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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Les 10 emplois parfaits pour les personnes extraverties
MPG France
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Les 10 emplois parfaits pour les personnes extraverties

Différents types de personnes excellentes dans de nombreux types d'emplois. Par conséquent, si vous voulez prospérer dans votre carrière, il est dans votre intérêt de trouver un emploi bien adapté à votre personnalité.

Si vous êtes une personne extravertie, vous pourriez être attiré par des postes différents de ceux qu'un introverti pourrait rechercher. Mais comment savoir quels types d'emplois joueront sur vos forces et capacités naturelles et vous laisseront un sentiment d'excitation et d'énergie à la fin de la journée de travail ?

Nous avons dressé une liste de 10 postes qui conviennent parfaitement aux personnes extraverties. Mais d'abord, définissons rapidement ce qu'est exactement un extraverti et ce qu'il doit rechercher dans un travail.

Qu'est-ce qu'une personne extravertie ?

Les extravertis « orientent leur énergie et leur attention vers l'extérieur et puisent leur énergie dans leurs interactions sociales », explique Mike Warrick, fondateur de Jamesson Solutions. "Les extravertis sont généralement ouverts, bavards, orientés vers l'action et n'ont pas peur de prendre des risques."

Essentiellement, les extravertis sont dynamisés par l'interaction sociale, contrairement aux introvertis, qui se sentent souvent trop épuisés et ont besoin de beaucoup de temps pour recharger leurs batteries. Mais ce genre de personnalité sociale peut venir avec des idées fausses, à commencer par l'idée que parler est tout ce que les extravertis savent faire.

« Une idée fausse de base sur l'extraversion est que nous ne pouvons tout simplement pas nous empêcher de nous exprimer … lors de réunions ou de conversations », explique Nadia Ibrahim-Taney, autoproclamée extravertie et fondatrice de Beyond Discovery Coaching.

Bien que les extravertis aient tendance à être plus bavards, ils apprécient également ce que les autres ont à dire et peuvent être d'excellents auditeurs.

Une autre idée fausse au sujet des personnes extraverties est qu'elles ont automatiquement une longueur d'avance dans leur recherche d'emploi. Il est vrai qu'être naturellement extraverti peut aider pendant certaines parties du processus d’embauche, mais l'extraversion à elle seule ne suffit pas à décrocher le poste.

« Être extraverti en soi ne donne pas nécessairement à quelqu'un un avantage sur le marché du travail, à moins que vous ne le liez à une compétence ou à une capacité», déclare Ibrahim-Taney. « Par exemple, comment le fait d'être extraverti est-il lié à votre capacité à diriger une équipe ? À atteindre les objectifs de vente ? À résoudre des problèmes ? Ou à motiver les autres autour de vous ? »

Que devraient rechercher les extravertis dans leur travail ?

Si vous vous identifiez comme un extraverti, vous voudrez trouver un poste (et une entreprise) qui corresponde à qui vous êtes afin que vous puissiez vous sentir plus heureux et plus productif. "Plus une personne choisit des postes qui correspondent à ses forces comportementales, plus il est probable qu'elle performera à un niveau plus élevé et choisira de rester dans l’entreprise plus longtemps", explique Mike Warrick.

« En règle générale, un extraverti aura une probabilité beaucoup plus élevée de succès à long terme et de performances supérieures dans un poste qui nécessite de l'action, un degré élevé de contact avec d'autres personnes, un forum pour exprimer des idées et l'absence de tâches banales ou routinières » dit Mike Warrick. « Un environnement au rythme plus rapide, pas aussi restrictif, où ils ont la liberté de créer et de développer leurs idées est idéal. »

Maintenant que vous savez quoi rechercher dans un poste et un environnement de travail, passons aux meilleurs emplois que les personnes extraverties devraient considérer.

1. Consultant en gestion

Les consultants en gestion travaillent avec diverses organisations pour améliorer leurs activités en identifiant les problèmes, en développant des solutions potentielles à ces problèmes, puis en supervisant la mise en œuvre de ces solutions pour s'assurer qu'elles génèrent des résultats. Par exemple, si une organisation a du mal à attirer les meilleurs talents, elle peut embaucher un consultant en gestion pour revoir ses pratiques d'embauche et développer une stratégie pour attirer des candidats plus forts. Ou si une entreprise perd de l'argent, elle peut engager des consultants en gestion pour revoir son budget et rechercher des opportunités de réduire les coûts sans sacrifier les performances.

