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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Le portage salarial : un modèle durable pour sécuriser et structurer le travail indépendant
MPG France
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Le portage salarial : un modèle durable pour sécuriser et structurer le travail indépendant

Le monde du travail connaît une transformation profonde. L’essor du freelancing, l’évolution des aspirations professionnelles et la recherche accrue de flexibilité redéfinissent les modes de collaboration entre les talents et les entreprises. Dans ce contexte, le portage salarial s’impose comme un modèle hybride structurant, conciliant autonomie, sécurité et performance.

Longtemps perçu comme une solution de niche, le portage salarial est aujourd’hui reconnu comme un levier stratégique pour les professionnels indépendants de tous horizons : consultants, experts, managers de transition, formateurs, ingénieurs, chefs de projet ou cadres dirigeants, mais également pour les entreprises souhaitant accéder à des compétences externes dans un cadre sécurisé.

Comprendre le portage salarial : définition et cadre légal

Le portage salarial est une forme d’emploi encadrée par le Code du travail qui permet à un professionnel indépendant d’exercer son activité tout en bénéficiant du statut de salarié. Il repose sur une relation contractuelle tripartite entre :

  • le freelance (ou consultant porté),
  • l’entreprise cliente,
  • la société de portage salarial.

Le freelance conserve l’entière responsabilité du développement de son activité : prospection commerciale, négociation des conditions de mission, définition de son tarif et de son périmètre d’intervention. La société de portage, quant à elle, assume l’ensemble des obligations administratives, sociales, fiscales et juridiques liées à la relation de travail.

Ce fonctionnement permet de transformer des honoraires en salaire, tout en offrant une protection sociale complète, comparable à celle d’un salarié classique.

Pourquoi le portage salarial répond aux nouvelles attentes des freelances

L’ augmentation du nombre de travailleurs indépendants s’accompagne d’une recherche croissante de stabilité et de sécurisation des parcours professionnels. Le portage salarial apporte des réponses concrètes à ces enjeux.

Préserver l’autonomie tout en sécurisant l’activité

Le portage salarial n’altère en rien la liberté du freelance. Celui-ci reste totalement indépendant dans le choix de ses clients, de ses missions et de son organisation de travail. Cette autonomie constitue l’un des piliers du modèle.

En parallèle, le statut de salarié permet de bénéficier d’un cadre protecteur, souvent absent dans les autres formes d’indépendance. Cette combinaison unique séduit de nombreux professionnels souhaitant concilier liberté entrepreneuriale et sécurité personnelle.

Accéder à une protection sociale complète

Le portage salarial permet de cotiser aux principaux régimes de protection sociale :

  • assurance chômage,
  • retraite,
  • assurance maladie,
  • prévoyance et complémentaire santé.

Cette couverture représente un avantage déterminant, notamment pour les freelances dont l’activité peut être par nature irrégulière ou dépendante de cycles économiques.

Une réponse aux enjeux de structuration du travail indépendant

Le travail indépendant s’est longtemps développé en marge des modèles traditionnels de l’emploi. Aujourd’hui, les freelances expriment un besoin croissant de structuration, de visibilité et de projection à long terme.

Le portage salarial offre un cadre clair et lisible, tant pour le freelance que pour l’entreprise cliente. Il facilite la gestion des relations contractuelles, réduit les zones d’incertitude juridique et contribue à professionnaliser les collaborations.

Cette structuration est particulièrement pertinente pour les profils à forte valeur ajoutée, intervenant sur des missions stratégiques, complexes ou à responsabilité.

Les bénéfices du portage salarial pour les entreprises

Le portage salarial ne constitue pas uniquement une solution avantageuse pour les freelances. Il représente également un outil performant pour les entreprises confrontées à des besoins ponctuels ou évolutifs en compétences.

Accéder rapidement à des expertises ciblées

Dans un environnement économique marqué par l’accélération des transformations, les entreprises doivent pouvoir mobiliser rapidement des expertises spécifiques. Le portage salarial facilite l’accès à des profils qualifiés, immédiatement opérationnels, sans les contraintes d’un recrutement classique.

