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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Voici 5 façons de faire du réseautage une partie essentielle de votre routine
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Voici 5 façons de faire du réseautage une partie essentielle de votre routine

Si vous manquez de temps ou si vous n'aimez tout simplement pas réseauter au sens conventionnel, la mise en œuvre d'une seule de ces stratégies aura un impact important en très peu de temps sur votre carrière.

Le réseautage n'est pas seulement quelque chose que vous faites lorsque vous avez besoin de trouver un nouvel emploi (même si cela est très utile). Étant donné que le réseautage n'est qu'un mot fantaisiste pour « l’établissement de relations professionnelles», il est important de s'occuper de votre réseau à tous les stades de l'évolution de la relation. Cela inclut les réunions, l'établissement de la confiance, l'ajout de valeur et l'entretien de ces relations.

Voici cinq façons simples de développer un réseau dynamique qui deviendront les clés pour vous ouvrir les portes du succès que vous recherchez :

  • Passez 5 à 10 minutes par jour à contacter 3 personnes. Si vous contactez trois personnes par jour via un message vocal, un e-mail pour discuter de ce qui les passionne en ce moment, une recommandation de livre, l’envoi d’un article, un souhait d'anniversaire, une réponse DM à leur publication sur les réseaux sociaux ou toute autre chose qui semble appropriée à la relation, et que vous le faites 5 jours par semaine, vous aurez entretenu 15 relations chaque semaine, donc environ 60 chaque mois et 180 chaque trimestre. Certaines personnes nécessiteront des points de contact plus fréquents, mais considérez l'impact que ces 5 à 10 minutes par jour peuvent avoir.

  • Bloquez un jour chaque semaine, une partie de chaque jour ou une partie d'un jour pour l'établissement de relations. Peut-être pouvez-vous organiser un appel pendant 45 minutes pour discuter avec une nouvelle relation professionnelle. Ou faire un point de contact quotidien avec ceux qui pourraient représenter une opportunité intéressante. Ou, peut-être avez-vous une réunion permanente régulière avec vos anciens collègues.

  • Convoquez un petit groupe de vos contacts pour tirer parti de votre temps, ajouter de la valeur à chacun de vos participants et bâtir votre réputation en tant que professionnel. Que ce soit virtuel ou en personne, organisez une petite réunion de groupe. Vous pouvez sélectionner des personnes qui se connaissent et qui bénéficieraient d'une manière pré-planifiée de se reconnecter et/ou sélectionner manuellement quelques-unes de vos relations qui apprécieraient et gagneraient en valeur en se rencontrant. En conséquence, vous avez réduit votre temps de plusieurs manières. Vous avez renoué avec chaque personne sans le faire individuellement, chaque participant est susceptible de repartir en pensant que c'était du temps bien dépensé, et vous développerez votre réputation en tant que personne sur laquelle les autres peuvent compter lorsqu'ils recherchent une connexion.

  • Relevez le défi 1 Action par jour. Pendant 30 jours (ou quelle que soit la durée que vous choisissez), engagez-vous à contacter une personne chaque jour et proposez-lui de l'aider d'une manière ou d'une autre, sans aucune condition. Demandez à chaque personne si elle a un objectif, un besoin, une ressource ou un autre moyen qui l’aiderait à se rapprocher de ses objectifs ou de ses besoins. Vous n'avez pas à lui promettre la lune, mais vous devez promettre d'essayer. Cela vous donnera l'occasion de contacter d'autres membres de votre réseau qui pourraient vous aider à atteindre vos objectifs, ce qui vous donnera également une excellente raison d'aider cette personne. Cela vous fera très certainement sentir bien pour tout ce que vous apportez aux autres. Et cela ne prendra que quelques minutes chaque jour.

  • Utilisez les temps morts. Votre collègue a 5 minutes de retard ? Votre appel s'est-il terminé 10 minutes avant l’heure prévue ? Votre rendez-vous s’est déprogrammé ? Êtes-vous assis en attendant le décollage de votre vol ? Ce sont tous des moments opportuns pour envoyer quelques SMS, e-mails ou notes vocales aux personnes de votre réseau. Cela prend 5 à 10 minutes et vous serez étonné des conversations que vous pouvez raviver et à quel point cette priorité peut vous apporter, à vous et à la personne que vous contactez, tout en utilisant ces temps morts.


Choisissez l'une de ces méthodes et essayez-la pendant quelques semaines. Voyez comment vous vous sentez et si vous pouvez en faire une habitude naturelle. Une fois que vous l'avez intégrée à votre routine, envisagez d'en ajouter un autre. Le réseautage sera bientôt inné chez vous !


Article inspiré de l’article No Time To Network? 5 Easy Ways To Make It A Part Of Your Routine par Darrah Brustein pour Inc Magazine.

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