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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Candidats, pourquoi passer par un cabinet de recrutement ?
MPG France
/ Categories: fr

Candidats, pourquoi passer par un cabinet de recrutement ?

Chercher un emploi peut vite devenir un parcours du combattant. Et si la clé se trouvait ailleurs que sur les jobboards ? Les cabinets de recrutement ouvrent la voie vers le marché caché et multiplient les opportunités pour les candidats motivés.

Trouver un emploi aujourd’hui : le défi des candidats 

Pour les candidats, trouver un emploi n'est pas une tâche aisée. Il n'est pas rare, qu'ils se sentent submergés par toutes les démarches à entreprendre pour décrocher LE job parfait. D’ailleurs, on estime à un tiers du marché seulement l’accès direct du candidat aux offres via les recherches « classiques » d’emploi, c’est-à-dire publiques. Parfois encore injustement méconnus, les cabinets de recrutement représentent une part du secteur de plus en plus conséquente. Qui sont exactement ces intermédiaires de l’embauche et pourquoi leurs activités méritent-elles de retenir toute notre attention ? 

Que fait un cabinet de recrutement pour un candidat ? 

Pour gagner du temps mais aussi dans un souci de qualité d’embauche, nombreuses sont les entreprises qui confient le recrutement de leurs équipes à des cabinets généralistes ou spécialisés. Le consultant qui opère au sein du cabinet de recrutement retient une sélection de candidatures qui « matchent » le plus avec l’offre du recruteur et les lui propose directement. Chez Morgan Philips Specialist Recruitment (ex-Fyte), par exemple, c’est 10 divisions différentes, toutes composées de consultants spécialisés sur les métiers qu'ils recrutent qui accompagnent les candidats à décrocher le job de leurs rêves. Nous offrons aux candidats la possibilité d'évaluer leurs compétences grâce à des tests techniques, de logique, de langues etc. et nous leur proposons d'effectuer un questionnaire de personnalité au travail afin de mieux cerner leur profil. 

Tri, matching et conseils personnalisés 

Le cabinet agit un allié dans votre recherche d’emploi. Faire appel à un tel professionnel du recrutement apporte une valeur ajoutée significative à votre CV : à défaut d’être officiellement retenu après la présélection, celui-ci sera lu (à priori avec grand soin) et peu importe votre expérience professionnelle.  

Un canal fiable entre le candidat et l’entreprise 

Intermédiaire de confiance entre le candidat et les ressources humaines, le cabinet assure que le CV d’un candidat ne se perd pas dans une boîte mail surchargée, comme c’est souvent le cas avec une candidature spontanée. 

Accès au marché caché de l’emploi et nouvelles opportunités 

En passant par les voies classiques de recrutement, en déposant une candidature spontanée par exemple, il n'est pas rare que notre CV passe à la trappe et soit noyé sous la montagne de candidatures envoyées. En effet, postuler « en direct » n’apporte pas toujours les résultats escomptés. Les cabinets de recrutement cherchent à étoffer leur vivier de candidats, de ce fait, toute candidature est bonne à prendre : alors n'hésitez pas à postuler ! Même si votre profil ne correspondra pas aux attentes actuelles du cabinet, il intéressera probablement quelques temps après. Passer par un cabinet de recrutement vous donne donc accès à de nouvelles opportunités professionnelles, notamment en accédant à des offres d'emploi privées mais également en rentrant dans le carnet d'adresses des consultants en cabinet. 

Marché caché : pourquoi c’est clé 

Grâce à leur réseau, les professionnels du recrutement ont accès à un très grand nombre d’offres d’emploi. Se créer un dossier auprès d’eux, c’est aussi maximiser vos chances de vous faire embaucher en ouvrant la porte à des postes souvent inaccessibles depuis les jobboards ou les réseaux sociaux.  

Un objectif partagé : le bon match 

Le but des cabinets est de satisfaire les deux parties. Pour que la transaction avec l’entreprise soit effectuée, son besoin en recrutement doit être finalisé. Aussi, votre consultant a tout intérêt à trouver le poste qui est fait pour vous, ce qui mène parfois à un élargissement de votre segment de recherches. Et qui de mieux qu’un intervenant extérieur et parfait connaisseur de votre secteur pour vous aider à envisager de nouvelles opportunités professionnelles ? 

Un partenaire de carrière, même après l’embauche 

L’accompagnement ne s’arrête pas à la signature. Le cabinet peut devenir un partenaire tout au long de ta carrière, pour les prochaines étapes, les négociations, ou un futur changement. 

Zoom sur Morgan Philips Specialist Recruitment (anciennement Fyte) 

Morgan Philips Specialist Recruitment, est un cabinet de recrutement et d'intérim, nouvelle génération appartenant à Morgan Philips Group. Nous avons créé un modèle extrêmement innovant qui nous permet de réinventer et faciliter la connexion entre talents et entreprises. Nous avons donc travaillé et repensé les deux principaux maillons de la chaîne de valeur du recrutement que sont le sourcing et le consulting

Nos consultants s’appuient sur la puissance du modèle Morgan Philips Specialist Recruitment (ex-Fyte) : 

  • Des centres de recherche de talents que nous permettent de considérer en moyenne 10 fois plus de candidats. 
  • Une diffusion de nos offres d’emploi à plus de 60 millions de candidats potentiels tous les mois sur les réseaux sociaux. 
  • Des outils d’assessment performants qui évaluent plus efficacement la personnalité des candidats ainsi que leur adéquation avec la culture de votre entreprise. 
  • Une communauté de plusieurs milliers d’experts, le Club 5000, qui nous facilitent l’identification des talents cachés qui ne sont pas en recherche et difficiles à localiser sur le web.  

Les cabinets de recrutements, acteurs majeurs du marché de l'emploi, doivent ainsi retenir toute votre attention. 

Considérez-les comme un véritable allié de votre recherche d'emploi et/ou de talents !  

 

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  • Conseils aux candidats
  • Conseils pour le recrutement
FR FAQ Question #1Comment contacter un cabinet de recrutement efficacement ? 
FR FAQ Answer #1

Prépare un CV clair, un profil LinkedIn à jour, et un message bref qui précise votre poste cible, localisation, salaire indicatif et disponibilité. 

FR FAQ Question #2Que se passe-t-il après l’envoi de mon CV ? 
FR FAQ Answer #2

Le consultant vous recontacte si votre profil correspond, sinon il intègre votre dossier au vivier pour de futures opportunités. 

FR FAQ Question #3Pourquoi passer par un cabinet plutôt que postuler seul ? 
FR FAQ Answer #3

Pour accéder au marché caché, bénéficier d’un tri de candidatures professionnel et d’un accompagnement jusqu’à la signature. 

FR FAQ Question #4Les tests et l’assessment sont-ils obligatoires ? 
FR FAQ Answer #4

Ils sont souvent recommandés. Ils valorisent votre dossier et sécurisent la décision côté entreprise. 

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