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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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L’importance de la e-réputation dans la recherche d’emploi
MPG France
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L’importance de la e-réputation dans la recherche d’emploi

S’il y a bien une chose que la digitalisation à beaucoup améliorer, c’est la recherche d’emploi notamment grâce aux réseaux sociaux et aux plateformes spécialisées. En effet, les recruteurs utilisent majoritairement LinkedIn pour trouver LE candidat idéal. Quant aux candidats, ils recherchent l'entreprise parfaite. Et outre les sites spécialisés pour la recherche d’emploi, nous pouvons également citer Facebook, puisque 74% de personnes utilisent ce réseau social à des fins professionnelles (selon orson.io).

Aujourd’hui, environ 59% des français sont inscrits sur les réseaux-sociaux (orson.io). Il est donc primordial aujourd’hui de faire un point sur votre e-réputation et l’image que vous véhiculez sur les réseaux-sociaux, surtout lors d’une recherche d’emploi, et de savoir comment l’utiliser efficacement pour arriver à vous mettre en avant.
Image de couverture article comment utiliser sa e-réputation et ses réseaux sociaux pour trouver un emploi

Le terme « e-réputation » peut être défini comme étant l’image véhiculée et/ou subie par une entreprise ; une marque ; un produit ; un service ou une personne sur Internet. Celle-ci peut être bonne ou mauvaise selon les avis/critiques faites par des internautes en ligne, par des photos compromettantes, des vidéos virales, etc. Il est souvent très difficile (voire parfois, dans certains cas, impossible) de « redorer » sa e-réputation selon l’intensité avec laquelle cette dernière a été entachée.

L’e-réputation et le recrutement

Même avec des outils de signalements sophistiqués ou de suppression de contenu indésirable, des images, des vidéos ou des commentaires compromettants ont le temps de circuler sur le net et de nuire à votre e-réputation. Lors de votre recherche d’emploi ou même de stage, les contenus indésirables peuvent gravement nuire à votre réputation sur le web et donc, plus largement, à votre carrière professionnelle. Les recruteurs, mais aussi les dirigeants, peuvent consulter les réseaux sociaux afin d’en savoir un peu plus sur le profil de leurs candidats et/ou employés. Alors prenez toujours garde à ce que vous publiez sur les réseaux. Utilisez-les avec modération, prudence, et n’exposez pas votre vie intime à tout le monde.

Maîtrisez votre e-réputation

1. Comprenez et prenez conscience des tenants et des aboutissements de la e-réputation

C’est ainsi que vous pourrez réussir à vous en occupez et donc, plus largement, à maîtriser celle-ci. Alors définissez d’abord l’image que vous souhaitez véhiculer et la réputation que vous souhaitez avoir.

 2. Faites un bilan

Personne n’échappe à la règle : que vous soyez un particulier ou une entreprise, il faut ensuite faire un bilan de sa e-réputation ! Grossièrement, cela revient à dire « ce que Google dit de vous ». En effet, Google ayant 95% de part de marché des recherches sur Internet, il est le reflet de votre image. Votre premier réflexe doit être de :

Taper votre nom ; marque ou produit sur Google avec des guillemets, et de voir les résultats… Surprise surprise ! (les guillemets permettent de réduire la recherche à l’expression elle-même). Renouvellez l'opération dans « Images » et « Vidéos ». Serez-vous sous les projecteurs ?

Hormis un malaise très probable, l’objectif de cette méthode est de voir ce qui va naturellement apparaître aux yeux d’une personne un peu curieuse. Pour cela vous devez visiter les 3 ou 4 premières pages de résultats (puisque très peu d’internautes vont plus loin). Néanmoins, si vous avez des personnes mécontentes ou malveillantes qui vous discréditent à tous les endroits où ils peuvent s’y plaindre ou vous prendre à partie, tapez le nom de la personne en question ou allez plus loin dans la recherche de Google pour pouvoir aller tout nettoyer.

 3. Vérifiez vos profils

La méthode de « l’aperçu » est sans doute la plus efficace pour cette étape, l’objectif étant de voir comment les internautes voient vos profils… Aller donc visiter vos différents réseaux sociaux en tant que visiteur anonyme ou demandez à un proche par le biais de leur propre compte. Cette méthode est surtout à réaliser pour Facebook, puisque vous pouvez être identifié sur des publications indésirables (photos de soirées, événements…) d’une tierce personne. Si nécessaire, corrigez les photos dévalorisantes, les statuts et informations concernant la politique ou la religion, etc.

