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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Les 9 conseils essentiels pour utiliser les réseaux sociaux comme levier de votre carrière
MPG France
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Les 9 conseils essentiels pour utiliser les réseaux sociaux comme levier de votre carrière

Votre présence en ligne est désormais fondamentale pour faire évoluer votre carrière. Mais attention: votre présence en ligne doit être judicieusement étudiée pour vous rendre service, déclare Kate ASHFORD dans cet article.

Vous adorez publier des photos de vacances ou du premier jour d'école de votre enfant. Mais les réseaux sociaux peuvent aussi être un outil puissant pour votre vie professionnelle. Vous pouvez les utiliser pour créer votre marque personnelle, développer votre réseau, vous établir en tant qu'expert dans votre domaine ? Ou donner aux employeurs potentiels un aperçu de votre personnalité

De plus en plus d'employeurs et de recruteurs vérifient désormais régulièrement les profils de réseaux sociaux des candidats avant de les embaucher, et des captures d'écran des mises à jour de statut et des tweets signifient que votre empreinte numérique est fondamentale (car elle ne s’efface jamais vraiment).

Et ce ne sont pas seulement vos propres messages: votre activité, y compris ces "j'aime" furtifs, peut revenir vous hanter aussi. "Une chose que les gens sont souvent surpris d'apprendre, c'est qu'un employeur peut non seulement voir son profil LinkedIn, mais aussi voir tous les messages qu'il a aimés, commentés ou partagés, en plus de tous les messages qu'il partage sur son fil", dit Michelle Merritt, associée exécutive chez Merrfeld Career Management. « Nous rappelons aux clients d'être prudents dans ce à quoi ils réagissent. »

Ces choses à faire et à ne pas faire vous aideront à naviguer dans le labyrinthe des réseaux sociaux.

1. Soyez respectueux

Évitez d'attaquer les autres et utilisez votre meilleur jugement sur vos propres messages. Pourraient-ils être considérés de manière négative ? Crieriez-vous ce que vous venez d’écrire dans une foule ? Réfléchissez avant de publier et, bien sûr, évitez les injures. « Une fois adulte, ce n’est pas cool », déclare Jason Patel, fondateur de Transizion. "Cela signifie que vous ne pouvez pas vous contrôler."

2. Ne postez pas sur la politique ou la religion

À moins que vous ne travailliez en politique, il est préférable de ne pas prendre de position controversée sur les réseaux sociaux, en particulier si vous postulez pour un emploi dans un poste sensible où vous devez protéger les données, protéger les informations des clients ou en tant que consultant(e). «Si quelqu'un essaie de vous embaucher pour un emploi, ne le laissez pas penser que tous vos conseils seront biaisés dès le départ», dit Jason Patel.

3. Ayez une présence sur LinkedIn

LinkedIn est un outil important pour le réseautage et la création de votre marque professionnelle, vous devriez donc y avoir un profil complet - avec une photo professionnelle. "C'est vraiment votre CV électronique maintenant, et beaucoup de règles similaires s'appliquent", déclare Susan Hosage, consultante senior et coach de direction chez OneSource HR Solutions. "Assurez-vous que le contenu est grammaticalement correct et orthographié correctement, et que tous les emplois, postes et dates sont exacts."

4. Ne partagez pas vos informations personnelles

Vous n’avez pas besoin de publier tout ce qui vous arrive. «C’est un fait malheureux, mais la discrimination existe. Si quelqu'un effectue une recherche et voit quelque chose qui ne lui plaît pas, cela peut avoir une incidence sur une décision d'embauche." Avant de partager, réfléchissez: que penserait un employeur potentiel s'il lisait ceci?

5.  Apprenez à maîtriser (et aimer) vos paramètres de confidentialité

Nous savons ce que vous pensez: quel est l’intérêt des réseaux sociaux si on ne peut pas être soi-même ? C'est bien d'être un peu plus relax sur Facebook ou Instagram, si vous gardez ces profils privés. Soit vous décidez de verrouiller vos paramètres de confidentialité (vous pouvez également changer le nom de votre profil en un surnom ou votre deuxième prénom pour plus d'anonymat), soit vous devrez faire plus attention à ce que vous partagez.

6. Gardez les informations sensibles sur la société pour vous

Il est naturel de vouloir se vanter de vos réalisations professionnelles. Mais rappelez-vous que ce que vous faites au travail peut contenir des informations exclusives, et si vous avez signé des accords de non-divulgation, vous pourriez mettre votre poste en danger en publiant. Par ailleurs, cela peut simplement déranger votre patron de vous voir publier des informations professionnelles en ligne. En cas de doute, ne le faites pas. « Il y a plus à perdre qu'il n'y a à gagner », dit Jason Patel.

7. Ne postez pas pendant la journée de travail

C’est une chose si vous partagez des publications professionnelles sur LinkedIn qui font la promotion de l’entreprise ou annoncent une grande entreprise. C'en est une autre si vous tweetez à propos de votre équipe de football préférée à 10 heures du matin. « Cela va amener votre employeur à réfléchir à votre engagement à votre poste », dit Susan Hosage.

8.     Contribuez à la discussion

Participer à des discussions liées à l'industrie sur les réseaux sociaux peut rehausser votre marque personnelle. Vous pouvez publier des articles intéressants ou pertinents, répondre aux dernières nouvelles et vous connecter avec d'autres experts dans votre domaine. 

Cela dit, prenez un peu de temps avant de publier ou de répondre à quelque chose de très controversé. « Vous feriez probablement mieux de vous tenir au courant avant de poster vos opinions sur un sujet », déclare Jason Myers, cadre supérieur de The Content Factory. « Nous vivons dans une société extrêmement polarisée où de nombreuses personnes réagissent rapidement aux messages ou aux histoires sans prendre un moment pour évaluer si leurs opinions ajoutent une valeur réelle. »

9. Ne vous sentez pas obligé de publier constamment

Vous connaissez cette personne de votre réseau qui parvient d'une manière ou d'une autre à publier du contenu professionnel cinq fois par jour quotidiennement ? Ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas besoin de publier chaque jour, ni même chaque semaine, si vous n’avez rien à dire.

« En fait, si vous postez rarement, mais que vous accordez vraiment de la réflexion et de l’attention aux messages que vous publiez, le public pour lequel vous publiez pourrait y prêter plus d’attention », déclare Jason Patel. Vous êtes quelqu'un qui choisit ses mots, et les gens respectent cela. 


Article inspiré de l’article 10 Essential Tips for Using Social Media to Help Your Career, Not Hurt It par Kate Ashford pour The Muse.

 

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