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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Les 9 signes qui montrent que vous êtes sur la route du succès
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Les 9 signes qui montrent que vous êtes sur la route du succès

Si nous sommes ambitieux, nous avons forcément connu l’échec de temps en temps. Les objectifs ambitieux conduisent obligatoirement à des moments où nous ne sommes pas en accord avec nos espérances. Nous vivons dans un monde qui renforce ce sentiment. Bien que beaucoup de personnes ne l’admettent pas, dans un coin de notre tête, nous assimilons la possession de biens matériels au succès.

Une étude menée par l’Université Strayer a démontré que 90% des Américains pensent que le bonheur est un meilleur indicateur de succès que le pouvoir, les biens ou le prestige. Allons un peu plus loin, 67% définissent le succès comme « une bonne relation avec la famille et les amis » et 60% déclarent que le bonheur, c’est d’aimer son métier. Seulement 20% pensent que la richesse détermine le succès. Mais dire et faire sont deux choses totalement différentes.

C’est difficile de ne pas imaginer les personnes qui ont réussi possédant des maisons immenses, des voitures de luxe et des amis très influents. Et peu importe ce que nous avons accompli, il y aura toujours quelqu’un qui aura fait plus, et cela peut nous donner l’impression que nous avons raté notre vie professionnelle. Le problème n’est pas le manque de biens, mais c’est de penser que les biens indiquent le réel succès.

Le succès dépend de qui nous sommes et d’où nous venons. Parfois, nous évaluons notre carrière sur de mauvais critères, il suffit alors de repenser à ce que nous avons accompli dans notre vie pour reprendre confiance. Les indicateurs de succès qui suivent vont nous aider à savoir si nous sommes sur la route du succès.

Vous n’êtes plus le centre du monde

Nous connaissons tous des gens qui agissent comme s’ils étaient le centre du monde. Le réel succès n’est pas là. Le succès demande une capacité à être empathique, à réaliser que les sentiments et les rêves des autres sont autant importants que les nôtres et que nous ne pouvons pas réussir sans eux.

Vous restez positif

L’espoir et l’optimisme sont les composants essentiels d’une vie heureuse. Si nous nous attardons sur les choses qui ne vont pas, nous ne réussirons jamais dans notre vie. Nous avons échoué, ce n’est pas grave, au contraire. Le vrai succès signifie toujours voir le bon côté des choses et être persuadé que nous pouvons renverser toutes sortes de situations.

Vous savez que l’échec n’est pas irrémédiable

Les seules personnes qui n’ont jamais échoué sont celles qui n’ont jamais essayé. Lorsque nous échouons, nous devons voir cet échec comme une opportunité d’apprendre et d’avancer. Les erreurs ouvrent la voie du succès en nous alertant lorsque nous sommes sur le mauvais chemin. Les plus grandes découvertes viennent lorsque nous sommes bloqués et que nous nous sentons frustrés. C’est cette frustration qui nous force à penser différemment, à regarder plus loin et qui nous permet de trouver la solution qui nous manquait pour réussir.

Vous gardez les choses en perspective

Parfois, de mauvaises choses arrivent, cela fait partie de la vie. Pour la plupart d’entre nous, nos pires jours peuvent sembler être des vacances pour ceux qui ont de réels problèmes, comme souffrir de la faim ou essayer de survivre à une guerre civile. Verrouiller notre voiture avec les clés à l’intérieur, ou ne pas obtenir de promotion n’est pas si horrible si nous apprenons à développer des perspectives. Si nous maitrisons la capacité à garder nos problèmes en perspective, notons que c’est un immense succès.

Vous demandez de l’aide quand vous en avez besoin

Refuser de demander de l’aide, même lorsque la situation semble ingérable, est une preuve d’immaturité émotionnelle. Demander de l’aide signifie que nous ne ressentons plus le besoin de devoir prouver quelque chose. Nous n’avons plus peur que les gens découvrent nos faiblesses, nous avons compris que personne ne réussit tout seul.

Vous réalisez que tout le monde peut réussir

Même si quelqu’un connaît le succès, nous comprenons que nous pouvons le faire aussi, il n’y a pas qu’un seul gagnant dans la vie, tout le monde peut réussir. Nous n’avons juste pas gagné cette fois-ci. Un signe de succès est la capacité à célébrer les victoires des autres avec un enthousiasme sincère.

Vous voyez la différence entre les émotions négatives et les émotions positives

Souvenons-nous du temps où les relations stables étaient ennuyeuses, où nous étions rapidement fatigués de quelqu’un ? Si ce sentiment appartient au passé, félicitations. Si nous préférons désormais la stabilité et les relations plus profondes, nous avons réussi.

Vous vous préoccupez moins de ce que pensent les gens

Nous nous préoccupons de ce que pensent les gens lorsque nous ressentons le besoin de prouver quelque chose. Du moment où nous sommes honnêtes avec nous-même, avec nos principes et que nous sommes satisfaits de notre vie, alors leurs avis nous sont indifférents. Leurs opinions n’ont aucun effet sur notre carrière, ils ne changent pas qui nous sommes.

Vous acceptez ce que vous ne pouvez pas changer et changez ce que vous pouvez

Il y a une différence entre pessimisme et pragmatisme. Si un ouragan se dirige vers nous, il n’y a rien à faire pour l’arrêter. Mais une fois que nous avons accepté le fait que l’ouragan se dirige vers nous, nous pouvons commencer à essayer d’atténuer ses dégâts.

Par exemple, notre entreprise diminue ses effectifs et nous sommes licenciés. Chaque moment que nous dépensons à nous voiler la face, retarde les bonnes choses qui nous attendent à l’horizon. Nous sommes capables d’aller de l’avant lorsque nous comprenons qu’il faut explorer toutes les options et faire des plans pour changer ce que nous pouvons. Prendre la responsabilité de changer les mauvaises choses de notre vie est l’un des plus importants indicateurs de succès.

Nous ne devons pas penser que notre vie est un échec si nous n’avons pas encore accompli nos rêves. Le vrai succès vient de l’intérieur et il est complètement indépendant des choses matérielles.

Article inspiré de 9 signs you're successful, even if it doesn't feel like it.

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