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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Outplacement : l'occasion d’améliorer ses compétences en communication
MPG France
/ Categories: fr

Outplacement : l'occasion d’améliorer ses compétences en communication

Quel que soit votre travail ou le secteur dans lequel vous travaillez, vous avez besoin de solides compétences en communication : c’est-à-dire les capacités, les traits de caractère et les connaissances qui vous aident à donner et à recevoir des informations. Que vous appeliez des chasseurs de têtes , que vous ayez une réunion avec un futur employeur , que vous envoyiez un e-mail à une relation sur LinkedIn, que vous discutiez avec vos collègues ou que vous fassiez toute autre chose qui vous oblige à transmettre ou à accepter n’importe quel type de message, vos compétences en communication vous permettent de réussir ces tâches.

Comment améliorez-vous vos compétences en communication ?

Parler en public n’est pas la seule compétence de communication que vous pouvez améliorer. Avec un peu de travail, vous pouvez devenir un meilleur communicant dans n’importe quel domaine.

Voici quelques conseils :

Déterminez les compétences sur lesquelles vous souhaitez travailler. Même si vous souhaitez globalement améliorer vos compétences en communication, cela sera plus facile si vous vous concentrez sur une compétence à la fois. Choisissez donc par où vous souhaitez commencer. Par exemple, si vous voulez travailler à rendre votre écriture claire et à présenter avec plus de confiance, mais que vous faites rarement des présentations, optez peut-être pour commencer par améliorer vos capacités de rédaction. Si vous n’êtes pas sûr des compétences sur lesquelles vous devez travailler, obtenez les commentaires des personnes avec lesquelles vous communiquez régulièrement, à la fois au travail et en dehors.

Demandez de l’aide. Trouvez un ami, un membre de votre famille ou un collègue de confiance qui maîtrise la compétence que vous essayez d’améliorer et demandez-lui des conseils.

Envisagez de suivre un cours ou de travailler avec un coach. Selon les compétences que vous souhaitez améliorer, vous pourrez peut-être trouver un cours en ligne gratuit ou payant. Ou vous pourriez travailler avec un coach spécialisé dans la communication.

Renseignez-vous sur les obstacles à la communication rencontrés par d’autres. Les personnes d’origines et de démographies différentes sont confrontées à des défis différents lorsqu’il s’agit de s’exprimer et d’être écoutées au travail. En particulier si vous êtes dans une position de privilège relatif, vous devriez prendre le temps d’apprendre quels sont les obstacles à la communication auxquels les autres sont confrontés et comment vous pouvez être un allié solide pour les personnes handicapées et les personnes de toutes races, sexualités et genres. Découvrez comment vous pouvez utiliser un langage non sexiste et communiquer de manière à défendre l’égalité. Il n’appartient pas aux personnes issues de milieux défavorisés de vous apprendre à être inclusifs ou à changer qui ils sont pour s’adapter au statu quo.

Pratiquez, pratiquez, pratiquez. Quelle que soit la compétence de communication que vous souhaitez améliorer, la pratique est la clé. Saisissez les occasions de vous entraîner en dehors du travail, par exemple, dans des groupes de réseautage spécifiquement à cette fin ou même avec des amis qui aimeraient vous aider. Laissez-vous aller au fur et à mesure que vous vous améliorez, mais si vous vous trompez d’une manière qui offense ou manque de respect à quelqu’un, assurez-vous de vous excuser et d’apprendre de vos erreurs (sans vous attarder sur vos excuses ou sans vous en faire).

Comment pouvez-vous montrer vos compétences en communication dans une recherche d’emploi ?

Les employeurs veulent des employés ayant de solides compétences en communication. Comment les convaincre que vous faites l’affaire ?

