fr
en
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Comment reprendre une vie professionnelle après une interruption
MPG France
/ Categories: fr

Comment reprendre une vie professionnelle après une interruption

Retourner sur le marché du travail après une longue période d'absence peut être difficile : qu’il s’agisse d’une période de chômage de longue durée, d’un congé maternité ou d’une reconversion professionnelle qui a pris plus de temps que prévu. Certains recruteurs et gestionnaires d'embauche seront compréhensifs face à cette situation, mais d'autres peuvent ressentir de l'appréhension à l'idée de vous recruter.

Et, avec du temps passé loin du marché du travail, vos compétences, ainsi que vos aptitudes en matière de CV et d'entretien, peuvent nécessiter une petite remise à niveau. Il peut également être difficile de se sentir confiant et qualifié.

Voici quelques conseils pour réintégrer le marché du travail après une interruption de carrière.

Évaluez vos souhaits et vos besoins en matière d'emploi

Ne vous plongez pas immédiatement dans la recherche sur les sites Web d'offres d'emploi. Au lieu de cela, prenez le temps de réfléchir à ce que vous voulez : quel type d'emploi sera épanouissant et gratifiant pour vous ? Et voulez-vous reprendre un poste comme celui que vous aviez avant, ou voulez-vous essayer quelque chose de différent ?

Réfléchissez à ce que vous aimeriez retirer de votre futur emploi et pourquoi (en dehors des raisons financières) vous souhaitez travailler à nouveau. Gardez également à l'esprit vos besoins, qu'il s'agisse d'exigences salariales, d'horaires flexibles ou de toute autre chose.

Faites une liste des « indispensables » pour votre prochain emploi.

De plus, réfléchissez à votre interruption de carrière. Avez-vous appris une nouvelle compétence, fait du bénévolat, commencé une activité secondaire ou suivi des cours ? Même si vous ne travailliez pas activement, vous pouvez avoir des réalisations remarquables à mentionner lors des entretiens ou à ajouter à votre CV.

Re-familiarisez vous avec votre secteur et réactivez votre réseau

Si cela fait un certain temps que vous n'avez pas travaillé, vous devrez peut-être vous familiariser à nouveau avec votre industrie et les opportunités d'emploi qu'elle offre. Quelques étapes possibles à suivre :

  • Faites des recherches sur votre secteur : Vous pourriez être particulièrement intéressé de connaître l'échelle salariale pour les postes qui vous intéressent. 

  • Réseau : contactez d'anciens collègues pour leur faire savoir que vous revenez sur le marché du travail. Non seulement vous pouvez obtenir des pistes d'emploi potentielles, mais ces contacts peuvent également vous tenir au courant des dernières actualités dans votre domaine. Demandez à vos relations des conseils et des astuces pour réintégrer le marché du travail.

  • Assistez à des conférences et à des entretiens d'information : cela vous aidera à garder vos références à jour pendant les entretiens de recrutement. Les conférences peuvent également vous aider à vous mettre à niveau, tout en étant une occasion d'élargir votre réseau. Même participer à un groupe LinkedIn lié à votre industrie peut vous aider à reprendre le rythme.

Rafraîchissez vos compétences

Au cours de vos recherches pour votre futur emploi, vous découvrirez peut-être qu'il existe un tout nouveau jargon dans votre industrie professionnelle. De nouveaux programmes peuvent avoir été lancés, de nouveaux logiciels sont désormais utilisés. Ou peut-être que les outils sont les mêmes, mais cela fait un moment que vous ne les avez pas utilisés.

Rafraîchissez vos compétences avant de passer des entretiens ou d'envoyer des lettres de motivation, cela vous aidera à vous sentir plus en confiance en tant que candidat.

Voici quelques idées pour remettre vos compétences à niveau :

  • Bénévolat : Même s'il n'est pas lié à votre domaine, le bénévolat régulier peut vous réhabituer à un environnement structuré, ce que les employeurs aiment voir. C'est un bonus si votre expérience de bénévolat permet d'acquérir ou de maintenir des compétences que les employeurs potentiels souhaitent voir chez les candidats.

  • Formation : S'il existe de nouveaux produits ou programmes disponibles qui ne vous sont pas familiers, envisagez de suivre un cours ou une formation (que ce soit en personne ou en ligne). Une fois que vous avez maîtrisé cette nouvelle compétence, vous pouvez l'inclure dans la section compétences de votre CV.

  • Newsletters, podcasts, etc. : Dans une certaine mesure, vous n'aurez peut-être pas besoin de nouvelles compétences. Certains champs ne changent pas rapidement. Il se peut que vous ayez simplement besoin de vous rappeler comment fonctionne l'industrie, que cela signifie feuilleter vos anciens manuels, assister à des conférences ou commencer à lire les nouvelles de l'industrie, écouter des podcasts, vous abonner à des newsletters, etc.

Pratiquer les compétences utiles à la recherche d'emploi

S'il est difficile de se rappeler la dernière fois que vous avez postulé pour un emploi, vous devez probablement mettre à jour votre CV. (Et peut-être aussi votre profil LinkedIn !) Lorsque vous mettez à jour votre CV, envisagez d'opter pour une version fonctionnelle plutôt qu'une version chronologique, cela peut aider à atténuer l'écart temporel dans votre parcours professionnel.

Vous voudrez également vous entraîner à l'entretien, ce qui signifie revoir vos réponses aux questions d'entretien courantes.

Expliquez votre interruption de carrière, mais soyez bref

Si vous avez eu une longue pause, vous devrez probablement en parler dans votre lettre de motivation, ainsi que lors des entretiens. Quelle que soit la raison de votre congé prolongé, gardez votre explication brève. Une simple phrase conviendra.

Voici quelques exemples :

  • J'ai passé du temps à m'occuper d'un parent malade.

  • Il était important pour moi d'être à la maison avec mon enfant jusqu'à la maternelle.

  • J'ai fait du bénévolat dans une association caritative pour les sans-abri tout en suivant des cours de comptabilité.

  • Ma dernière entreprise a subi un plan de licenciement.

  • J'ai passé ces dernières années à voyager à travers le monde, à travailler mes compétences linguistiques.

Quelle que soit la raison de votre absence, essayez de la résumer à quelque chose de bref, puis ramenez la conversation sur le travail que vous avez effectué avant votre absence. Votre expérience reste pertinente, même si un certain temps s'est écoulé.


Article inspiré de l’article How to Get Back to Work After a Career Break par Madeleine Burry pour The Balance Careers.

Previous Article Comment faire un suivi après l'entretien : la stratégie en 4 étapes
Next Article Comment décrocher le poste que vous convoitez en restant vous-même
Print
2500 Rate this article:
No rating
Type de contenuArticles
Sujet
  • Conseils aux candidats

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
Tous droits réservés

Choisissez votre pays ou votre région