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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Les 3 idées astucieuses pour attirer les recruteurs sur votre profil LinkedIn
SuperUser Account
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Les 3 idées astucieuses pour attirer les recruteurs sur votre profil LinkedIn

LinkedIn a révolutionné le monde du recrutement, et a permis plus facilement que jamais de contacter directement les candidats, qu'ils recherchent activement ou passivement un emploi. Avec autant de recruteurs présents sur LinkedIn, c'est évidemment une bonne nouvelle pour les cadres en transition de carrière. 

Cependant, si vous êtes actuellement à la recherche d’un nouveau poste, il faut vous assurer d’être présent et visible sur ce réseau social professionnel.  

Pour vous assurer que vous êtes dans cette position et que les recruteurs qui recherchent des profils potentiels vous trouvent, lisez la suite et suivez ces trois étapes. 

Étape 1 : apparaître dans les résultats de recherches pour attirer les recruteurs 

Votre profil ne sera pas vu si vous n'apparaissez pas dans la recherche LinkedIn d'un recruteur. Dans cet esprit, utilisez la barre de recherche LinkedIn à votre avantage. Vous connaissez les éléments habituels à garder à l’esprit : complétez votre profil, assurez-vous qu'il comprenne des mots clés que les employeurs peuvent rechercher et obtenez des recommandations, qui aident à faire remonter votre profil dans les résultats de recherche. Mais une autre idée intéressante, est d'utiliser LinkedIn plus comme Twitter - en d'autres termes, en multipliant le nombre de contacts - ce qui augmente les chances que vous soyez vu et que votre travail soit partagé sur la plateforme. 

Bien que ce ne soit pas une technique qui fonctionne pour tout le monde, il peut être judicieux pour vous d'être un peu plus libéral dans l'ajout de contacts afin d'augmenter votre profil dans les résultats de recherche. 

Étape 2 : Créez un profil « cliquable » sur LinkedIn 

Maintenant que vous vous situez plus haut dans les résultats de recherche sur LinkedIn, la prochaine étape consiste à vous assurer que les recruteurs souhaitent réellement cliquer sur votre profil pour voir de plus près votre expérience. 

Nous savons que les recruteurs passent près d'un cinquième de leur temps à regarder la photo lors de l'examen des profils LinkedIn, donc assurez-vous que votre photo LinkedIn soit un véritable atout. Assurez-vous qu'elle apparaisse comme professionnelle et exprime votre marque. 

En complément de votre nom et de votre photo, votre titre de poste apparaîtra également dans la recherche LinkedIn. Cette petite ligne de texte peut simplement convaincre les recruteurs de cliquer sur votre profil ou non, alors soyez très attentif à ce que vous y écrivez. 

Étape 3 : Restez actif et à jour pour attirer les recruteurs sur LinkedIn 

Enfin, une fois qu'un recruteur examine réellement votre profil, assurez-vous qu'il aime ce qu'il voit, et peut dire que votre profil est exact et mis à jour. 

Pour bien faire les choses, ne soyez pas paresseux (inactif) et ne vous contentez pas de mettre seulement à jour la partie CV de votre profil. Comme l'explique Jenny Foss (stratège en recherche d'emploi), "C'est là que vous pouvez donner, si vous le souhaitez, une première impression incroyable et originale aux recruteurs, aux décideurs et aux clients potentiels ". 

Et enfin, pour dissiper les inquiétudes concernant le fait que votre profil n'a pas changé depuis des années et pour montrer que vous êtes toujours actif sur votre profil, publiez des articles pertinents de l'industrie sur votre flux de page d'accueil, « aimez » les articles que d'autres ont publiés, et peut-être même écrivez et publiez vos propres articles sur LinkedIn.  

LinkedIn est un excellent outil pour les recruteurs pour trouver des talents, mais c'est aussi un excellent outil pour les demandeurs d'emploi pour attirer et attiser la curiosité sur leurs qualifications. Pour tirer le meilleur parti des recruteurs sur LinkedIn, faites ce que vous pouvez pour améliorer votre position lorsque les recruteurs effectuent des recherches, et assurez-vous que votre profil soit suffisamment convaincant pour les inviter à cliquer. Vous ne savez jamais quelles opportunités pourraient se présenter. 

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