Optimisez votre e-réputation

1. Soyez cohérent entre vos différents profils sur les réseaux-sociaux

Affichez la même photo de profil sur Twitter, Linkedin, Viadeo… 

2. Séparez au mieux votre vie professionnelle de votre vie personnelle avec des profils séparés

Surtout sur Facebook, n’utilisez pas votre prénom et votre nom pour votre compte personnel : Prénom NOM pour votre compte professionnel, et Prénom N. par exemple pour votre compte personnel. Cela évitera notamment à vos futurs employeurs ou même votre patron de vous retrouver !

3. Positivez au maximum !

Essayez de ne pas être négatif, dégradant, insultant, agressif ou encore critique… La méchanceté, ce n'est jamais apprécié !

 4. Ne créez pas des comptes que vous ne saurez pas gérer

Si vous êtes présent dans plusieurs pays, n’ouvrez des comptes par langue ou par pays si vous ne pouvez pas répondre à toutes les demandes rapidement. Pensez à mettre en place des alertes emails pour vos différentes pages (Facebook, Twitter…) afin de recevoir une notification à chaque fois que vous recevez un message. Cette méthode vous rendra d’autant plus réactif, dynamique et proactif !

Contrôlez et veillez sur votre e-réputation

Eh oui, il faut aussi materner sa propre identité (numérique) ! Et pour cela, il est conseillé de contrôler régulièrement votre e-réputation (entouré de guillemets, souvenez-vous). Cela vous permettra de “connaître” rapidement et assez efficacement votre e-réputation, ainsi que de prendre connaissance des contenus présents sur le web (photos, images, vidéos etc.). Ainsi, vous aurez comme une “image de synthèse” de votre profil sur Internet. Néanmoins, sachez qu’il existe aussi des outils de veille pour contrôler cette dernière, majoritairement utilisé pour aider les entreprises et leur image de marque (notifications de commentaires d’insatisfaction, d’avis négatifs, etc…). En effet, Google a mis en place un outil intitulé « Ma présence sur le web », qui a pour but de faciliter le contrôle de l’identité en ligne des internautes. Cet outil spécialisé dans la veille reprend le principe des alertes Google : l’utilisateur est averti dès lors qu’il mentionné sur le web via son nom, son adresse mail ou d’autres données le concernant. Plutôt efficace aussi, non ?

Les recours possibles en cas de (grosses) complications…

1.Faites une demande de suppression auprès du responsable à l’origine du préjudice

Il est facile aujourd’hui de nuire à une e-réputation, que l’on soit un particulier qui veut diffamer une autre personne ou une entreprise dont il a été congédié, une marque qui désire faire du tort à un concurrent… Cependant, il est important de savoir que la loi permet à toute personne de demander la suppression de données diffusées sur Internet jugées attentatoires à sa vie privée, à sa réputation ou tout aussi bien à sa e-réputation. Il faut alors effectuer une demande de suppression auprès du responsable du site à l’origine de la publication, en motivant les raisons de sa demande : atteinte à la vie privée et à la réputation, diffamation, concurrence déloyale, etc.

2. Le droit au déréférencement auprès des responsables de site

Pour faire supprimer une page qui va à l’encontre de votre e-réputation en tant que personne ou marque, vous disposez de 2 autres solutions grâce à l’arrêt de la Cour de Justice de l’Union Européenne du 13 mai 2014 sur le Droit au Déréférencement :

- Demander directement au site à l’origine du préjudice de supprimer les données indésirables
- Demander que ces données ne soient plus référencées par les moteurs de recherche
Ces 2 démarches doivent être conjointement effectuées, car le déréférencement demeure souvent difficile à obtenir. Le droit au déréférencement permet seulement la suppression de liens présents dans le site concernant une personne ou une marque à partir de la recherche de leur nom (comme depuis Google par exemple). Si vous souhaitez contacter directement le site à l’origine du préjudice à supprimer, référez-vous aux mentions légales ou aux conditions générales d’utilisation du site en question.

3. Le droit au déréférencement auprès des moteurs de recherche

Cette autre solution consiste à demander la suppression d’un résultat directement, cette fois, auprès du moteur de recherche. Le moteur de recherche Google, par exemple, vous propose un formulaire de demande à cet effet. Google examinera alors la « véracité » de votre demande au regard des conditions fixées par la Cour de Justice de l’Union Européenne. Pour tous les autres moteurs de recherche (Yahoo !, Bing…), votre demande doit être par écrit.

4. Le recours à la justice

En cas d’absence de réponse ou de réponse défavorable à une demande de déréférencement ou de suppression de données attentatoires, il vous reste une dernière possibilité : adresser directement une plainte à la CNIL et/ou saisir la justice. Néanmoins, il demeure très difficile de contraindre un site à supprimer du contenu indésirable, surtout si ce dernier est hébergé hors de l’Union Européenne.

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