en
fr
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Quel est le rôle d'un cabinet de chasse de têtes ?
MPG France
/ Categories: fr

Quel est le rôle d'un cabinet de chasse de têtes ?

Le rôle stratégique des cabinets de chasse de têtes dans le recrutement de cadres dirigeants 

Les cabinets de chasse de têtes, ou executive search, jouent un rôle clé dans le recrutement stratégique des talents de haut niveau. Pourtant, leur fonctionnement et leur valeur ajoutée restent parfois mal compris par les professionnels des ressources humaines. Cet article met en lumière leur rôle, leur méthodologie et l’impact qu’ils ont sur la réussite des entreprises. 

Qu’est-ce qu’un cabinet de chasseurs de têtes ? 

Un cabinet de chasseurs de têtes est spécialisé dans la recherche et le recrutement de professionnels de haut niveau pour les entreprises. Contrairement aux agences de recrutement traditionnelles, qui couvrent un large éventail de postes, ces cabinets se concentrent exclusivement sur les fonctions stratégiques : cadres dirigeants, membres du comité exécutif ou experts possédant des compétences rares et essentielles. 

Au cœur de leur mission se trouve l’engagement à comprendre l’activité, la culture et les objectifs du client. Cette approche personnalisée leur permet d’identifier des candidats non seulement en fonction de leur expérience, mais aussi de leur adéquation culturelle et de leur potentiel de leadership. Grâce à leur connaissance approfondie des secteurs qu’ils servent, ils assurent un alignement optimal entre les talents et les opportunités. 

En quoi les cabinets de chasse de têtes se distinguent-ils des agences de recrutement classiques ? 

Contrairement aux agences de recrutement qui visent à pourvoir rapidement un grand nombre de postes, les cabinets de chasseurs de têtes adoptent une démarche plus ciblée et consultative. 

  • Un réseau étendu et un accès aux talents passifs : Ils identifient et approchent des professionnels en poste qui ne recherchent pas activement de nouvelles opportunités mais qui pourraient être intéressés par un projet correspondant à leurs ambitions. 

  • Un processus rigoureux et personnalisé : Ils consacrent plusieurs mois à comprendre en profondeur les besoins de l’entreprise et à rechercher les profils les plus adaptés. 

  • Un accompagnement stratégique : Ils ne se limitent pas à la sélection de candidats, mais conseillent également les entreprises sur leurs enjeux de leadership et leur évolution organisationnelle. 

Les responsabilités clés d’un cabinet de chasseurs de têtes 

Les cabinets de chasseurs de têtes ne se contentent pas d’identifier des candidats. Leur rôle couvre plusieurs aspects stratégiques : 

  1. Comprendre les besoins de l’entreprise : analyse des défis et des attentes en matière de leadership. 

  1. Élaborer un profil de poste détaillé : définition des compétences et des qualités requises. 

  1. Rechercher et approcher les talents : mobilisation des réseaux et des méthodes de recrutement direct. 

  1. Évaluer et sélectionner les candidats : entretiens approfondis, vérification des références et analyse du potentiel. 

  1. Gérer le processus de recrutement : négociation des conditions et accompagnement à l’intégration. 

Pourquoi faire appel à un cabinet de chasseurs de têtes ? 

Le recrutement de cadres dirigeants est une mission stratégique qui nécessite expertise et discrétion. Les entreprises sollicitent des cabinets spécialisés pour : 

  • Minimiser les risques d’une erreur de recrutement, qui peut avoir des conséquences financières et organisationnelles importantes. 

  • Accéder à un vivier de talents plus large, souvent constitué de candidats qui ne sont pas visibles via les canaux de recrutement traditionnels. 

  • Gérer les recrutements en toute confidentialité, notamment lorsqu’il s’agit de remplacer un dirigeant en poste. 

Comment les cabinets de chasse de têtes identifient-ils les meilleurs talents ? 

Leur méthodologie repose sur une approche combinant recherche approfondie, réseaux sectoriels et sélection rigoureuse : 

  • Compréhension approfondie du contexte et des enjeux du poste

  • Mobilisation d’un réseau exclusif pour identifier des candidats qualifiés comme le Club 5000 au sein de Morgan Philips qui est une communauté rassemblant dirigeants et experts servant à développer un réseau. 

  • Évaluation poussée des profils en tenant compte des compétences, du leadership et de l’adéquation culturelle. 

  • Accompagnement personnalisé tout au long du processus de recrutement et d’intégration. 

Les cabinets de chasseurs de têtes jouent un rôle stratégique en alignant le leadership des entreprises avec leurs ambitions. Plus qu’un simple prestataire de recrutement, ils sont des partenaires clés dans la construction d’équipes dirigeantes performantes et pérennes. 

Vous recherchez une expertise en Executive Search ? 

Chez Morgan Philips, nous accompagnons les entreprises dans l’identification et le recrutement de cadres dirigeants grâce à nos services spécialisés en Executive Search. Grâce à notre présence internationale, nous vous offrons un accompagnement sur mesure dans plusieurs pays. 

Nos services d’Executive Search à l’international 

Contactez-nous pour en savoir plus sur nos solutions de recrutement sur mesure à l’échelle internationale. 

Previous Article Qu'est-ce que l’Executive Search ?
Next Article Comment choisir un cabinet de chasseurs de têtes pour recruter vos dirigeants ?
Print
1186 Rate this article:
No rating

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
All rights reserved

Choisissez votre pays ou votre région