Les consultants en management sont employés par des cabinets de conseil, pas directement par les entreprises pour lesquelles ils travaillent, ce qui signifie que les consultants en management sont constamment en mouvement, allant régulièrement de clients en clients et de projets en projets. En tant que tels, ils doivent être à l'aise pour interagir, travailler et nouer des relations avec de nouvelles personnes tout le temps - un scénario que les extravertis trouvent généralement gratifiant et énergisant.

2. Chef de produit

Le développement de produits nécessite le travail et la contribution de diverses personnes (y compris les ingénieurs logiciels et les concepteurs) et de services (tels que les ventes et le marketing). Il s’agit de beaucoup d'opinions et d'idées à gérer, et sans personne de référence, il peut être difficile (voire impossible) de les coordonner et de les traduire en un produit fonctionnel et performant. C'est là qu'interviennent les chefs de produits.

Les chefs de produit supervisent le développement du produit final, agissant en tant qu'agent de liaison entre les différentes parties prenantes et s'assurant que le produit final répond aux besoins des clients et atteint les objectifs de l'entreprise. Parce que les chefs de produits sont responsables de tant de composantes du projet en tant que tel, ils passent la majorité de leur temps à rencontrer des gens de différents départements, à faciliter les communications et à mettre les gens sur la même longueur d'onde, à établir des priorités et à élaborer une feuille de route, en ajustant et en résolvant les problèmes en cours de route pour s'assurer que le produit est fini et livré à temps.

Fondamentalement, les chefs de produits ont affaire à des personnes différentes toute la journée, ce qui, sans un certain degré d'extraversion, peut sembler complètement épuisant. 

3. Commercial dans l’industrie pharmaceutique

Les commerciaux dans l’industrie pharmaceutique sont responsables de l'augmentation des prescriptions des médicaments que leur société pharmaceutique fabrique et vend. Ils établissent des relations avec les cabinets médicaux, les hôpitaux et les cliniques de leur territoire et éduquent les professionnels de la santé sur les avantages du médicament qu'ils vendent au nom de la société pharmaceutique qu'ils représentent.

Comme de nombreux postes de vente, les commerciaux de l’industrie pharmaceutique passent la grande majorité de leur temps à parler et à interagir avec les gens, qu'il s'agisse de rattraper leurs comptes existants, de visiter et de présenter de nouveaux cabinets de médecins ou cliniques, ou de faire des présentations sur les produits pharmaceutiques qu'ils promeuvent. 

4. Responsable des relations publiques

Les responsables des relations publiques s'attaquent à la tâche de susciter la notoriété, le « buzz » et de gérer la visibilité pour une personne, un produit, un service, une marque ou une organisation. Les responsables des relations publiques peuvent passer leur temps à rédiger des communiqués de presse, à renforcer les relations avec des contacts dans les médias, à gérer des campagnes de presse destinées au public (par exemple, un lancement de nouveau produit ou une sortie de livre), ou à développer et mettre en œuvre des stratégies pour minimiser une publicité négative parue dans la presse.

5. Customer Success Manager

Les Customer Success Managers (également parfois appelés CSM) sont chargés de s'assurer que les clients sont écoutés et satisfaits, et qu'ils disposent de tout ce dont ils ont besoin pour tirer le meilleur parti des produits ou services de leur entreprise. Selon le type de produit ou de service proposé par leur organisation, cela peut inclure tout, depuis la formation des clients sur la meilleure façon d'exploiter les offres de l'entreprise, l'élaboration de stratégies d'expérience client, la réponse aux demandes des clients ou le dépannage des problèmes de produit ou de service.

Les Customer Success Managers sont le contact privilégié des clients qu'ils servent: si un client a un problème, une question ou un problème qu'il doit résoudre, le CSM est la personne à qui il va s'adresser. Il n'est donc pas surprenant que les CSM aient besoin d'avoir une expérience préalable du service client, mais ils doivent également être proactifs dans ce poste, proposer des recommandations personnalisées, défendre les intérêts des clients en interne, etc. Et parce que les CSM gèrent généralement un grand volume de clients, cela peut se traduire par de nombreuses interactions sociales sous forme de réunions, d'appels téléphoniques et d'assistance individuelle. 

