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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Leadership empathique : Trouver l’équilibre entre empathie et assertivité
MPG Canada
/ Categories: fr, Case studies

Leadership empathique : Trouver l’équilibre entre empathie et assertivité

Dans mon activité de coaching, j’accompagne deux dirigeants d’entreprise confrontés à des enjeux spécifiques liés à l’empathie dans leur leadership. Ces cas illustrent deux extrêmes de l’utilisation de l’empathie en milieu professionnel et mettent en lumière l’importance d’un leadership équilibré.

L’empathie, tout comme l’intelligence émotionnelle, a longtemps été considérée comme une composante essentielle d’une gestion efficace. Ces dernières années, son utilisation s’est accrue dans les discussions sur le leadership. De nombreuses études récentes ont d’ailleurs mis en évidence l’impact bénéfique de la gestion empathique sur l’engagement des employés, les relations interpersonnelles, la gestion du stress et la rétention des talents.

Par ailleurs, nous sommes en droit de se demander, comme le soulève Pénélope Cordello, professeure agrégée à l’Université des affaires de Montréal, si la notion de « leadership empathique ne serait pas une mode, voire un terme creux servant à masquer une culture malsaine. C’est un peu un cache-misère, car on n’a jamais autant parlé d’empathie en même temps qu’on n’a jamais autant entendu parler de management toxique et de harcèlement au travail. »

Personnellement, je crois que le leadership est un subtil mélange de compétences techniques et psychologiques, variant d’un contexte et d’une personne à l’autre. L’empathie en fait certainement partie, mais, contrairement à ce que plusieurs disent ce n’est pas la première qualité du leader aujourd’hui.

Voyons comment, dans le cas de mes deux clients, la question prend forme.

Cas 1 : Une empathie débordante qui freine la prise de décision

Ma cliente incarne un leadership profondément empathique. Elle éprouve une compassion profonde pour ses collègues. Elle possède la faculté de se mettre dans la peau des autres, de percevoir et, jusqu’à un certain point, de ressentir et de partager leurs émotions. C’est une qualité remarquable qui lui permet de comprendre l’autre et d’ajuster son comportement en conséquence.

Cependant elle est aussi trop sympathique à l’autre. Elle en vient à chercher à offrir son soutien à l’autre, éviter de la confronter et éviter de lui nuire ou de la blesser.

Conséquences :

  • Manque d’assertivité.
  • Décisions retardées ou évitées.
  • Maintien de situations néfastes pour l’équipe et l’organisation.
  • Abdication partielle de son rôle de leader.

Approche de coaching

  1. Explorer les conséquences de l’hésitation
    • Pour soi-même et pour la ou les personnes concernées
    • Pour le reste de l’équipe
    • Pour l’organisation dans son ensemble
  2. Revenir aux fondamentaux du leadership et comment ils s’appliquent chez elle
    • Compétence : avoir une vision claire des objectifs.
    • Courage : prendre des décisions, même difficiles.
    • Confiance : être authentique et cohérent.
  3. Comprendre son rôle dans l’organisation
    • Ses enjeux
    • Ses priorités
    • Ses risques

 

Cas 2 : Un manque d’empathie qui fragilise l’engagement

À l’inverse mon client semble incapable, il le dit lui-même, de démontrer de l’empathie. Selon lui, son rôle principal consiste plutôt à fixer des objectifs, à fournir des ressources et à assurer un suivi et des ajustements. Il reconnait que le leadership consiste à influencer, à mobiliser et à motiver son équipe, mais il ne voit pas l’intérêt ni n’a pas l’envie de partager les émotions des autres pour y arriver.

Conséquences :

  • Communications maladroites ou inefficaces.
  • Méfiance et désengagement de l’équipe.
  • Baisse de productivité et décisions impopulaires.

Pourtant, il a été démontré que l’empathie est innée. À des niveaux différents, nous ressentons tous des sentiments pour nos amis et coéquipiers et partageons des sentiments quand ils souffrent ou sont en danger.

Approche de coaching

  1. Réfléchir à la notion d’empathie
    • Pourquoi l’empathie est importante
    • Pourquoi éprouve -t-on de l’empathie envers certaines personnes et moins pour d’autres ?
  2. Explorer des pistes de développement de l’empathie
    • Écoute active et validation des émotions.
    • Exprimer de la gratitude et reconnaître ses propres émotions.
    • Se mettre à la place des autres pour mieux comprendre leurs perspectives.
  3. Favoriser l’humilité et l’autoréflexion
    • Encourager une remise en question constructive et faire preuve d’humilité.

 

Conclusion : Vers un leadership équilibré

Le leadership empathique ne consiste pas à tout accepter ni à faire abstraction des émotions des autres. Il repose sur un équilibre subtil entre empathie et assertivité.

  • Un leader assertif sait fixer des limites, déléguer et prendre des décisions fermes.
  • Un leader empathique crée un environnement où chacun se sent valorisé et compris.

Le défi consiste à maîtriser ces deux dimensions pour développer une approche à la fois humaine et performante. Le point de départ reste la connaissance de soi et une compréhension approfondie des dynamiques humaines.

 

Vous souhaitez approfondir ces concepts et transformer votre leadership ?

Découvrez mes formations et programmes de coaching personnalisés pour développer un leadership équilibré et impactant. Contactez-moi dès aujourd’hui pour en savoir plus et entamer un parcours de transformation professionnelle !

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Sujet
  • Histoires de talents
  • Leadership & management

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