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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Quels sont les métiers de demain ?
MPG France
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Quels sont les métiers de demain ?

Pourquoi s'intéresser aux métiers de demain ? 

Notre société évolue constamment et de façon exponentielle depuis ces dernières années. D’un côté grâce aux nouvelles technologies et à la digitalisation, de l’autre, à cause des crises, comme nous avons pu l’expérimenter avec la COVID-19, nous obligeant à nous adapter et à changer nos habitudes. Ces différents contextes sociétaux contribuent à la mutation du monde du travail. Alors que certains métiers disparaissent, d’autres apparaissent et répondent à de nouveaux besoins. Bien sûr, certaines professions restent prospères, notamment celles qui requièrent du personnel, non remplaçable avec des machines ou robots, dans les secteurs de la santé, du social, de l’assistance à autrui et de tous autres services de ce type. Toutefois, les secteurs d’activités professionnels se modifient et les modes de travail également.  

Que vous soyez étudiant, employé, en recherche d’emploi, ou même en reconversion professionnelle, il est important de prendre en compte ces transformations pour mieux s’adapter et choisir un métier dans lequel il y a un avenir florissant et prometteur.  Ainsi, afin de vous aider à miser sur un secteur qui a des débouchés et qui rapportent, nous avons recensé dans cet article les différents métiers en vogue pour l’année 2023 et les décennies à venir.    

Les secteurs porteurs pour les métiers de demain 

Tout d’abord, la bonne nouvelle c’est que les opportunités de recrutement seront nombreuses pour ceux qui ont les compétences souhaitées. Selon l’étude Future Of Jobs 2022 du World Economic Forum, la crise de l’année passée a mis en avant une importante pénurie de candidats qualifiés et disponibles.   

Le premier secteur prometteur est encore méconnu pour beaucoup d’entre nous, il s’agit du Cloud Computing.   

1 : Le Cloud Computing   

Qu’est-ce que le Cloud Computing ? En français « informatique dans les nuages », il désigne la nouvelle forme de stockage des données sur Internet, grâce à une infrastructure/plateforme qui propose de nombreux services. Les Clouds ont explosé ces dernières années, notamment depuis l’augmentation du télétravail, et ont contribué à la naissance de nouveaux métiers tels qu’Ingénieur en fiabilité de site F/H, Ingénieur Plateforme F/H, Ingénieur/Consultant Cloud F/H et Ingénieur/Responsable DevOps F/H.  

2 : La Data et l’Intelligence Artificielle (l’IA) 

Domaine en plein boom et surtout révolutionnaire, il intervient dans différents secteurs allant de l’Industrie à la santé. Plus globalement, l’IA est devenue omniprésente dans les entreprises où la prise de décision est transformée par des machines intelligentes, maximisant ainsi leur performance.   

Ces compétences sont très demandées et concernent les métiers de Consultant en Intelligence Artificielle F/H, Consultant Big Data F/H, Consultant Analytics F/H et Business Intelligence Analyst F/H.  

3 : La Cybersécurité  

Indispensable aujourd’hui avec l’augmentation des cybermenaces, la cybersécurité, c’est à dire la protection des systèmes, réseaux et programmes informatiques, est un domaine d’avenir pour les nouvelles générations. Chaque entreprise doit construire sa stratégie de cyberdéfense et aura besoin pour cela de Spécialiste en Cybersécurité F/H, d’Administrateur de Solutions de Sécurité F/H, d’Analyste en Menace Informatique F/H, de Spécialiste en Gestion de Crise Cyber F/H ou encore de Cryptologue F/H.   

4 : Le Développement Web   

Véritable expert en langage informatique, ce type de profil est extrêmement recherché pour la création de site internet, d’applications mobiles, de logiciels et de programmes informatiques. La demande étant supérieur à l’offre, les débouchés et les salaires sont très intéressants. Si cela vous intéresse, tournez-vous vers l’un de ces métiers : Développeur JavaScript, Python, Java, CC+ F/H, Ingénieur/Développeur full-stack / front-end / back-end F/H et Chef de Projet IT F/H.   

5 : Le Marketing Digital & la Création de Contenu  

A l’ère des réseaux sociaux et du contenu 100% online, le Marketing Digital & la Création de Contenu sont essentiels aux entreprises qui souhaitent être visibles et plus performantes. Les entreprises n’ont jamais eu autant besoin de créer du contenu original, percutant, pour se démarquer et séduire leur clientèle. Elles doivent s’entourer de professionnels pour développer leur notoriété et la visibilité de leur marque.   

Community Manager F/H, UX Copywritter  F/H et Content Manager/Content Lead F/H et des professionnels du Marketing Digital tels que : Marketing Growth Hacker F/H, Expert/Consultant Marketing Digital F/H, Expert SEO F/H, Expert/Consultant Digital F/H, CRM Manager F/H, Responsable e-commerce F/H et Brand Content Manager F/H.  

Les métiers en gestion et innovation pour demain 

6 : La Gestion des Ressources Humaines   

Indispensable dans chaque entreprise, la gestion des ressources humaines permet de dénicher et recruter les bons profils, de développer et maximiser les performances des équipes, d’assurer leur motivation et leur engagement.  De plus, les équipes RH interviennent dans la création de la culture de l’entreprise. Leurs diverses actions affirment leurs valeurs, développent la cohésion de groupe, et permettent à chacun de s’épanouir.   

Les métiers d’avenir dans les ressources humaines sont  : Chargé de Recrutement F/H, Talent Acquisition Specialist F/H, Responsable RH Opérationnel F/H et enfin Chief Happiness Officer F/H.   

7 : Le Développement Produit   

Pour se démarquer, les entreprises doivent sans cesse faire preuve d’innovation et lancer de nouveaux produits. Le processus de conception d’un produit est complexe et requiert l’intervention de différents corps de métiers. Par exemple l’entreprise a besoin d’Analyste Produit F/H (Product Owner), de Coach Agile F/H (Scrum Master), de Responsable qualité et de Chef de Produit F/H.   

8 : La Vente   

Un grand classique ! Même s’il n’est pas émergent, il fait partie des métiers invincibles. Les entreprises ont besoins de bons vendeurs et d’experts en relation client, capable de fidéliser et d’assurer leur satisfaction. La stratégie et la politique commercial d’une entreprise sont des sujets majeurs.   

Les métiers en question sont Chargé de Service Client F/H, Responsable Développement Commercial F/H, Chargé de Partenariats F/H, Directeur Commercial F/H et Expert E-commerce F/H. 

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