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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

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Comment gérer le stress d’une recherche d’emploi ?
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Comment gérer le stress d’une recherche d’emploi ?

En période de recherche d’emploi, l’anxiété peut vite s’installer dans votre quotidien et vous gâcher la vie. Il est donc important de ne pas vous laisser abattre et de ne pas laisser vos pensées négatives prendre le dessus même en cas de refus. 

Voici 5 conseils qui vous aideront dans la gestion de votre stress en période de recherche d’emploi : 

1. Rester positif 

Dans un premier temps il est important de garder confiance en vous. 

Faites une liste de vos compétences. Attention, cet exercice est plus difficile qu’il n’y paraît ! En effet, il arrive parfois que l’on effectue certaines tâches sans vraiment leur donner du sens ou même sans s’en rendre compte. Par exemple, avez-vous déjà participé à l’organisation d’événements ? Si oui, cela veut dire que vous avez des compétences en gestion de projet. 

Il est important de prendre le temps de vous questionner et d’analyser vos précédentes expériences professionnelles afin d’être en capacité d’identifier l’ensemble de vos compétences et qualités. Le but étant de vous donner de l’assurance mais aussi d’être capable de les mettre en valeur sur votre CV et lors de vos entretiens. 

Avoir conscience de vos qualités et atouts vous permettra d’être plus confiant et de rentrer dans une dynamique positive, de maximiser donc vos chances de retrouver un emploi rapidement. 

Lire aussi : Les 4 leçons que j’ai apprises en quittant mon emploi sans avoir de plan B 

2. Entourez-vous pour mieux gérer le stress lié à l'emploi 

Un autre point essentiel pour ne pas céder à la pression et gérer cette période qui peut 
être parfois stressante et source d’angoisse : rester bien entouré. Cela peut vous sembler bateau mais rappelez-vous que vos amis ne sont pas seulement là pour vous épauler et vous soutenir dans les moments difficiles, ils font aussi partie de votre réseau. 

Demandez-leur conseil et faites-leur part de votre projet professionnel. Ils auront peut-être eu vent d’opportunités intéressantes pour votre profil et seront heureux de pouvoir participer à votre réussite. 

3. Chasser ses idées noires 

En période de recherche d’emploi, il est important de rester actif. Faites du sport, allez voir des expositions et visitez des musées. Ne pas vous laisser aller et avoir des distractions est primordial pour combattre vos pensées négatives et le stress. 

4. Adoptez une routine structurée pour limiter le stress 

Vous avez une mission : rechercher un emploi. Créez-vous une routine comme lorsque vous étiez en poste. Il est crucial de garder une bonne hygiène de vie afin ne pas rester inactif. 

Faites vos recherches, traitez vos candidatures et soignez le contenu de vos demandes de façon quotidienne. Structurez vos journées réduira le stress lié à la recherche d’emploi et vous aidera à y voir plus clair. 

5. Continuer de développer ses compétences 

Ce n’est pas parce que vous n’êtes plus en poste que vous ne pouvez pas acquérir de nouvelles connaissances. Inscrivez-vous à des cours en ligne et profitez du temps libre que vous offre cette phase de recherche pour apprendre de nouvelles choses. 

Démontrez que vous savez tirer parti de cette période de creux dans votre carrière professionnelle en vous formant et en prouvant que vous pouvez toujours évoluer. 

Reprendre une formation même à distance montrera aux recruteurs que vous êtes quelqu’un de proactif désireux d’apprendre et de s’améliorer. Cela vous permettra aussi de découvrir de nouveaux horizons et peut-être de vous orienter vers des opportunités que vous n’auriez pas considérées auparavant. 

Cette période de recherche d’emploi n’est que temporaire, il est essentiel que vous gardiez confiance en vous ! Cela sera valorisé par les recruteurs. 

Restez ouvert aux opportunités et profitez de votre temps libre pour peaufiner vos dossiers de candidature. Enfin faites tout ce que n’aviez pas le temps de faire lorsque vous étiez en poste. 

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