distingue des autres programmeurs par son langage de programmation : le Ruby. Celui-ci est très prisé pour son utilisation et sa compréhension plus simple que les autres langages informatiques. Cependant, rares sont ceux qui apprennent à l’utiliser… Au quotidien, le développeur Ruby utilise donc ce langage dans un programme informatique dont le code source est distribué sous une licence permettant à quiconque de lire, modifier ou redistribuer ce logiciel (soit un framework open source) : Ruby On Rails le plus souvent. Son rôle est de développer des applications web tout en respectant le cahier des charges établit par le chef de projet web. Néanmoins, ses missions ne se limitent pas là : le développeur Ruby est aussi présent lors des phases de test, il peut donc également corriger des bugs et autres problèmes techniques sur l’application qu’il a lui-même développée.

Rémunération : 35 000 € à 65 000 €

Développeur Python

En plus de maintenir le code existant et de programmer de nouvelles applications ou de nouvelles fonctionnalités, les tâches principales du développeur Python sont d’analyser les besoins des clients, de participer à la conception de l’architecture logicielle (c’est-à-dire à l’aspect visuel) et de réaliser les tests et la résolution des problèmes techniques (soit le « débogage ») des applications. Les ordinateurs fonctionnant sous Linux sont de plus de plus prisés par les entreprises. Or, le langage Python étant développé sur ces dits ordinateurs, les développeurs Python sont donc de plus en plus recherchés. Ces derniers doivent avoir une bonne connaissance du langage de programmation Python, de l’environnement Linux et MySQL (qui désigne un serveur de bases de données qui stocke les données dans des tables séparées plutôt que de tout rassembler dans une seule table). Alliant analyse et créativité, ils doivent faire preuve de rigueur et de collaboration pour mener à bien leurs missions.

Rémunération : 35 000 € à 65 000 

Lead Developer

Le Lead Developer dirige une équipe de développeurs et assure le développement technique d’un projet. Définit comme un manager, il pilote des équipes et encadre le projet grâce à ses connaissances techniques approfondies. En plus de ses compétences techniques, il apporte une valeur ajoutée sur la gestion de projet pour délivrer les éléments attendus en respectant les délais et les budgets. Ses capacités à animer et à collaborer avec son équipe et à faire l’interface avec les interlocuteurs métiers sont nettement et largement reconnues.

Rémunération : 45 000 € à 60 000 €

Architecte Applicatif-Technique

Le métier d’Architecte Applicatif-Technique varie selon la nature du champ d’intervention.

L’Architecte Technique se charge de la définition de l’architecture technique du SI et des règles associées. En effet, il veille à la cohérence entre les aspects matériels et/ou applicatifs et les systèmes d’exploitation et/ou les réseaux… De plus, il fait évoluer l’architecture du SI pour qu’elle réponde aux besoins des utilisateurs et assure la compatibilité de toute nouvelle solution avec l’environnement existant.

L’Architecte Applicatif quant à lui, propose des architectures logicielles homogènes, compatibles et cohérentes avec les exigences d’architectures techniques. Il définit les orientations techniques du produit et des applications en anticipant les évolutions des environnements technologiques. Il peut notamment être amené à réaliser une veille technologique permanente et à analyser l’impact des nouvelles technologies dans le système d’information.

Rémunération : 60 000 et 80 000 €

Vous êtes à la recherche d’un poste en Dev & Technology ou vous recrutez des profils issus de ces métiers ? Nos consultants Fyte spécialisés sur ces métiers sont là pour vous aider. N’hésitez pas à nous contacter !

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  • Salaire et rémunération

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