6. Responsable RH

Les responsables des ressources humaines (RH) dirigent la charge de tout ce qui concerne les personnes au sein d'une organisation. Selon l'entreprise, les responsabilités d'un responsable des ressources humaines peuvent inclure l'intégration de nouveaux membres de l'équipe, la gestion des avantages sociaux, le développement et la mise en œuvre d'initiatives qui renforcent la culture et les valeurs de l'entreprise et soutiennent l'équipe (par exemple, des initiatives de bien-être ou des opportunités de bénévolat pour les employés).

En raison de la nature de leur poste, les responsables des ressources humaines doivent interagir avec une grande variété de personnes dans l'ensemble de l'organisation, des toutes nouvelles recrues jusqu'au haut de la hiérarchie. C'est un poste qui nécessite un niveau élevé de compétences sociales et la capacité de se connecter avec une variété de personnalités tout au long de la journée, ce qui en fait un excellent emploi pour les extravertis.

7. Infirmier/ère

Les infirmiers/ères fournissent des soins médicaux aux patients, que ce soit dans un hôpital, un cabinet médical, un centre chirurgical, une école ou à domicile. Selon le type de soins dont le patient a besoin et/ou le domaine dans lequel ils se spécialisent (par exemple, soins d'urgence, pédiatrie ou gynécologie-obstétrique), un jour donné, les infirmiers/ères peuvent surveiller les signes vitaux d'un patient, administrer des médicaments, revoir le traitement avec les patients et leurs proches, ou assister un chirurgien lors d'une intervention chirurgicale d'urgence.

L'interaction avec les gens est au cœur de ce travail, qu'il s'agisse de coordonner avec les médecins, de prodiguer des soins directement aux patients ou d'interagir avec les familles et les proches des patients. 

8. Recruteur/euse

Les recruteurs sont chargés de rechercher les meilleurs candidats pour les postes qui leur sont confiés, de présenter ces candidats aux responsables du recrutement et de faciliter les entretiens et le processus de recrutement.

Pratiquement chaque partie du rôle d'un recruteur, y compris contacter des candidats potentiels, planifier des entretiens, effectuer des sélections téléphoniques, préparer les candidats pour le processus d'entretien et gérer les négociations salariales, nécessite une interaction sociale, à la fois avec les candidats potentiels et avec les responsables du recrutement et d'autres les parties prenantes. Les recruteurs doivent être capables de garder une attitude positive et une énergie élevée tout au long de toutes leurs interactions, car une expérience négative avec un recruteur peut détourner un candidat d'une opportunité d'emploi. 

9. Planificateur d'événements

Les planificateurs d'événements gèrent tous les détails associés à l'organisation et à l'exécution d'un événement, qu'il s'agisse d'une conférence de l'industrie ou d'un mariage. Ils sont chargés de suivre la logistique, d'assurer la liaison entre le client qui organise l'événement et les divers fournisseurs, d'embaucher et de gérer le personnel de l'événement, et de fournir un soutien sur place pendant l'événement pour s'assurer que tout se passe comme prévu.

Afin de réussir dans ce genre d’emploi, les planificateurs d'événements doivent gérer les relations et les interactions avec une grande variété de personnes, y compris leurs clients, fournisseurs et personnel de l'événement.

10. Enseignant

Les enseignants élaborent des plans de cours, donnent des conférences, créent des expériences éducatives et fournissent un soutien direct aux élèves pour les aider à réaliser leur plein potentiel. Les enseignants peuvent également diriger des programmes parascolaires ou des clubs parascolaires associés à leur matière.

Les enseignants passent la majorité de leur journée en classe à enseigner, ce qui implique de parler et d'interagir avec les élèves. Mais les enseignants doivent également gérer les relations avec les administrateurs scolaires, les parents et les autres éducateurs, donc être un extraverti peut faire de l'enseignement une expérience plus heureuse et plus stimulante.


Article inspiré de l’article 10 Jobs That Are Perfect for Extroverts par Deanna deBara pour The Muse. 
 

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