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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Les 9 vérités sur la confiance en soi qu’il faut connaître
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Les 9 vérités sur la confiance en soi qu’il faut connaître

Il est toujours nécessaire d’avoir confiance en soi, dans notre quotidien, dans notre travail, mais aussi lors d’un outplacement pour retrouver rapidement un emploi. De nombreuses personnes interprètent mal les composants clés de la confiance et comment celle-ci fonctionne.

Ces 9 vérités vont nous aider.

1 – La confiance n’est pas l’absence de peur

Croire que l’on peut faire quelque chose ne signifie pas que l’on n’a pas peur de le faire. Il est normal de partir du principe que les gens confiants ne sont pas inquiets, ni anxieux ou n’ont pas la peur de l’échec dans leur activité.

Mais ce n’est absolument pas vrai. Les personnes confiantes sont autant effrayées que n’importe quelle personne, mais la peur ne les empêche pas d’agir. Elles reconnaissent la peur, luttent avec elle et dans certains cas, l’utilisent comme motivation.

Mais peu de gens ont le luxe de vivre sans peur.

2 – La confiance est alimentée par les échecs autant que par les succès

Le succès n’est pas la seule clé pour développer la confiance en soi, les échecs y contribuent aussi.

En effet, l’un des meilleurs moyens pour construire de la confiance en soi est de subir un échec et de le surmonter. Les erreurs nous apprennent que nous sommes plus résistants que ce que nous pensons. Il est trop facile de prétendre manquer de confiance en soi pour justifier un manque de réussite. La confiance ne provient pas de la conscience que nous allons réussir, mais plutôt de la conscience que même si nous ne réussissons pas, nous nous relèverons.

3 – Une vision à long terme génère la confiance

Les gens qui manquent de confiance ont tendance à être impatients, ils ne pensent pas au long terme. Ils sont focalisés sur l’instant présent, sur la dernière critique qu’ils ont reçu. Ils remettent tout en cause et oublient ce qu’ils ont réalisé dans leur vie.

4 – La préparation engendre la confiance

Même si elles font face à une nouvelle tâche, les personnes confiantes savent qu’elles peuvent la réaliser. Elles ont établi une base d’expertises conséquente et vont tout mettre en œuvre pour réussir.

Pour devenir plus confiant, nous devons apprendre de nouvelles choses, nous préparer, et nous expérimenter.

5 – La confiance s’acquiert, elle n’est pas un don

Lorsqu’une personne nous complimente, nous nous sentons bien, nous nous sentons confiants. Or, le cœur de la confiance ne doit pas venir des autres, mais de nous-mêmes.

Si nous dépendons des autres pour nous sentir confiants, nous devenons vulnérables à leurs humeurs. Parfois, leurs avis seront corrects, mais souvent, ils ne le seront pas.

Les personnes confiantes ne laissent pas les autres déterminer leur succès. Lorsque nous jugeons nous-mêmes nos activités, nous prenons le contrôle de notre confiance. Nous ne comptons donc plus sur les autres pour nous sentir bien.

6 - La confiance est contagieuse

Nous aimons être entourés de personnes confiantes, travailler et passer du temps avec elles. Nous aimons les gens qui croient en eux et savent qui ils sont. Leur confiance se propage autour d’eux, elle est contagieuse. Alors si nous manquons de confiance, essayons de trouver des personnes dans notre réseau, qui peuvent nous en faire gagner.

7 - La confiance engendre la pression

Tout ce qui entoure la confiance n’est pas seulement positif.

Avoir de la confiance est évidemment plus agréable que ne pas en avoir. En revanche, il y a quelques contraintes qui apparaissent avec la confiance. Elle peut nous faire croire que nous sommes capables de tout surmonter, de résoudre n’importe quel problème, et surtout, elle peut engendrer une pression. Plus nous avons d’assurance, plus nous exerçons une pression sur nous-mêmes afin d’être à la hauteur de nos espérances.

Il est important de se rappeler que la confiance n’est pas une recette miracle pour réussir tout ce que nous entreprenons, nous allons connaître autant de succès que d’échecs.

8 – Élargir ses expériences augmente la confiance

Si nous avons toujours vécu au même endroit, créé des liens avec les mêmes personnes et travaillé dans la même entreprise, nous nous sentons en confiance.

La familiarité peut être confortable, mais le confort n’est pas la confiance. Pour devenir vraiment confiant, il est important de sortir de sa zone de confort et d’élargir ses expériences. En vivant le plus d’expériences possibles, nous augmentons notre confiance en nous.

9 – La confiance est un choix

Nous sommes confiants, car nous avons choisi de l’être. Dans notre vie, nous avons connu des succès et des échecs. Si nous manquons de confiance, c’est essentiellement parce que nous accordons plus d’importance à nos échecs qu’à nos succès.

Nous ne sommes pas obligés de croire en cela, nous pouvons choisir et faire un autre choix.

 

Article inspiré de l’article 9 Truths About Confidence Most People Don't Know

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