fr
en
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postesque notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Les erreurs à éviter en entretien de recrutement en visio
MPG France
/ Categories: fr

Les erreurs à éviter en entretien de recrutement en visio

Lorsque vous êtes en entretien de recrutement en visio, il y a certaines choses que vous devriez faire - et des choses que vous ne devriez pas faire - si vous voulez donner la meilleure impression. Les entreprises passent aussi bien des entretiens en présentiel que des entretiens à distance, il est donc important d'être prêt. Dans une récente enquête menée auprès de recruteurs par la société Talview, 80 % des personnes interrogées ont déclaré que leur processus d'embauche était entièrement à distance.

C'est une bonne nouvelle si vous cherchez du travail, car vous pouvez passer des entretiens confortablement de chez vous. Cependant, l'entretien en visio apporte son lot de défis, surtout si vous n'êtes pas habitué. Il est très courant d'être déstabilisé par la technologie et d'oublier les détails qui font la différence entre un entretien moyen, et un entretien de recrutement en visio réussi qui débouchera sur une proposition. 
Pour augmenter vos chances de faire bonne impression et d'obtenir le poste, il y a certaines erreurs à éviter avant et pendant les entretiens. 

1. Arriver en retard à l'entretien : une erreur fatale en visio 

Quand il s'agit d'e réussir des entretiens de recrutement, si vous n'êtes pas en avance, vous êtes en retard. Cela est doublement vrai pour les entretiens en visioconférence. Prenez l'appel quelques minutes plus tôt et vous n'aurez pas à vous soucier des difficultés techniques de dernière minute qui pourraient gâcher vos efforts. Il n'y a rien de pire que de commencer un entretien d'embauche stressé et distrait. 
Pensez également à toujours confirmer les détails de votre entretien avant le jour de votre réunion, pour vous assurer que vous êtes à l'heure et préparé. 

2. Ne pas tester le logiciel au préalable

En parlant de difficultés techniques, vous pouvez en éviter beaucoup en vous assurant que vous êtes à l'aise avec le logiciel. Assurez-vous de télécharger Zoom, Skype ou autre logiciel plébiscité par le recruteur, et de participer à au moins un entretien d'entraînement avant le véritable événement. Vous vous sentirez plus à l'aise pendant la conversation et plus résilient si d'autres problèmes techniques surgissent durant l’entretien. 

3. Ne pas rassembler vos documents

Une fois assis devant votre ordinateur, vous devriez pouvoir accéder à tout ce dont vous avez besoin pour mener à bien un entretien de recrutement en visio réussi. Assurez-vous d'avoir tout votre matériel d'entretien : c'est-à-dire votre CV, vos références, votre portfolio, etc., et que vous êtes à l'aise et prêt à parler. 
Évitez de manger et boire pendant la conversation mais prévoyez un verre d'eau à portée de main au cas où. 

4. Choisir la mauvaise tenue pour un entretien de recrutement en visio 

Il peut être difficile de vous rappeler à quoi ressemble une tenue professionnelle, surtout pour un entretien virtuel : après tout, le recruteur ne devrait voir que vos épaules ou votre buste. En guise de rappel, une tenue professionnelle ou une tenue décontractée est généralement le meilleur choix pour les entretiens de recrutement. Un costume, une veste, une chemise boutonnée ou un joli pull sont des valeurs sûres. Essayez d'adapter votre tenue à la culture de l'entreprise telle que vous la comprenez, mais habillez-vous un peu.
N'oubliez pas que tout ce que vous choisissez doit être bien montré à la caméra et être professionnel. Évitez les rayures, les couleurs extrêmement vives ou le même ton que votre arrière-plan.

Même si le recruteur ne peut pas voir la moitié inférieure de votre corps, c'est une bonne idée de porter une tenue appropriée. Vous vous conduirez de manière plus professionnelle et éviterez de montrer votre pantalon de pyjama si vous devez vous lever pour une raison quelconque.

5. Vous installer dans un espace désordonné

Les logiciels tels que Zoom, Teams ou Google Meet vous permettent de choisir une image d'arrière-plan par défaut ou de télécharger votre propre photo : il est donc tout à fait possible de réaliser votre entretien dans une pièce complètement désordonnée, mais en donnant l’impression que vous êtes dans un endroit parfaitement propre et rangé. 

Cependant, même si vous décidez d'opter pour un arrière-plan fictif, miexmieux vaut faire le ménage avant votre entretien. Pourquoi ? La recherche montre que votre environnement de travail affecte votre santé mentale et votre capacité à prendre des décisions. En bref, un espace de travail serein favorise la tranquillité d'esprit. 

6. Distraire le recruteur avec ses habitudes

Peut-être que la pire erreur d'entretien Zoom, Google Meet ou Teams que vous puissiez faire est d'indiquer par votre comportement et vos manières que vous n'êtes pas intéressé par ce que dit le recruteur. Malheureusement, cela est plus facile à faire que vous ne le pensez. 
De petits gestes peuvent avoir un grand impact : vous agiter, jouer avec vos cheveux, vérifier votre téléphone (oui, même hors écran) ou vous regarder fixement au lieu de vous connecter avec le recruteur, tout cela peut donner l'impression que vous êtes déconnecté ou distrait. 

7. Ne pas poursuivre une vraie conversation

Même lorsqu'ils sont menés de visu, les entretiens de recrutement peuvent ressembler à des interrogatoires. Le recruteur pose des questions, et vous lui répondez. Vous posez des questions, et le recruteur y répond. Un entretien en visio peut accentuer cette impression, en réduisant votre champ visuel à deux écrans et en augmentant la tension avec la menace de difficultés techniques.

Pour surmonter ces problèmes, rappelez-vous qu'un bon entretien d'embauche est une conversation, ni plus ni moins. Vous et le recruteur n'êtes pas opposés, mais dans la même équipe, travaillant ensemble vers un objectif commun.
Concentrez-vous sur l'écoute au lieu d'attendre votre chance de parler. Vous démontrerez une compétence non technique précieuse tout en communiquant mieux et en apprenant davantage sur le poste que vous convoitez. Mieux encore, vous ferez une impression plus positive sur le responsable du recrutement, ce qui est essentiel pour vous aider à décrocher le poste.


Article inspiré de  Jen Hubley Luckwaldt
 

Previous Article Comment utiliser les réseaux sociaux à votre avantage lors de votre recherche d'emploi ?
Next Article 5 mauvaises raisons de changer de carrière
Print
3227 Rate this article:
No rating
Type de contenuArticles
Sujet
  • Conseils aux candidats

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
Tous droits réservés

Choisissez votre pays ou votre région