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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Les avantages et les inconvénients du freelance
MPG France
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Les avantages et les inconvénients du freelance

Le travail en freelance séduit de plus en plus de professionnels à travers le monde. Selon les chiffres, le nombre d’indépendants ne cesse de croître, porté par la digitalisation et par la quête de flexibilité. Être freelance signifie travailler à son compte, choisir ses projets et gérer sa propre activité sans dépendre directement d’un employeur. 

Mais derrière cette image d’indépendance et de liberté se cache une réalité plus nuancée. Le statut de freelance comporte des avantages indéniables, mais aussi des inconvénients qu’il ne faut pas négliger. Dans cet article, nous faisons un tour complet des avantages et des inconvénients du freelance, afin de vous donner une vision claire si vous envisagez de franchir le pas. 

Les inconvénients du freelancing : les défis à anticiper 

Faire face à la solitude en freelance 

Lorsque l’on travaille en tant que salarié, on est entouré de collègues, d’équipes et de managers. En freelance, cette dynamique sociale disparaît en grande partie. Le professionnel indépendant doit gérer seul son activité et cela peut vite devenir pesant. La solitude est l’un des plus grands défis du travail indépendant, notamment pour ceux qui sortent d’un emploi salarié. 

Sans collègues avec qui échanger, partager une pause-café ou brainstormer, certains freelances ressentent un isolement professionnel et personnel. Cette solitude peut même avoir un impact sur la motivation et la créativité. Pour pallier ce problème, de nombreux freelances optent pour le coworking ou participent à des réseaux professionnels afin de maintenir un lien social. 

Plus de primes quand on est freelancer 

En entreprise, les salariés bénéficient souvent de primes : primes de performance, primes de fin d’année, 13ᵉ mois, participation ou intéressement. Ces compléments de salaire sont absents du statut de freelance. L’indépendant facture ses missions mais ne bénéficie pas de ces avantages financiers supplémentaires. 

Cela signifie qu’il doit négocier intelligemment ses tarifs afin de compenser ce manque. Le freelance doit donc inclure dans son calcul de facturation la couverture de ses charges fixes, mais aussi l’absence de ces primes. C’est un point souvent sous-estimé par les débutants. 

Le salaire irrégulier en freelance 

La principale différence avec un emploi salarié reste l’absence de salaire fixe. Le freelance connaît des périodes fastes, où les missions affluent et les revenus sont confortables, mais aussi des périodes creuses. Cette irrégularité demande une grande capacité de gestion budgétaire et une anticipation des périodes de baisse d’activité. 

Par exemple, un consultant indépendant peut enchaîner trois contrats très rémunérateurs puis se retrouver sans mission pendant plusieurs semaines. Cette instabilité financière est souvent vécue comme un stress important, surtout si le freelance a des charges familiales ou des crédits. 

Plus de congé payé ni de congé maladie 

En tant qu’indépendant, chaque jour non travaillé est un jour non payé. Contrairement aux salariés, le freelance n’a pas droit aux congés payés, ni à un arrêt maladie rémunéré. Cela signifie qu’il doit anticiper ses vacances et prévoir une trésorerie suffisante pour compenser les périodes sans facturation. 

La gestion de la santé est également un enjeu : en cas de maladie longue durée, le freelance peut se retrouver sans revenu s’il n’a pas souscrit à une assurance prévoyance. Cela demande une rigueur et une planification financière qui dépassent largement les préoccupations d’un salarié classique. 

Avoir du mal à décrocher 

La frontière entre vie professionnelle et vie personnelle est souvent floue en freelance. Travaillant de chez soi ou en mobilité, il est tentant de prolonger ses journées, de répondre à des mails tard le soir ou de travailler le week-end. Résultat : de nombreux freelances ont du mal à décrocher et finissent par s’épuiser. 

Ce phénomène s’appelle parfois le syndrome du freelance connecté en permanence. Sans cadre fixe imposé par un employeur, il devient essentiel de fixer soi-même ses propres limites. 

