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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Qu’est-ce que le consulting RH ?
MPG Luxembourg
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Qu’est-ce que le consulting RH ?

Le consulting RH s’impose aujourd’hui comme un levier stratégique pour les entreprises confrontées à des enjeux de croissance, de transformation ou d’efficacité opérationnelle. Bien au-delà d’un simple accompagnement ponctuel, il permet de prendre du recul sur l’organisation, les pratiques et la gouvernance RH, afin d’aligner durablement la fonction Ressources Humaines avec les objectifs business. 

Dans un contexte où les attentes vis-à-vis des RH évoluent rapidement, comprendre ce qu’est réellement le consulting RH, son rôle et sa valeur ajoutée devient essentiel pour les dirigeants et les DRH. 

Le consulting RH : une définition claire 

Le consulting RH consiste à faire appel à un expert externe en ressources humaines afin d’analyser, structurer et optimiser la fonction RH d’une organisation. 

Contrairement à une prestation opérationnelle classique, le consultant RH intervient avec : 

  • un regard neutre et objectif, 
  • une vision globale de l’organisation, 
  • une expertise méthodologique et marché, 
  • une capacité à relier les enjeux RH aux priorités stratégiques de l’entreprise. 

L’objectif n’est pas de “faire à la place”, mais d’aider à mieux décider, structurer et prioriser, en tenant compte du contexte spécifique de chaque organisation. 

Pourquoi le consulting RH devient incontournable  

Les entreprises évoluent dans un environnement de plus en plus complexe : pénurie de talents, transformations organisationnelles, pression sur la performance, attentes accrues des collaborateurs. 

De ce fait, les équipes RH sont souvent très sollicitées sur l’opérationnel, avec peu de temps pour prendre du recul. 

Le consulting RH permet justement de sortir de l’urgence pour structurer, prioriser et sécuriser les décisions RH, en lien direct avec les enjeux business. 

Le rôle du consultant RH 

Le consultant RH intervient avant tout comme un partenaire de réflexion et d’aide à la décision. Son rôle ne consiste pas à se substituer aux équipes en place, mais à apporter un regard externe, objectif et structurant sur l’organisation, les pratiques et la gouvernance RH

Grâce à sa position neutre, il est en mesure d’analyser avec recul les fonctionnements existants, d’identifier les écarts entre la stratégie affichée et la réalité opérationnelle, et de mettre en lumière des points de friction parfois difficiles à percevoir de l’intérieur. Cette prise de hauteur permet de dépasser les décisions intuitives ou contraintes par l’urgence, pour aller vers des choix plus éclairés et durables. 

De plus, son intervention ne s’arrête pas au diagnostic. Le consultant RH de chez Morgan Philips transforme les constats en recommandations concrètes, priorisées et activables, en tenant compte des contraintes réelles de l’entreprise. Il agit comme un facilitateur de décisions, au service de la performance globale et de la cohérence de l’organisation. 

Quels sont les principaux champs d’intervention du consulting RH ? 

Le consulting RH couvre un spectre large, qui peut inclure notamment : 

1. L’organisation et la structuration de la fonction RH 

Audit RH, clarification des rôles, optimisation des processus, professionnalisation des équipes. 

2. La stratégie de gestion des talents 

Attraction, fidélisation, développement des compétences, succession planning. 

3. L’évaluation et l’aide à la décision 

Assessment des candidats et collaborateurs, mobilité interne, identification du potentiel. 

4. La rémunération et l’attractivité 

Analyses salariales, positionnement marché, politiques de rémunération cohérentes et durables. 

Ces interventions peuvent être menées de manière ponctuelle ou s’inscrire dans un accompagnement global. 

Consulting RH et performance business : quel lien réel ? 

Une fonction RH structurée et alignée sur la stratégie permet de : 

  • sécuriser les recrutements, 
  • réduire le turnover, 
  • améliorer l’engagement des collaborateurs, 
  • accompagner la croissance sans désorganisation, 
  • soutenir les managers dans leurs décisions. 

Le consulting RH agit donc comme un levier indirect mais déterminant de performance, en renforçant la solidité de l’organisation RH

Le consulting RH au Luxembourg : une approche contextualisée 

Le consulting RH au Luxembourg doit impérativement tenir compte : 

  • des spécificités du marché de l’emploi, 
  • de la dimension internationale des équipes, 
  • des contraintes réglementaires locales, 
  • de la concurrence accrue pour les talents. 

Une approche standardisée ou importée sans adaptation montre rapidement ses limites. Le consulting RH prend tout son sens lorsqu’il est ancré dans les réalités du marché luxembourgeois, tout en intégrant des standards internationaux. 

Quand faire appel au consulting RH ? 

Le recours au consulting RH est particulièrement pertinent : 

  • lors d’une phase de croissance ou de transformation, 
  • quand la fonction RH atteint un plafond d’efficacité, 
  • en cas de restructuration ou de réorganisation, 
  • lorsque les décisions RH deviennent complexes ou sensibles, 
  • quand un regard externe est nécessaire pour objectiver les choix. 

Grâce à son expertise locale du marché luxembourgeois et à une approche centrée sur l’humain et la performance, Morgan Philips Talent Consulting accompagne les entreprises dans l’identification, l’attraction et la fidélisation des talents clés. Véritable partenaire stratégique, Morgan Philips aide les organisations à bâtir des équipes solides et engagées, capables de soutenir leur croissance et de relever les défis d’un environnement en constante évolution au Luxembourg. 

 

 

 

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