en
fr
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Pourquoi l’intérim est devenu un vrai choix de carrière en 2026 ?
MPG France
/ Categories: fr

Pourquoi l’intérim est devenu un vrai choix de carrière en 2026 ?

Longtemps perçu comme une solution temporaire ou un plan B, l’intérim connaît aujourd’hui une transformation profonde. En 2026, faire de l’intérim un choix de carrière est devenu une stratégie pleinement assumée par de nombreux professionnels qualifiés.

Marqué par la recherche de sens, de flexibilité et de montée en compétences rapide, travailler en intérim répond à de nouvelles attentes. Loin des idées reçues, la carrière en intérim s’impose désormais comme un modèle moderne, agile et performant.

L’évolution du marché du travail : un terrain favorable à l’intérim

La fin du modèle linéaire CDI unique

Le modèle traditionnel du CDI à vie dans une seule entreprise tend à disparaître. Les trajectoires professionnelles deviennent plus hybrides, plus évolutives et souvent non linéaires.

Les talents recherchent désormais des expériences variées, une progression rapide et la possibilité de piloter leur parcours. Dans ce contexte, l’emploi temporaire qualifié offre une alternative crédible, permettant d’enchaîner des missions à forte valeur ajoutée tout en sécurisant son employabilité.

La pénurie de talents qualifiés

Dans de nombreux secteurs (industrie, IT, finance, aéronautique), les entreprises font face à une pénurie de compétences. Cette tension structurelle renforce le recours au placement en intérim pour accéder rapidement à des profils opérationnels.

Résultat : le statut d’intérimaire évolue, avec des missions plus stratégiques, mieux rémunérées et souvent plus longues.

Travailler en intérim : une stratégie professionnelle assumée

Diversifier ses compétences plus vite

Choisir de travailler en intérim, c’est accélérer son développement professionnel. Chaque mission temporaire permet d’acquérir de nouvelles compétences techniques, de découvrir différents environnements et d’élargir son expertise.

Cette diversité d’expériences constitue un véritable levier d’employabilité, particulièrement recherché dans un contexte économique incertain.

Accéder à des missions stratégiques

Aujourd’hui, l’intérim ne se limite plus à des fonctions d’exécution. De plus en plus d’entreprises confient des projets critiques à des profils intérimaires :

  • Pilotage de projets
  • Transformation organisationnelle
  • Optimisation de processus
  • Remplacement de cadres clés

La mission longue durée devient ainsi une opportunité d’impact direct sur la performance des organisations.

Les avantages concrets d’une carrière en intérim

Une rémunération attractive

Les avantages de l’intérim sont aussi financiers. En plus du salaire, les intérimaires bénéficient de :

  • Primes de fin de mission
  • Indemnités compensatrices de congés payés
  • Majorations selon les conditions de travail

Dans de nombreux cas, un emploi temporaire qualifié permet d’obtenir une rémunération globale plus élevée qu’un poste équivalent en CDI.

Une flexibilité maîtrisée

La flexibilité professionnelle est au cœur des attentes actuelles. L’intérim permet :

  • De choisir ses périodes d’activité
  • D’accepter ou de refuser certaines missions
  • De tester différents environnements

Cette liberté offre un meilleur contrôle de sa trajectoire professionnelle.

Un tremplin vers le CDI

L’intérim constitue également un levier d’accès à l’emploi durable. De nombreuses entreprises utilisent les missions comme une phase d’évaluation avant embauche.

Une carrière en intérim peut ainsi évoluer vers des opportunités pérennes.

Intérim et équilibre de vie

Adapter son rythme professionnel

L’intérim permet d’ajuster son activité en fonction de ses priorités personnelles. Certains professionnels choisissent ce mode de travail pour :

  • Alterner périodes intensives et périodes de repos
  • Développer des projets personnels
  • Reprendre progressivement une activité

Réduire la routine professionnelle

La succession de missions limite la monotonie et stimule l’apprentissage continu. Chaque expérience professionnelle devient une source d’enrichissement et de motivation.

Les idées reçues sur l’intérim

“L’intérim manque de stabilité”

En réalité, l’enchaînement de missions longues durée peut offrir une continuité professionnelle solide, notamment dans les secteurs en tension.

“L’intérim concerne uniquement les profils peu qualifiés”

Cette vision est dépassée. Aujourd’hui, l’intérim concerne aussi des experts, des cadres et des dirigeants intervenant sur des missions stratégiques.

“On gagne moins en intérim”

Grâce aux primes et indemnités, la rémunération globale peut être très compétitive, voire supérieure à certains CDI.