Identifiez les compétences en communication les plus importantes pour le poste. Quels types de communication apparaîtront le plus souvent dans l’emploi pour lequel vous postulez ? Parcourez la description de poste à la recherche de tâches liées à l’écriture, à la lecture, à la présentation, à la collaboration, à la gestion ou à l’interaction avec les autres. Jetez un œil à la façon dont l’entreprise se décrit sur son site Web. L’entreprise met-elle l’accent sur des idées telles que le travail d’équipe et la collaboration ? Certaines des compétences en communication pour ce poste nécessitent-elles une connaissance spécifique d’une technologie, d’un processus ou d’une tâche ? Gardez tout cela à l’esprit lorsque vous postulez et suivez le processus d’embauche.

Intégrez vos compétences en communication à vos supports de candidature

Lors de la préparation de votre candidature, mentionnez vos compétences de communication importantes pour ce poste directement sur votre CV. Si vous essayez de montrer une compétence plus difficile comme un type de rédaction ou un technologie spécifique, une méthode de conception ou de visualisation, ou un processus de vente ou de gestion, travaillez-les directement dans des points forts de CV, incluez-les dans votre section compétences, et/ou mentionnez-les dans un CV s’ils sont vraiment importants pour le poste.

Pour les compétences en communication douce, vous voudrez donner à la personne qui lit votre application des exemples de fois où vous les avez bien utilisées. Vous pouvez résumer la façon dont vous avez collaboré, géré, fourni des commentaires et obtenu des résultats dans des puces succinctes et quantifiées, ou développer un peu plus dans une lettre de motivation.

Enfin, gardez à l’esprit que votre CV et votre lettre de motivation sont eux-mêmes des exemples de vos compétences en communication. Assurez-vous donc qu’ils sont bien écrits et organisés et que les informations que vous essayez de faire passer sont claires. Ceci est particulièrement important pour les rôles à forte écriture. Vous pouvez également inclure des échantillons de votre travail via des liens vers un portfolio ou un site Web personnel qui héberge vos écrits, conceptions ou autres communications.

Montrez vos compétences en action lors des entretiens

Les entretiens, qu'ils soient en personne, par téléphone ou par vidéo, sont d'excellentes occasions de vous présenter comme un excellent communicant verbal et non verbal. Préparez-vous à répondre aux questions d'entretien courantes et perfectionnez vos compétences en entretien afin d'être prêt et concentré. Tout au long de l'entretien, écoutez activement, communiquez de manière claire et succincte, soyez conscient de votre langage corporel et de celui de l'intervieweur, et démontrez votre intelligence émotionnelle. N'oubliez pas que les entretiens sont des conversations, alors assurez-vous de poser des questions de suivi au recruteur et soyez aimable et positif. « L'énergie positive (non-verbale) est palpable. Les gens veulent toujours partager l'espace avec quelqu'un qui a une lumière vive », explique Newton.

Chaque interaction avec votre employeur potentiel est une chance de lui montrer que vous êtes un bon communicant, alors profitez-en ! Communiquez clairement sur tous les comptes de réseaux sociaux qu'une entreprise pourrait voir, en particulier LinkedIn. Répondez aux e-mails et aux appels téléphoniques de manière professionnelle et informez-les de toutes les difficultés qui pourraient survenir de votre côté et qui pourraient les affecter. Par exemple, si votre emploi actuel demande une réunion de dernière minute le jour où vous avez un entretien vidéo prévu, envoyez un e-mail à votre interlocuteur s'il y a même une chance que vous soyez en retard. Assurez-vous de leur donner toutes les informations qu'ils demandent clairement et rapidement, et envoyez des notes de remerciement à toute personne avec qui vous ferez un entretien. Si vous donnez suite à votre candidature ou après un entretien, faites-le avec respect. Et soyez toujours poli et positif envers toute personne avec laquelle vous interagissez dans l'entreprise, même - et peut-être surtout - si vous pensez qu'elle n'a rien à voir avec le processus d'embauche.

 

Article inspiré de l’article Your Communication Skills Matter for Every Job—Here’s How to Use, Improve, and Show Off Yours par Regina Borsellino pour The Muse.

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