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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Quand faire appel à un cabinet de recrutement de cadres dirigeants ?
MPG France
/ Categories: fr

Quand faire appel à un cabinet de recrutement de cadres dirigeants ?

Trouver le bon cadre dirigeant est l'une des décisions les plus importantes qu'une entreprise puisse prendre. Pourtant, le recrutement pour ces postes exige de la discrétion, un accès aux meilleurs talents et une compréhension approfondie de la dynamique du secteur. C'est là qu'interviennent les cabinets de recrutement de cadres dirigeants. Dans cet article, nous explorerons dix scénarios clés dans lesquels le partenariat avec un cabinet de recrutement de cadres dirigeants est non seulement bénéfique, mais essentiel pour une croissance durable et un avantage concurrentiel. 

Pourquoi faire appel à un cabinet de chasse de têtes pour le recrutement de cadres dirigeants ? 

Dans un environnement concurrentiel en perpétuelle évolution, la qualité du leadership d’une entreprise est un facteur déterminant de son succès. Les postes de direction stratégiques, tels que ceux de PDG, Directeur Financier ou Directeur des Opérations, jouent un rôle essentiel dans la mise en œuvre de la vision, la croissance et l’innovation d’une organisation. Cependant, recruter pour ces fonctions critiques ne se résume pas à publier une offre d’emploi. Cela requiert une approche rigoureuse, confidentielle et hautement ciblée. 

Lire aussi : Quels sont les avantages d'un cabinet de chasse de têtes ? 

C’est dans ce contexte que les cabinets de chasse de têtes entrent en jeu. Spécialisés dans l’identification, l’attraction et la sélection des meilleurs talents, ils apportent une valeur ajoutée inestimable aux entreprises en recherche de leaders performants. 

10 situations où le recours à un cabinet de chasse de têtes est essentiel 

Voici dix scénarios dans lesquels solliciter l’expertise d’un cabinet de chasse de têtes constitue une stratégie optimale pour une entreprise. 

1. Remplacement confidentiel d'un cadre en poste 

Lorsqu’une entreprise doit remplacer un cadre dirigeant en toute discrétion, un cabinet de chasseurs de têtes garantit une transition fluide tout en préservant la confidentialité du processus. 

2. Résolution d'une crise de leadership 

En cas de vacances imprévue d'un poste clé, qu'il s'agisse d'un PDG ou d'un autre dirigeant stratégique, un cabinet de chasseurs de têtes peut rapidement identifier des profils qualifiés pour stabiliser l’organisation et assurer la continuité des opérations de l’entreprise. 

3. Recrutement pour un poste de niche 

Certaines fonctions requièrent une expertise très spécifique ou des compétences rares sur le marché. Un cabinet de chasse de têtes possède les ressources nécessaires et des réseaux étendus pour cibler ces talents hautement qualifiés. 

4. Accompagnement lors d'une transition organisationnelle 

Lors d’une fusion, d’une acquisition ou d’une restructuration, il est crucial de s’entourer de leaders capables de piloter le changement. Un cabinet de chasse de têtes identifie les leaders les plus aptes à accompagner ces transformations. 

5. Constitution d'une équipe dirigeante performante 

Pour les entreprises (Grands Groupes, ETI, PME, ...) en forte croissance ou les start-ups en phase de structuration, un cabinet d'executive search aide à bâtir une équipe de direction solide, alignée avec les objectifs stratégiques de l’organisation. 

6. Expansion sur de nouveaux marchés 

L’entrée sur un nouveau marché, qu'il soit géographique ou sectoriel, nécessite des dirigeants dotés d’une connaissance approfondie de l’environnement local. Un cabinet de recrutement apporte son expertise pour identifier ces leaders stratégiques. 

7. Attraction de talents passifs 

Les meilleurs candidats ne sont pas toujours en recherche active d'opportunités. Les chasseurs de têtes mobilisent leur réseau et leurs techniques d’approche directe pour capter ces talents et les intéresser à de nouvelles opportunités. 

8. Gestion de la réputation et des crises internes 

Lorsqu'une entreprise fait face à des défis en termes d'image ou de culture interne, recruter un dirigeant capable de redresser la situation est primordial. Un cabinet de chasse de têtes veille à identifier des profils ayant l’expérience et la vision nécessaires pour restaurer la confiance et gérer la crise

9. Assurer l'adéquation culturelle 

Le recrutement d’un dirigeant ne repose pas uniquement sur les compétences techniques. Un cabinet de chasse de têtes évalue également l’alignement des candidats avec la culture et les valeurs de l’entreprise, garantissant ainsi une intégration réussie. Morgan Philips Executive Search, utilisent des évaluations approfondies pour s’assurer de recruter LE bon profil pour son client. 

10. Planification de la succession 

Anticiper le départ de dirigeants clés est une pratique essentielle pour assurer la pérennité d'une entreprise. Un cabinet d'executive search aide à identifier et développer les futurs leaders afin de garantir une transition harmonieuse. 

Dans un monde où la compétition pour les talents est de plus en plus intense, s’associer à un cabinet de chasseurs de têtes est un choix stratégique pour toute entreprise souhaitant recruter les meilleurs leaders. Que ce soit pour gérer une transition, attirer des talents rares ou renforcer une équipe de direction, ces experts en recrutement offrent une approche sur-mesure, discrète et efficace. Faire appel à un cabinet de recrutement de cadres, c’est investir dans l’avenir de son entreprise et s’assurer de disposer des compétences nécessaires pour relever les défis de demain. 

Vous recherchez une expertise en Executive Search ?

Chez Morgan Philips, nous accompagnons les entreprises dans l’identification et le recrutement de cadres dirigeants grâce à nos services spécialisés en Executive Search. Grâce à notre présence internationale, nous vous offrons un accompagnement sur mesure dans plusieurs pays. 

Nos services d’Executive Search à l’international 

Contactez-nous pour en savoir plus sur nos solutions de recrutement sur mesure à l’échelle internationale. 

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