Pourquoi les entreprises misent davantage sur l’intérim

Marqué par des cycles d’activité courts, une pression accrue sur la performance et une transformation rapide des métiers, l’intérim s’impose comme un levier stratégique pour les entreprises. Au-delà d’une simple solution de remplacement, le recours à l’intérim s’inscrit aujourd’hui dans une logique de pilotage des ressources humaines à forte valeur ajoutée.

Gestion des coûts maîtrisée

L’un des principaux atouts du recours à l’intérim réside dans la maîtrise des coûts, à la fois directs et indirects. Contrairement à un recrutement permanent, l’intérim permet d’ajuster précisément les ressources en fonction des besoins réels de l’entreprise.

Concrètement, cela signifie :

  • Une réduction des coûts fixes : les entreprises évitent les charges liées à un contrat long (intégration, formation longue, gestion administrative interne).
  • Une meilleure prévisibilité budgétaire : les coûts sont directement corrélés à la durée et à la nature de la mission.
  • Une optimisation du time-to-hire : le recours à une agence spécialisée réduit considérablement les délais de recrutement, limitant ainsi les pertes de productivité.

Dans des secteurs où les fluctuations d’activité sont fréquentes (industrie, supply chain, IT, finance), cette flexibilité financière devient un avantage compétitif majeur.

L’intérim permet ainsi de passer d’une logique de coûts subis à une logique d’investissement maîtrisé dans les compétences.

Accès rapide aux compétences rares

Dans un contexte de pénurie de talents, notamment sur les métiers techniques et experts, la capacité à mobiliser rapidement les bonnes compétences est devenue un enjeu stratégique.

Le placement en intérim permet aux entreprises d’accéder à un vivier de profils immédiatement opérationnels, déjà évalués et qualifiés par des experts du recrutement.

Ce modèle présente plusieurs avantages clés :

  • Réactivité maximale : mise à disposition de profils en quelques jours, voire quelques heures selon les urgences.
  • Expertise ciblée : accès à des compétences pointues difficiles à recruter via les canaux traditionnels.
  • Sécurisation des projets : capacité à staffer rapidement des missions critiques sans compromettre les délais.

Les agences spécialisées jouent ici un rôle déterminant. Grâce à leur connaissance fine des métiers et des marchés, elles identifient rapidement les profils capables de répondre à des enjeux complexes : transformation digitale, montée en cadence industrielle, projets réglementaires ou encore remplacement de fonctions clés.

Dans cette perspective, l’intérim ne constitue plus seulement une solution d’urgence, mais un véritable levier d’agilité organisationnelle et de performance durable.

À qui s’adresse une carrière en intérim ?

L'intérim choix de carrière concerne aujourd’hui une grande diversité de profils :

  • Experts techniques
  • Cadres en transition
  • Professionnels en reconversion
  • Jeunes diplômés souhaitant accélérer leur apprentissage
  • Dirigeants en mission stratégique

Ce modèle s’adapte à toutes les étapes de la vie professionnelle.

Conclusion

L’intérim s’impose désormais comme une réponse moderne aux transformations du marché du travail. Flexible, valorisant et structurant, il permet de construire un parcours riche et évolutif.

Faire de l’intérim un choix de carrière en 2026, c’est choisir une trajectoire dynamique, alignée avec les nouvelles attentes des talents et des entreprises.

Previous Article Office Manager en 2026 : pourquoi ce rôle devient stratégique pour les entreprises françaises
Next Article Onboarding en intérim : le levier clé pour réussir vos missions et sécuriser vos talents
Print
815 Rate this article:
No rating
Type de contenuArticles
Sujet
  • Conseils pour le recrutement
FR FAQ Question #1L’intérim est-il un choix de carrière stable ?
FR FAQ Answer #1

Oui, notamment grâce à l’enchaînement de missions et à la forte demande de profils qualifiés.

FR FAQ Question #2Peut-on faire carrière en intérim sur le long terme ?
FR FAQ Answer #2

Oui, de nombreux professionnels construisent une carrière durable en intérim en multipliant les expériences. 

FR FAQ Question #3L’intérim permet-il d’évoluer vers des postes de management ?
FR FAQ Answer #3

Oui, certaines missions offrent des responsabilités managériales, notamment dans des contextes de transformation ou de gestion de projet. 

FR FAQ Question #4L’intérim est-il adapté aux profils seniors ?
FR FAQ Answer #4

Absolument. Les profils expérimentés sont particulièrement recherchés pour des missions stratégiques ou de transition 

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
All rights reserved

Choisissez votre pays ou votre région