Sécuriser la relation contractuelle

Le cadre légal du portage salarial limite les risques liés à la requalification du contrat de travail. Il garantit le respect des obligations sociales et offre une sécurité juridique accrue à l’entreprise cliente.

Gagner en agilité organisationnelle

En s’appuyant sur des freelances en portage salarial, les entreprises peuvent ajuster leurs ressources en fonction de leurs projets, de leurs priorités et de leur stratégie de développement, tout en conservant une maîtrise budgétaire.

CDI ou CDD en portage salarial : un choix stratégique pour le freelance

Contrairement aux idées reçues, le portage salarial permet de conclure un contrat de travail à durée indéterminée, même lorsque les missions sont limitées dans le temps. Le freelance peut ainsi opter pour un CDI ou un CDD en fonction de sa situation et de ses objectifs.

Les avantages du CDI en portage salarial

Le CDI en portage salarial présente plusieurs bénéfices structurants :

  • une meilleure lisibilité financière,
  • un accès facilité au crédit bancaire,
  • une optimisation des charges,
  • une indemnisation chômage généralement plus favorable.

Le niveau de rémunération reste identique à mission équivalente. La différence se situe principalement dans la répartition des charges et dans les droits sociaux associés.

Conditions d’accès à l’assurance chômage

Pour ouvrir des droits à l’assurance chômage, la rupture du contrat de travail doit être initiée par l’employeur. Cette règle constitue un élément clé à anticiper dans la gestion de son parcours en portage salarial.

Optimisation financière et avantages liés au portage salarial

Le portage salarial permet également d’optimiser la rémunération du freelance dans un cadre légal et sécurisé.

Gestion et déduction des frais professionnels

Certains frais liés à l’activité peuvent être pris en compte :

  • déplacements professionnels,
  • équipements nécessaires à la mission,
  • outils et logiciels,
  • frais liés à l’activité commerciale.

Cette gestion contribue à améliorer le revenu net et à sécuriser la trésorerie du freelance.

Accès à des avantages sociaux

Le portage salarial peut inclure différents dispositifs visant à améliorer le confort du consultant :

  • complémentaire santé collective,
  • dispositifs de prévoyance,
  • avantages liés à la restauration ou à la mobilité.

Le portage salarial, un levier de sécurisation des parcours professionnels

Il joue également un rôle central dans la sécurisation des trajectoires professionnelles. Il permet aux freelances de développer leur activité sur le long terme, sans renoncer à la protection sociale ni à la stabilité financière.

Ce modèle favorise également une relation plus équilibrée entre indépendants et entreprises, en instaurant un cadre de confiance et de transparence.

Un modèle d’avenir pour le travail indépendant

Le portage salarial s’inscrit pleinement dans les nouvelles formes d’organisation du travail. Il répond aux aspirations des freelances en quête de sens, d’autonomie et de reconnaissance, tout en offrant aux entreprises une solution agile pour répondre à leurs enjeux de performance.

À mesure que le freelancing se développe dans tous les secteurs d’activité, le portage salarial apparaît comme un modèle durable, capable d’accompagner cette évolution en conciliant flexibilité économique et protection sociale.

Morgan Philips Freelance, partenaire des freelances et des entreprises

Dans cet écosystème en mutation, Morgan Philips Freelance accompagne les freelances et les entreprises dans la structuration de collaborations efficaces et sécurisées.

Grâce à une approche fondée sur l’expertise, la compréhension fine des métiers et l’exigence de qualité, Morgan Philips Freelance facilite la mise en relation entre talents indépendants et organisations, dans un cadre conforme aux nouvelles réalités du travail.

Construire des collaborations durables et performantes

Le portage salarial constitue aujourd’hui bien plus qu’un simple statut. Il s’agit d’un véritable outil de pilotage des carrières indépendantes et de gestion des compétences externes pour les entreprises.

Freelances et organisations partagent désormais un objectif commun : bâtir des collaborations durables, flexibles et créatrices de valeur. Le portage salarial s’impose comme l’un des piliers de cette nouvelle dynamique du travail.

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