La procrastination 

À l’inverse, certains freelances tombent dans l’excès de liberté : sans horaires imposés ni contrôle extérieur, la tentation de remettre les tâches au lendemain peut être forte. La procrastination est un problème réel dans ce mode de travail. 

Sans discipline personnelle, le freelance risque de ne pas respecter ses délais, de décevoir ses clients et donc de mettre en péril son activité. Pour y remédier, beaucoup adoptent des méthodes de productivité (comme la technique Pomodoro, le time blocking ou le bullet journal). 

Les avantages du freelance 

La liberté dans l’organisation de son emploi du temps 

Le premier avantage du freelancing est la liberté totale dans l’organisation de ses journées. Le freelance décide de ses horaires, de son rythme et peut adapter son emploi du temps à ses contraintes personnelles. 

Cette flexibilité séduit particulièrement ceux qui souhaitent mieux concilier vie professionnelle et vie personnelle. Par exemple, un parent peut organiser ses journées pour aller chercher ses enfants à l’école, puis reprendre le travail en soirée. 

La liberté de travailler d'où l’on veut quand on est freelancer 

Grâce au digital, de nombreux freelances deviennent des digital nomads. Tout ce dont ils ont besoin, c’est d’un ordinateur et d’une connexion internet. Ils peuvent travailler de chez eux, d’un café, d’un espace de coworking, voire d’un autre pays. 

Cette liberté géographique attire particulièrement les passionnés de voyage et ceux qui souhaitent sortir du schéma classique du bureau. C’est un avantage majeur, surtout à une époque où le télétravail s’est largement démocratisé. 

La liberté de choisir ses missions freelances 

Contrairement au salarié, qui exécute les tâches confiées par son employeur, le freelance peut sélectionner les missions qui l’intéressent. Il peut refuser un projet qui ne correspond pas à ses valeurs, à ses compétences ou à ses tarifs. 

Cette possibilité de choisir permet de travailler sur des projets motivants, alignés avec ses aspirations. Au fil du temps, le freelance peut même se spécialiser dans un domaine qui le passionne et construire une expertise reconnue. 

Être son propre patron 

En freelance, fini la hiérarchie et les ordres imposés : on devient son propre patron. Cela signifie plus de liberté, mais aussi plus de responsabilités. Beaucoup de freelances apprécient ce sentiment d’autonomie et la possibilité de décider de l’orientation de leur carrière. 

Être indépendant permet aussi d’expérimenter, de tester de nouvelles approches, et même de lancer ses propres projets parallèles. C’est une forme d’émancipation professionnelle qui attire ceux qui veulent s’affranchir du monde salarié. 

Choisir ses clients, collaborateurs et associés  

Un autre avantage majeur du freelancing est la capacité à choisir avec qui l’on travaille. Contrairement à un salarié qui doit composer avec ses collègues et son manager, le freelance peut sélectionner ses clients, ses collaborateurs et ses partenaires. 

Certains indépendants choisissent de s’entourer de partenaires réguliers pour créer des synergies. À titre d’exemple, des plateformes comme Morgan Philips Freelance permettent aux professionnels indépendants de trouver des missions adaptées à leur profil, tout en ayant la liberté de collaborer avec des entreprises qui partagent leurs valeurs. 

Cette sélection des clients et partenaires contribue à un meilleur équilibre professionnel et à un environnement de travail plus sain. 

Conclusion 

Être freelance, c’est avant tout faire le choix de la liberté, mais aussi celui de la responsabilité. Les avantages sont nombreux : flexibilité, autonomie, choix des missions et des clients. Mais il faut également accepter les inconvénients : isolement, absence de primes et d’avantages sociaux, revenus irréguliers et discipline personnelle à maintenir. 

Avant de se lancer, il est essentiel de peser ces avantages et inconvénients du freelancing. Le statut ne convient pas à tout le monde, mais pour ceux qui recherchent indépendance et diversité, il peut représenter une formidable opportunité de carrière. 

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