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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Les 3 types de doute de soi qui sont en fait des signes de réussite
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Les 3 types de doute de soi qui sont en fait des signes de réussite

Le succès n'est pas comme la température : il n’existe pas d'outil de mesure que vous pouvez agiter et obtenir une lecture objective de votre réussite. Le succès est auto-défini, et il y a beaucoup de preuves anecdotiques que beaucoup d'entre nous, y compris de nombreux entrepreneurs qui réussissent en apparence, sont assez nuls pour juger de notre succès.

Les humains sont naturellement faits pour se concentrer sur le négatif. Cela nous a permis de rester en vie à l'époque où le danger pouvait surgir à tout moment. Mais aujourd'hui, notre tendance à surpondérer les problèmes et à tenir les réalisations pour acquises signifie que beaucoup de gens se retrouvent dans la position étrange d'avoir un sacré succès mais d'être toujours aveugles face à celui-ci.

Évaluer votre réussite nécessite un examen de conscience et une réflexion. Mais cela reste compliqué pour beaucoup de personnes. Vous pourriez penser que ceux qui réussissent sont pleins de confiance et de bonne humeur ininterrompue. Mais ce n'est pas ce que la science nous révèle. En effet, certaines formes de doute de soi sont en fait des signes de succès. Si vous les ressentez, vous devriez vous féliciter de vos progrès et non vous culpabiliser à cause de vos doutes.

1. L'humilité intellectuelle

Vous souvenez-vous de l'époque où vous étiez un jeune grincheux de 14 ans et vous pensiez tout savoir et les adultes étaient tous stupides et déconnectés ? Saviez-vous vraiment tout à ce moment-là ?

Nous pouvons tous regarder en arrière et rire de notre arrogance juvénile, mais il est facile d'oublier de continuer à se rappeler que vous avez probablement tort la plupart du temps en tant qu'adulte aussi. L'arrogance intellectuelle était une chose quand vous étiez adolescent, mais selon de nombreux scientifiques et certaines des personnes les plus intelligentes du monde des affaires, elle est tout aussi ridicule quand vous êtes adulte.

Être prêt à douter de vos croyances et à entendre des points de vue alternatifs et de nouvelles preuves est un signe d'intelligence. Ce type d'humilité intellectuelle vous aide à apprendre plus rapidement, à repérer les fausses nouvelles, à vous connecter ouvertement et honnêtement avec les autres et à devenir plus tolérant face à la différence. Ne pas être sûr de ce que vous croyez peut être inconfortable, mais c'est aussi le signe d'un esprit mature.

2. Le syndrome de l'imposteur

Peut-être avez-vous entendu parler de l'effet Dunning-Kruger. Ce principe psychologique souvent cité stipule que les plus incompétents sont souvent les plus confiants parce qu'ils n'en savent pas assez pour comprendre à quel point ils sont incompétents. De plus, beaucoup d'entre nous ne considèrent pas le revers de la médaille de Dunning-Kruger : si l'ignorance peut engendrer une confiance non méritée, alors l'avancement des connaissances peut conduire au doute.

Si vous vous inquiétez de votre niveau de compétence, c'est en fait une bonne indication que vous comprenez suffisamment bien votre domaine pour voir toute sa complexité, mais que vous n'êtes pas encore installé dans la complaisance intellectuelle. Et votre doute de vous-même est susceptible de vous pousser vers une plus grande excellence. C'est peut-être pour cette raison que les recherches montrent que ceux qui déclarent souffrir du syndrome de l'imposteur réussissent mieux au travail.

3. La remise en question de la valeur du "succès" lui-même

L'herbe a toujours l'air plus verte ailleurs. 

Beaucoup de gens recherchent le "succès" dans le monde - de gros comptes bancaires, des titres de poste fantaisistes, l'estime de leurs pairs - sans se demander si c'est vraiment ce qu’ils recherchent et aspirent. Le résultat est que beaucoup d'entre nous passent nos premières années à se battre pour atteindre quelque chose qui, une fois que nous l'avons, nous fait réaliser que nous poursuivions les mauvais objectifs depuis le début.

Si vous avez atteint ce stade, c'est bon signe. Cela montre que vous avez maintenant la stabilité et la conscience de soi nécessaires pour commencer à réfléchir à vos vraies valeurs et à définir votre propre voie.

Comme Brianna Wiest l'a observé sur Thought Catalog, "lorsque vous commencez à vraiment réussir, vous commencez également à réaliser à quel point cela importe peu. Vous commencerez à réaliser que ce n'est pas la réponse à vos problèmes et que vous appréciez également les gens. Le vrai succès consiste à réaliser que le succès n'est pas tout ce que les gens pensent qu'il est, et c'est un privilège de pouvoir le savoir.”

Article inspiré de l’article 3 Kinds of Self-Doubt That Are Actually Signs of Success par Jessica Stillman pour Inc Magazine.

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