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MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

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Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

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Les meilleurs conseils de réseautage si vous souhaitez changer de carrière
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Les meilleurs conseils de réseautage si vous souhaitez changer de carrière

Changer de carrière est un défi à la fois stimulant et exigeant. Au-delà des compétences et de la motivation, le facteur déterminant du succès d’une reconversion réside souvent dans la qualité du réseautage. Pour ceux qui souhaitent réorienter leur parcours, le réseau professionnel devient un levier essentiel : il permet de raconter son histoire, d’expliquer son nouveau projet et de susciter la confiance auprès de personnes clés dans le secteur visé.

Le réseautage est avant tout une démarche humaine. Il repose sur le contact direct, l’écoute, et la clarté du message transmis. Voici huit conseils pratiques pour développer un réseau efficace et authentique au service de votre reconversion professionnelle.

Comprendre que même les conseils bien intentionnés peuvent freiner votre évolution

Le changement de carrière peut susciter des réactions de prudence ou de peur chez ceux qui vous entourent. Les proches, souvent animés de bonnes intentions, peuvent projeter leurs propres inquiétudes sur votre démarche et décourager, parfois sans le vouloir, vos ambitions de reconversion.

S’appuyer uniquement sur son entourage personnel n’est donc pas toujours la stratégie la plus productive. Si famille et amis constituent un soutien moral, ils ne sont pas toujours les meilleurs interlocuteurs pour parler de votre nouveau projet professionnel.

Élargir sa communauté pour construire un réseau adapté à son nouvel objectif

Une reconversion réussie s’appuie sur un réseau élargi, souvent composé de personnes que vous ne connaissez pas encore. Cette ouverture est précieuse : de nouveaux contacts vous perçoivent à travers le prisme de votre projet actuel, et non à travers votre parcours passé.

Ces relations « neutres » n’ont pas d’idées préconçues sur votre ancien poste ou votre secteur précédent. Cela facilite la projection dans votre nouvelle trajectoire et renforce la crédibilité de votre repositionnement professionnel.

Expliquer clairement pourquoi vous contactez une personne en particulier

Lorsque vous sollicitez un contact, expliquez toujours pourquoi vous vous adressez à cette personne et ce que vous attendez de l’échange. Une demande de mise en relation vague ou impersonnelle est souvent ignorée.

Le contact doit comprendre la raison spécifique de votre démarche : pourquoi lui, et pas un autre ? Qu’attendez-vous de cet échange ? Cette clarté crée un lien de confiance et augmente vos chances d’obtenir une réponse.

Fournir les bonnes informations à votre entourage pour obtenir leur appui

Même les personnes bienveillantes de votre réseau peuvent avoir besoin d’explications avant de vous aider efficacement. Lors d’une reconversion, vous sortez d’un domaine où vous étiez reconnu pour entrer dans un secteur où vous êtes encore en apprentissage.

Aidez vos interlocuteurs à comprendre votre projet : expliquez ce que vous faites, ce que vous apprenez, quels sont vos objectifs et le type d’aide que vous recherchez. Plus vos contacts auront d’informations concrètes, plus ils seront à l’aise pour vous recommander ou vous présenter à des personnes pertinentes.

Ne pas attendre que votre réseau devine vos besoins

Votre réseau ne peut pas lire dans vos pensées. Si vous ne formulez pas clairement vos attentes, il est probable que vos contacts se contentent d’un soutien moral, sans passer à l’action. Soyez explicite sur le type d’aide recherchée : un conseil, un contact, un retour sur un projet, ou une recommandation.

Faire des demandes précises démontre votre sérieux et permet à votre réseau de vous aider de manière efficace.

Partager avec discernement : attention au “trop d’informations”

Partager votre projet est essentiel, mais il faut trouver le bon équilibre. Trop d’informations ou un ton trop personnel peuvent nuire à votre crédibilité.

Évitez de vous présenter comme un débutant ou de trop insister sur les difficultés rencontrées. Ne critiquez pas non plus votre ancienne carrière : cela pourrait donner une image négative. Concentrez-vous sur vos objectifs, vos motivations et la cohérence de votre nouveau choix professionnel.

Le réseautage, même dans le cadre d’une reconversion, reste une démarche professionnelle. Il s’agit de démontrer votre sérieux, votre engagement et votre capacité à vous projeter dans un nouvel environnement.

Mettre en avant votre vision plutôt que votre passé

Lorsqu’il s’agit d’expliquer votre reconversion, concentrez-vous sur l’avenir. Parler de ce qui ne fonctionnait pas dans votre carrière précédente risque de donner une impression défensive.

Adoptez plutôt un discours orienté vers l’action : pourquoi cette nouvelle voie ? Qu’est-ce qui vous attire dans ce secteur ? Quelle valeur pouvez-vous y apporter ? En partageant votre vision et vos ambitions, vous donnez à vos interlocuteurs l’envie de vous soutenir dans votre démarche.

Considérer le réseautage comme une démarche continue

Le réseautage ne se limite pas à une phase de transition. C’est une compétence qui s’entretient tout au long de la carrière. Cultiver ses relations, rester en contact avec les personnes rencontrées et offrir son aide en retour font partie intégrante d’un réseau solide.

Une reconversion professionnelle réussie s’appuie sur un écosystème dynamique d’échanges, de conseils et d’opportunités. Chaque interaction, même anodine, peut ouvrir une porte inattendue.

Conclusion : se réinventer grâce à un réseau actif et bienveillant

Réussir une reconversion professionnelle ne dépend pas uniquement des compétences acquises, mais aussi de la capacité à s’entourer des bonnes personnes. Le réseautage, lorsqu’il est authentique et structuré, permet de créer des ponts entre son parcours passé et ses ambitions futures.

En cultivant un réseau diversifié, en partageant sa vision avec clarté et en sollicitant de manière proactive les bons interlocuteurs, chacun peut transformer un changement de cap en une véritable opportunité de croissance.

 

Article inspiré de “Ten Networking Tips for Career Changers” par Karilynn Olson, publié sur Thrive.

 

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