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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Quelques conseils pour surmonter le stress de votre transition professionnelle
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Quelques conseils pour surmonter le stress de votre transition professionnelle

Gérer sereinement sa transition professionnelle : comprendre, anticiper, agir

La transition professionnelle est un moment charnière dans une carrière. Même pour les profils les plus expérimentés, cette période peut générer une forme de tension : incertitude, perte de repères, remise en question. Ce stress est naturel, mais il ne doit pas devenir un frein. Bien gérée, une transition de carrière peut être une véritable opportunité de repositionnement, de recentrage et d’évolution.

Qu’il s’agisse d’une période de chômage, d’un départ négocié ou d’un repositionnement choisi, l’enjeu reste le même : reprendre la main sur son trajectoire professionnelle. Identifier les sources de stress et adopter des stratégies adaptées permet de transformer cette phase d’attente en une période constructive et maîtrisée.

Les principales sources d’anxiété lors d’une transition professionnelle

Se sentir submergé

La recherche d’un nouveau poste, surtout après plusieurs années de stabilité, peut sembler vertigineuse. L’ampleur des démarches ; mise à jour du profil, candidatures, entretiens, réseau, crée un sentiment de surcharge.

Stratégie : fractionner le processus en actions concrètes et planifiées. Construire une feuille de route réaliste aide à avancer pas à pas et à retrouver un sentiment de contrôle.

L’incertitude face à l’avenir

Ne pas savoir combien de temps durera sa transition professionnelle ou quand la prochaine opportunité se présentera peut être déstabilisant.

Stratégie : se concentrer sur ce qui dépend de soi : la qualité du réseau, la clarté du projet, la préparation aux entretiens. L’énergie investie dans l’action réduit naturellement l’anxiété.

La peur de ne pas retrouver de poste

Même les dirigeants les plus confiants peuvent douter : “Et si je ne retrouvais pas ma place ?”. Ce type de pensée amplifie le stress.

Stratégie : s’inspirer de parcours de réussite, rencontrer des pairs ayant vécu une transition similaire, et surtout, rester actif. Chaque contact et chaque échange sont des opportunités de progression.

Les leviers pour réduire le stress et reprendre le contrôle

S’occuper d’abord des aspects pratiques

Clarifier les éléments administratifs et logistiques aide à alléger la charge mentale : inscription à Pôle Emploi, mise à jour du CV et du profil LinkedIn, collecte de références professionnelles. Anticiper ces démarches crée un cadre rassurant et libère du temps pour les actions à forte valeur ajoutée.

Structurer sa recherche comme un projet

Une recherche d’emploi efficace s’apparente à un plan stratégique. Fixer des objectifs, organiser son temps, suivre les candidatures et les relances : cette approche méthodique permet de visualiser les progrès réalisés et de maintenir le cap. Pour un cadre ou un dirigeant, cette rigueur devient un atout supplémentaire dans la présentation du parcours.

Se concentrer sur la compatibilité mutuelle

Une recherche d’emploi ne consiste pas seulement à convaincre une entreprise. C’est aussi un processus d’évaluation réciproque : le poste proposé correspond-il réellement à vos aspirations, à vos valeurs et à votre mode de management ? Savoir refuser une offre inadaptée ou se retirer d’un processus est une preuve de lucidité, pas de faiblesse.

La préparation : un facteur clé de sérénité

Entretenir sa posture de candidat, même en poste

Se préparer avant d’en avoir besoin est un réflexe que peu de dirigeants adoptent. Rester attentif au marché, actualiser son CV et maintenir un réseau actif sont des habitudes qui fluidifient toute transition. Cela évite le stress de la « remise à niveau » forcée lorsque le changement devient inévitable.

Maîtriser son discours et son image

Préparer un pitch clair et convaincant, une présentation synthétique de son parcours, de sa valeur ajoutée et de ses objectifs permet de renforcer la confiance et la cohérence du discours. L’exercice peut paraître formel, mais il s’agit d’un outil de communication essentiel, notamment pour les entretiens de haut niveau.

Pratiquer et affiner son approche

L’entretien de recrutement n’est pas un examen, c’est un échange entre professionnels. Se préparer en simulant des entretiens, en identifiant ses points d’appui et en anticipant les questions complexes permet de réduire les imprévus. Une bonne préparation transforme le stress en énergie constructive.

Se documenter sur les entreprises ciblées

Une connaissance fine de l’entreprise, de sa culture et de ses enjeux démontre un réel intérêt et facilite la conversation avec les interlocuteurs. Pour un manager ou un dirigeant, cela permet d’adopter une approche stratégique et d’être perçu comme un futur partenaire, pas simplement comme un candidat.

Trouver l’équilibre pour durer dans la transition

Une transition professionnelle n’est pas un sprint mais un processus. Maintenir un rythme régulier, équilibrer les moments d’action et de pause, préserver son énergie : ces éléments sont essentiels pour éviter l’épuisement et garder une vision claire des objectifs.

Prendre soin de soi fait partie intégrante du succès de la recherche. Reprendre confiance, valoriser ses compétences et cultiver une attitude proactive sont les fondations d’un repositionnement durable et épanouissant.

Conclusion : transformer la période de transition en levier de progression

La transition professionnelle, qu’elle soit anticipée ou subie, peut devenir un moment décisif pour redéfinir son cap. Bien accompagnée, elle ouvre la voie à une carrière plus alignée avec ses ambitions et ses valeurs. Avec la bonne méthode, les bons outils et un accompagnement adapté, chaque étape du doute initial à la prise de poste peut être vécue comme une progression, non comme une épreuve.

Un cabinet d’outplacement ou de conseil en gestion des talents permet précisément de structurer cette période, d’en limiter la charge émotionnelle et d’en maximiser les résultats. Car au-delà du stress du changement, la transition professionnelle reste avant tout un temps d’opportunité.

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