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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Nouvelles résolutions 2026 : repenser le travail, le recrutement et les talents dans un monde en transformation
MPG France
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Nouvelles résolutions 2026 : repenser le travail, le recrutement et les talents dans un monde en transformation

Le début d’année est un moment privilégié pour prendre du recul, analyser les évolutions du marché du travail et définir de nouvelles priorités. En 2026, les résolutions professionnelles dépassent largement les objectifs individuels : elles concernent l’ensemble de l’écosystème des talents : entreprises, dirigeants, managers, candidats et partenaires.

Dans un contexte marqué par la transformation des métiers, l’essor de l’intelligence artificielle et l’évolution des attentes en matière de sens et de performance, les résolutions de 2026 s’articulent autour d’un même enjeu : mieux recruter, mieux accompagner et mieux développer les talents.

Replacer l’humain au cœur des décisions professionnelles 

Trouver le juste équilibre entre technologie et relation humaine 

L’intelligence artificielle et les outils digitaux sont désormais omniprésents dans le recrutement, la recherche d’emploi et la gestion des talents. Ils permettent d’optimiser les processus, d’analyser les données et d’élargir les viviers de candidats. 

Mais en 2026, une résolution s’impose clairement : la technologie doit rester un outil au service de l’humain. Les décisions qui engagent des parcours professionnels, des équipes et des organisations reposent toujours sur la compréhension des enjeux, l’écoute et l’expertise. 

Résolution 2026 : utiliser la technologie pour éclairer les décisions, sans jamais remplacer le jugement humain. 

Réseautage : privilégier des rencontres à forte valeur ajoutée

Le réseau, moteur d’opportunités durables

Qu’il s’agisse de faire évoluer une carrière, d’anticiper les tendances du marché ou de recruter des profils stratégiques, le réseau professionnel reste un levier clé. En 2026, la qualité des échanges prime sur la quantité.

Résolution 2026 : multiplier les rencontres utiles, authentiques et porteuses de sens.

Le Club 5000 Morgan Philips : un espace de dialogue entre décideurs et talents

C’est dans cette logique qu’a été créé le Club 5000 Morgan Philips, un réseau réunissant dirigeants, décideurs et experts autour des grands enjeux du leadership, du recrutement et de la gestion des talents.

Ce club de professionnels favorise :

  • le partage de visions et de retours d’expérience,
  • la réflexion collective sur les transformations du travail,
  • la création de relations professionnelles durables.

Résolution 2026 : s’entourer de communautés professionnelles capables d’enrichir la réflexion et les décisions.

Anticiper les compétences de demain et développer les talents

Miser sur le potentiel et l’évolutivité

Les parcours professionnels sont de moins en moins linéaires. Les compétences évoluent rapidement et les entreprises comme les talents doivent anticiper ces transformations.

Résolution 2026 : raisonner en termes de potentiel, d’agilité et de capacité d’apprentissage, plutôt qu’en compétences figées.

S’appuyer sur des experts du Talent Consulting

L’accompagnement et le développement des talents sont devenus des enjeux stratégiques. En 2026, de nombreuses organisations choisissent de se faire accompagner sur :

  • l’évaluation des compétences et du potentiel,
  • le développement du leadership,
  • le coaching individuel et collectif,
  • la gestion des carrières et des mobilités,
  • l’accompagnement des transitions professionnelles (outplacement).

Résolution 2026 : s’entourer de professionnels du Talent Consulting pour sécuriser et valoriser les parcours professionnels.

S’informer et anticiper les évolutions du marché du travail

Suivre l’actualité du recrutement et des talents

Comprendre les tendances du marché de l’emploi est essentiel pour prendre des décisions éclairées, qu’il s’agisse de recruter, d’évoluer ou de transformer une organisation.

La page LinkedIn Morgan Philips Group propose régulièrement :

  • des analyses sur le marché du travail,
  • des études et résultats d'enquêtes,
  • des éclairages sur les pratiques de recrutement,
  • des témoignages inspirants de talents de tous horizons,
  • des opportunités de carrière en France et à l’international.

Résolution 2026 : rester informé et connecté aux évolutions du marché de l’emploi.

S’appuyer sur des professionnels pour recruter les compétences clés

Recruter avec méthode et expertise

En 2026, recruter ne se limite plus à publier une offre. Il s’agit d’identifier, d’évaluer et d’attirer les talents capables d’accompagner la stratégie de l’entreprise sur le long terme.

Faire appel à des professionnels du recrutement permet de :

  • sécuriser les décisions,
  • accéder à des viviers de talents qualifiés,
  • bénéficier d’un regard objectif sur le marché.

S’appuyer sur des professionnels pour recruter les talents clés

Recrutement permanent : sécuriser les décisions sur le long terme

Les recrutements permanents engagent durablement la performance et la culture des organisations. Qu’il s’agisse de dirigeants, de managers ou d’experts, ces décisions nécessitent une compréhension fine des enjeux métiers, humains et stratégiques.

Morgan Philips Group accompagne les entreprises sur leurs recrutements permanents, notamment à travers :

  • l’executive search, pour l’identification et l’approche directe de dirigeants et cadres stratégiques,
  • le recrutement spécialisé en CDI et CDD, pour des postes de middle management et d’expertise, y compris dans des environnements complexes ou en tension.

Résolution 2026 : sécuriser ses recrutements permanents en s’appuyant sur des experts capables d’allier connaissance du marché, approche directe et évaluation approfondie des talents.

Recrutement et placement temporaire : répondre aux enjeux d’agilité et de transformation

Face à l’accélération des transformations, les entreprises ont de plus en plus recours à des solutions flexibles pour faire face à des situations spécifiques : projets stratégiques, croissance rapide, transformation organisationnelle ou contexte de transition.

Morgan Philips Group propose des solutions adaptées en temps flexible, notamment :

  • le management de transition, pour piloter des phases de transformation, de croissance, de restructuration ou de remplacement stratégique,
  • le recours à des managers, experts et freelances, pour répondre à des besoins opérationnels ou stratégiques sur une durée déterminée,
  • des solutions d’intérim spécialisé, lorsque la réactivité et l’expertise immédiate sont clés.

Résolution 2026 : gagner en agilité en combinant talents permanents et expertises temporaires, sans compromis sur la qualité et l’impact.

Accompagner les carrières et les transitions professionnelles

Donner du sens aux parcours professionnels

Côté talents, les décisions de carrière sont de plus en plus réfléchies. Mobilité, évolution, reconversion ou transition professionnelle nécessitent méthode et accompagnement.

Morgan Philips Group accompagne également les professionnels à travers :

  • l’outplacement,
  • le conseil en évolution de carrière,
  • l’accompagnement des transitions et des mobilités.

Résolution 2026 : ne pas aborder seul les étapes clés de sa carrière, et s’appuyer sur des experts pour construire des trajectoires durables.

Conclusion : 2026, une année pour créer des opportunités durables

Les résolutions professionnelles de 2026 traduisent une évolution profonde du marché du travail : plus d’humain, plus de sens et plus d’expertise dans les décisions liées aux talents.

Chez Morgan Philips Group, nous sommes convaincus que ce sont les rencontres, les échanges et l’accompagnement sur mesure qui permettent de créer des opportunités durables, pour les entreprises comme pour les talents.

En 2026, multiplions les rencontres, créons des opportunités.

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