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Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Les 9 questions à se poser pour être plus productif
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Les 9 questions à se poser pour être plus productif

Kayla Matthews est bloggeuse et journaliste en freelance. Elle révèle les 9 questions que l’on doit se poser à soi-même si l’on veut être plus productif au travail.

  • Nous pouvons facilement être distrait par des choses insignifiantes, à des moments où nous devrions être concentré au maximum.
  • Plusieurs méthodes existent pour rester efficace et augmenter sa productivité, comme hiérarchiser ses tâches ou encore écouter de la musique.
  • Découvrez les 9 bonnes questions à se poser avant d’entamer une nouvelle tâche et pour la mener à bien.

Sur quel projet dois-je concentrer mon attention ?

Soyons honnêtes : ne sommes-nous pas en train de faire plusieurs choses à la fois, à vérifier notre compte twitter, lire cet article et rédiger un mail à notre supérieur ?

Faire plusieurs tâches à la fois semble plus productif, mais des études ont prouvé qu’il faut quatre fois plus de temps à notre cerveau pour les accomplir des tâches multiples.

Restons concentrés sur une chose à la fois et notre productivité va augmenter en flèche. Afin de terminer les tâches en cours, commençons par la plus importante.

A quelle heure suis-je le plus productif ?

Repensons à la semaine dernière et essayons de trouver l’heure à laquelle nous étions le plus productif. Était-ce lorsque nous prenions notre café le matin, ou plus tard dans la journée ?

Une fois que nous avons trouvé, nous pouvons organiser notre travail autour de nos « heures dorées », plutôt que de lutter pour finir son travail durant les périodes où notre cerveau tourne au ralenti.

Qu’est-ce qui me perturbe ?

Arrêtons-nous notre travail en cours pour ouvrir l’email que nous venons de recevoir ? Sommes-nous toujours à l’affût des réseaux sociaux ?

Si notre boîte mail nous perturbe, fermons-la et désactivons toutes notifications lorsque nous sommes sur un tâche précise. A partir du moment où nous ne le faisons pas toute la journée et étant donné que nous gardons une ligne de communication disponible, nous ne devrions pas nous inquiéter de louper une information importante.
 

Est-ce que j’écoute de la musique ?

Nous pensons que le silence nous aide pour bien travailler, c’est vrai dans une certaine mesure. Cependant, des études ont montré qu’écouter de la musique peut nous aider à être plus productif, spécialement lorsque nous faisons des tâches répétitives.

Mais il faut savoir qu’en écoutant une nouvelle musique, on peut facilement être distrait car notre cerveau essaye de la mémoriser.

Est-ce que je prends suffisamment de pauses ?

Il est important de prendre des pauses, même lorsque nous avons beaucoup de travail. Déjeuner devant son bureau peut avoir un impact négatif sur notre productivité.

Il est prouvé que prendre des pauses aide à rester concentré, ce qui accroît notre efficacité au travail. Dans l’idéal, il faudrait prendre des pauses à des intervalles réguliers.

Quels sont mes objectifs à long terme ?

Si se fixer des objectifs par étapes est un bon moyen de rester motivé, il est aussi important d’avoir des objectifs à long terme.

Par exemple, imaginons le cas où nous avons besoin de regrouper des données pour notre prochain rapport. Rappelons-nous que cela nous aidera à augmenter notre base de clients, qui est l’un de nos objectifs majeurs. Ainsi, nous serons moins tentés de le remettre à plus tard, car nous nous rendons compte de son importance capitale.

Est-ce que je demande de l’aide lorsque j’en ai besoin ?

Lorsque nous nous sentons submergés par notre charge de travail, ou que nous luttons pour être productifs, il ne faut pas avoir peur de demander de l’aide. Il est plus facile de lever quelque chose de lourd à deux.

Si nous sentons que nous n’arriverons jamais à finir quelque chose, il est facile d’abandonner. Mais si nous divisons le travail de façon raisonnable, nous nous sentirons plus à même de le commencer.

Est-ce que je me félicite lorsque je fais du bon travail ?

Prenons-nous du temps pour célébrer une tâche que l’on a finie ? Ou alors, nous engageons-nous directement dans un nouveau projet ?

Se féliciter renforce la motivation et augmente la productivité. Prenons le temps d’apprécier lorsque l’on fait du bon travail, même si c’est quelque chose de simple.

Suis-je heureux ?

C’est irréaliste de nous imaginer sautant de joie toute la journée, tous les jours. Mais nous connaissons tous ce sentiment, lorsque nous voulons juste terminer ce que l’on a à faire et rentrer chez nous. Indéniablement, nous n’allons pas faire du bon travail si nous pensons à quel point nous voulons l’avoir fini.

Dans ce cas, il faut chercher un moyen d’améliorer son humeur. Sommes-nous énervés ou tendus ? Peut-être qu’il serait utile d’aller marcher un peu pour décompresser ? Nous pourrions également écouter un peu de musique, par exemple. Au lieu de nous forcer à rester collé à notre bureau, voyons s’il n’y a pas quelque chose de positif à faire pour se détendre un peu.

Ma dernière question est la suivante : combien d’astuces pour augmenter notre productivité avons-nous essayé aujourd’hui ? Il faut reconnaître qu’essayer de gérer son temps peut nous faire perdre beaucoup de temps si nous dépensons plus de temps et d’énergie à trouver des astuces et à faire des « to-do list » qu’à faire notre travail.

Donc si c’est le premier article sur la productivité au travail que nous lisons aujourd’hui, ça va encore, mais si c’est le cinquième, il est temps de s’y mettre et de retourner au travail !

Il est aussi possible de renforcer ses compétences grâce à un cabinet de coaching, qui nous donnera toutes les clés pour réussir.

 

Article inspiré de 9 Questions Smart People Ask When They Want To Be More Productive, de Kayla Matthews.

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