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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Comment trouver (ou retrouver) un sens à votre carrière
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Comment trouver (ou retrouver) un sens à votre carrière

Trouver du sens dans sa carrière n’a jamais été aussi important. Selon une étude récente, la proportion d’adultes déclarant trouver un but à leur vie professionnelle est passée de 24 % à seulement 17 % en quelques années. Ce recul interroge : comment redonner de la cohérence, de la motivation et une raison d’être à son travail ? Dans un environnement en mutation rapide, où la performance et la productivité dominent souvent, chercher du sens devient un levier d’équilibre et de durabilité pour sa carrière.

Construire des relations significatives pour redonner du sens à sa carrière

Le sens au travail naît souvent de la qualité des relations humaines. Dans de nombreux métiers, notamment ceux tournés vers le service, contribuer au bien-être et à la reconnaissance des autres renforce la satisfaction personnelle. Écouter, comprendre, aider : ces gestes simples donnent une dimension plus profonde à l’activité quotidienne. Donner du sens, c’est aussi se sentir utile à l’autre, que ce soit un client, un collaborateur ou un partenaire.

Favoriser une intégration harmonieuse entre vie professionnelle et vie personnelle

Trouver du sens dans sa carrière, c’est aussi définir la juste place du travail dans sa vie. Lorsque l’activité professionnelle soutient la vie personnelle plutôt que de la contraindre, elle devient un facteur d’équilibre et de bien-être. Aligner son métier avec ses valeurs, ses besoins et son rythme de vie permet d’ancrer une satisfaction durable. Cet alignement global est souvent la clé d’une carrière épanouie.

Utiliser le mentorat comme levier de sens et de transmission

Le mentorat constitue un puissant vecteur de sens. Prendre le temps de partager son expérience, d’accompagner ou de guider d’autres professionnels aide à valoriser le chemin parcouru et à redonner du souffle à sa propre trajectoire. En cas de découragement ou de perte de repères, transmettre son savoir devient une manière concrète de retrouver motivation et utilité.

Identifier son « pourquoi » : la clé d’une carrière alignée

Derrière chaque engagement professionnel fort se cache un moteur personnel : le « pourquoi ». Comprendre ce qui vous anime profondément permet de donner une direction claire à votre parcours. Ce sens peut venir de la contribution à un objectif collectif, par exemple participer à la formation, à l’innovation ou à la construction d’un environnement plus juste. Observer l’impact positif de son travail, même modeste, nourrit la motivation et renforce la cohérence entre ses valeurs et ses actions.

Rester ouvert à l’apprentissage pour enrichir son parcours

Le sens se cultive aussi par la curiosité. Explorer de nouveaux domaines, acquérir des compétences ou élargir ses horizons favorise une forme d’épanouissement intellectuel et personnel. L’apprentissage continu est un moteur de croissance et de résilience : il alimente la motivation et ouvre des perspectives nouvelles, tant professionnelles qu’humaines.

Donner de la valeur à son travail en mesurant son impact

Travailler au service d’une mission claire ou au sein d’équipes engagées renforce le sentiment d’utilité. Contribuer à des projets porteurs crée un lien tangible entre effort et impact. Dans les périodes de doute, se rappeler en quoi son travail contribue positivement aux autres aide à retrouver énergie et confiance.

Apprécier les petits moments pour nourrir une dynamique positive

Le sens n’est pas toujours dans les grands objectifs. Il se cache souvent dans les petites réussites, les échanges bienveillants ou les progrès quotidiens. Prendre le temps de célébrer ces instants favorise la gratitude et renforce la cohésion d’équipe. Cette posture nourrit un état d’esprit positif et durable, même dans les périodes exigeantes.

Prendre du recul pour redonner de la perspective à son travail

Cultiver le sens passe aussi par une pratique réflexive régulière. Se poser chaque jour une question simple « Qu’ai-je amélioré aujourd’hui ? » aide à mesurer sa contribution et à garder le cap. Ces moments de recul renforcent la lucidité et favorisent une meilleure compréhension de l’impact réel de son travail.

Redonner du sens en dehors du cadre professionnel

Le sens ne se limite pas au bureau. De nombreuses personnes redécouvrent leur motivation en s’engageant dans des actions solidaires : bénévolat, mentorat social, accompagnement de publics fragiles. Ces expériences permettent de renouer avec ses valeurs fondamentales et d’élargir sa vision de la contribution. S’investir là où les besoins humains sont les plus forts, par exemple dans la santé mentale ou l’inclusion peut transformer durablement sa relation au travail.

Trouver un sens durable à sa carrière dans un monde en évolution

Dans un environnement incertain, donner du sens à sa carrière devient un facteur de stabilité. Le bonheur et la motivation ne se trouvent pas uniquement dans la réussite, mais dans la progression et la contribution. Voir les autres grandir, s’épanouir, apprendre grâce à son travail crée une boucle vertueuse : plus on donne, plus on reçoit. C’est ainsi que se construit un parcours professionnel à la fois performant et profondément humain.

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