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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Personnalité et compétences : comment développer des talents alignés aux besoins professionnels
MPG Canada
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Personnalité et compétences : comment développer des talents alignés aux besoins professionnels

Dans un monde professionnel où l’adaptation et l’apprentissage continu sont devenus incontournables, la personnalité joue un rôle fondamental dans le développement des compétences. Elle influence non seulement les aptitudes naturelles que l’on exerce sans effort (compétences innées), mais aussi les compétences acquises que l’on développe avec intention. En comprenant ce lien, il devient possible de construire un développement sur mesure, aligné avec les forces naturelles et ciblant les lacunes.

Pourquoi la personnalité est clé dans le développement des compétences ?

La personnalité influence à la fois les compétences naturelles et les compétences  acquises. En tirant parti de ce lien, il est possible de maximiser les performances professionnelles tout en répondant aux besoins individuels et organisationnels.

Les bases : la personnalité, une fondation pour des compétences durables

Chaque individu possède une combinaison unique de traits de personnalité qui façonnent son style d’apprentissage, ses réactions face aux défis et son potentiel de développement. Ces traits, bien que relativement stables, ne sont pas figés. Ils définissent deux types de compétences clés :

Compétences innées : tirer parti des forces naturelles

Les traits dominants de la personnalité correspondent à des aptitudes naturelles que l’on peut exploiter pleinement dans le cadre professionnel. Par exemple :

  • Une personne dotée d’un haut niveau de conscienciosité excelle dans les tâches nécessitant organisation et persévérance.
  • Un individu extraverti s’épanouit dans des rôles impliquant communication et réseautage.

Valoriser ces forces naturelles est une façon d’optimiser les performances sans nécessiter de transformation radicale.

Compétences acquises : développer de nouvelles opportunités

À l’inverse, les compétences acquises demandent un effort conscient, souvent lié à des traits moins dominants. Par exemple :

  • Un introverti peut développer des compétences en prise de parole en public en s’appuyant sur sa capacité à structurer ses idées.
  • Une personne moins empathique peut apprendre à décoder les émotions et à établir des relations positives grâce à des techniques comme l’observation active et la reformulation.

Identifier ces opportunités de croissance permet d’élaborer des plans de développement pertinents et réalistes.

Stratégies pour un développement ciblé et stratégique

Pour maximiser le potentiel humain, il est crucial de comprendre où se trouvent les forces naturelles et les lacunes. Une évaluation approfondie de la personnalité, à travers des tests psychométriques par exemple, sert de point de départ pour aligner les objectifs individuels et organisationnels.

Aligner les forces naturelles et besoins professionnels

L’objectif principal est d’intégrer les compétences innées dans des rôles et responsabilités où elles brillent. Par exemple :

  • Un individu méthodique peut exceller dans la gestion de projets complexes.
  • Une personne créative pourra innover dans des contextes ouverts et dynamiques.

Identifier et travailler les axes de développement

En identifiant les traits moins dominants, il est possible de travailler sur des comportements spécifiques. Par exemple :

  • Un perfectionniste peut apprendre à déléguer pour mieux gérer son énergie.
  • Une personne résistante au changement peut développer une approche plus flexible face aux transformations organisationnelles.

Flexibilité des traits de personnalité : une clé pour l'évolution

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les traits de personnalité ne sont pas gravés dans le marbre. Avec une approche adaptée, ils peuvent gagner en flexibilité, permettant d’élargir le champ des compétences.

Trois étapes pour développer des traits plus flexibles

  1. Comprendre les comportements limitants : Identifier les situations où les traits rigides ou cristallisés freinent le développement ou l’efficacité.
  2. Mettre en place des stratégies d’amélioration : Par exemple, un extraverti peut travailler sur son écoute active pour équilibrer ses interactions, tandis qu’un introverti peut s’entraîner à prendre davantage la parole.
  3. Pratiquer dans un cadre favorable : Encourager de nouveaux comportements dans un environnement sécurisé favorise une adoption durable.

Cette capacité à flexibiliser les traits offre une opportunité d’évolution, tant pour l’individu que pour l’organisation.

Coaching comportemental : maximiser le potentiel humain

Le coaching comportemental est une méthode puissante pour transformer les traits de personnalité en outils de développement. Une démarche efficace repose sur :

  • Une évaluation des forces et faiblesses : Identifier clairement les traits à valoriser ou à travailler.
  • Des stratégies individualisées : Construire un plan de développement sur mesure, aligné avec les préférences naturelles et les besoins professionnels.
  • Un accompagnement pratique : Consolider les apprentissages par des mises en situation concrètes.

Conclusion : un développement personnalisé pour des résultats durables

Comprendre et intégrer le lien entre personnalité et compétences est un levier stratégique pour le développement professionnel. En valorisant les talents naturels et en travaillant les axes d’amélioration, les organisations peuvent maximiser à la fois l’efficacité individuelle et collective.

Ce développement aligné et ciblé permet non seulement de répondre aux besoins actuels, mais aussi de construire une capacité durable d’adaptation, essentielle dans un environnement professionnel en constante mutation. La clé réside dans une démarche personnalisée, où la personnalité devient un pilier du succès.

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