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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postesque notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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4 étapes à suivre juste après un licenciement
MPG France
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4 étapes à suivre juste après un licenciement

Peu importe comment s’est déroulé votre licenciement, que vous ayez travaillé pour une entreprise pendant dix mois ou dix ans, que vous ayez été averti par un e-mail impersonnel ou par une conversation compatissante, cela fait toujours mal. Pour beaucoup d'entre nous, le travail est intimement lié à nos identités et à notre contribution à la société. Ainsi, lorsqu'une entreprise nous licencie, les questions qui nous viennent à l'esprit ne sont pas simplement : " Que vais-je faire ensuite ?" mais aussi "Qui suis-je ?"

Il y a un flot d'émotions compliquées et lourdes à analyser dans les semaines qui suivent, et il est important de prendre le temps de les traiter. Mais il est également essentiel de prendre quelques mesures dès le début, idéalement dans les 24 premières heures : car au fur et à mesure que le temps passe, vous vous éloignez des personnes, des projets et des données qui sont inestimables pour décrocher votre prochain poste. Vous voudrez donc vous préparer à passer plus rapidement à une nouvelle opportunité professionnelle.

C'est là que mon travail entre en jeu. Je suis un coach en outplacement, ce qui signifie que j'aide les professionnels récemment séparés de leur emploi à remanier leur CV, leurs profils LinkedIn et leurs lettres de motivation, élaborer une stratégie de recherche d'emploi, et la préparation des entretiens. 

Presque tous les clients avec qui j'ai travaillé décrochent un nouveau poste dans les trois mois. Les clients qui accélèrent leur transition de carrière ont tendance à franchir immédiatement une ou plusieurs de ces quatre étapes, et vous voudrez peut-être faire de même.

1. Rassemblez vos documents et données

Votre ordinateur contient de nombreuses informations qui peuvent vous aider à créer une marque professionnelle solide, et à vous présenter comme un candidat prometteur dans la recherche d'emploi. Il est préférable de conserver un dossier continu avec vos principales réalisations, à un endroit auquel vous pourrez toujours accéder (c'est-à-dire pas sur un ordinateur ou un compte de travail). Collectez ce que vous pouvez dès maintenant.

Voici quelques éléments à saisir dès que possible pendant que vous avez toujours accès à vos comptes professionnels :

  • Certificats
  • Rapports/données
  • Client, patron, cadre supérieur, pair et toute autre distinction
  • Examens des performances
  • Reconnaissance promotionnelle
  • Résultats de projets percutants
  • Coordonnées du réseau

Pensez à des chiffres accrocheurs qui fournissent des preuves claires de vos succès. Avez-vous un rapport montrant une stratégie marketing récente que vous avez élaborée et qui a augmenté le lectorat du site web de l’entreprise ? De quel pourcentage ? Vos compétences en matière d'établissement de relations ont-elles augmenté les revenus grâce aux ventes ou aux partenariats ? Combien? Ces chiffres peuvent gonfler votre CV, votre lettre de motivation et votre profil LinkedIn pour aider un lecteur à voir votre impact.

Notez que de nombreuses entreprises vous bloqueront l'accès à votre messagerie et à d'autres comptes dès que vous serez licencié. Si tel est le cas, ne vous inquiétez pas. Les anciens clients ont été intelligents pour demander des informations à d'anciens collègues ou managers, estimer le nombre d'impacts et utiliser des documents d'entreprise publique pour lier leurs contributions à des résultats positifs.

2. Créez ou rejoignez un groupe avec vos collègues licenciés

Les licenciements massifs peuvent déclencher de l'anxiété, mais ils offrent également un certain réconfort : vous ne partez pas seul. Un nombre croissant de mes clients sautent sur Slack, Google Chat et WhatsApp pour former des groupes de personnes récemment licenciées, où ils partagent des opportunités d'emploi, des connexions et des messages de motivation.
Ces groupes de réseautage entraînent une augmentation significative des connexions, des recommandations et surtout celles obtenues sur LinkedIn, des références qui accélèrent le processus de recherche. Cela vous permettra aussi de nourrir des conversations individuelles sur la culture d’entreprise, l'équilibre travail-vie personnelle et plus encore dans les entreprises potentielles.

3. Partagez avec votre communauté LinkedIn

Lorsque la seule chose que vous faites sur LinkedIn après un licenciement est de mettre votre profil sur "Ouvert au travail", vous ne donnez pas à votre réseau la possibilité de vous aider. Une publication sur votre récent licenciement et les espoirs pour votre prochaine étape de carrière prépare le terrain pour que votre réseau LinkedIn aime, partage et vous envoie des opportunités.

Daniel Roth, rédacteur en chef et vice-président de LinkedIn, a partagé l'histoire d'une avocate nommée Catherine Cambridge, par exemple, qui a récemment été licenciée et a publié à ce sujet sur LinkedIn. "Au moins 30 personnes m'ont contacté avec des opportunités potentielles et m'ont demandé directement de postuler à des postes vacants", a-t-elle déclaré à Daniel Roth.

Cette histoire est conforme à ce que j'ai vu avec mes clients. Ceux qui publient rapidement sur leurs licenciements ont des transitions plus fluides que ceux qui ne le font pas. Une cliente m'a montré une liste d'opportunités lors de notre première session, toutes accumulées à partir d'une publication LinkedIn qui ne lui a probablement pris que 20 minutes à écrire.

Voici quelques conseils pour rédiger un message fort qui suscitera l'engagement :

  • Présentez vos réalisations.
  • Indiquez clairement ce que vous voulez dans votre prochain poste et l'impact unique que vous apporterez.
  • Marquez les connexions dans les entreprises pour lesquelles vous souhaitez travailler.
  • Utilisez le Hashtag #OpenToWork, les intitulés de postes du ou des poste(s) que vous recherchez et le secteur d'activité afin que les recruteurs puissent vous trouver facilement.

4. Contactez un coach de carrière

Rencontrer un coach de carrière peut vous aider à vous sentir soutenu et guidé dans une direction productive et tournée vers l'avenir. Alors, parcourez vos documents de licenciement ou demandez dès que possible à votre responsable des ressources humaines si le coaching de carrière ou l’outplacement fait partie de votre indemnité de départ. Si c'est le cas, contactez votre coach pour commencer le plus tôt possible.


Article inspiré de l’article 4 Steps to Take Right After a Layoff to Land Your Next Job ASAP par Emily Clark pour The Muse.

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