en
fr
MAKING SUCCESS STORIES HAPPEN

Cabinet de recrutement
Hôtellerie, Tourisme & Loisirs
en France

Un cabinet de recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs identifie, évalue et place des cadres, managers et dirigeants pour les hôtels, groupes de voyage, sites touristiques et enseignes de restauration.

Selon l'enquête Besoins en Main d'Œuvre 2026 de France Travail, le secteur de l'hôtellerie restauration concentre 319 000 projets de recrutement en France, dont 44 % jugés difficiles à pourvoir. Ce niveau de tension confirme que le recrutement de cadres et de managers dans ce secteur ne peut plus reposer sur les seuls canaux traditionnels.

La saisonnalité, la mobilité géographique des candidats et une concurrence forte entre employeurs font du recrutement un enjeu stratégique autant qu'opérationnel pour ce secteur.
Morgan Philips accompagne les groupes hôteliers, les acteurs du tourisme, les entreprises de loisirs et les groupes de restauration en France dans l'identification de leurs cadres, experts et dirigeants.

Grâce à une connaissance fine des métiers du secteur, nos chasseurs de têtes ciblent des profils capables d'allier excellence opérationnelle, performance commerciale et sens du service, à la hauteur des standards attendus par vos clients. Notre cabinet de recrutement s'appuie sur cette expertise sectorielle pour bâtir, avec chaque client, une stratégie de recrutement adaptée à ses enjeux.

Notre expertise en recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Recruter dans ce secteur exige une lecture précise des environnements opérationnels et des attentes clients, au-delà du seul examen des compétences techniques. Notre cabinet de recrutement évalue chaque candidat sur ces critères :

  • Sens du service et intelligence relationnelle appliqués aux exigences du secteur
  • Leadership et capacité à fédérer des équipes en environnement opérationnel exigeant
  • Gestion de la pression, en particulier en période de forte saisonnalité
  • Adéquation avec la culture et les standards de votre marque
  • Connaissance des enjeux propres à votre segment : hôtellerie, tourisme, loisirs ou restauration

Nos consultants spécialisés s'appuient sur un réseau international ainsi que sur des outils de sourcing et d'évaluation dédiés, et interviennent en CDI, CDD, intérim, freelance, management de transition et chasse de têtes, en France comme à l'international.

NOS CHASSEURS DE TÊTES

Des consultants dédiés au recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs en France

Notre équipe accompagne des groupes hôteliers, hôtels indépendants, resorts, acteurs du tourisme, agences de voyages, TravelTech, entreprises de loisirs et groupes de restauration.

Nos consultants comprennent les principaux enjeux de votre secteur : expérience client, qualité de service, rentabilité opérationnelle, taux d’occupation, revenue management, distribution, e-réputation, saisonnalité et fidélisation des équipes.

Nous intervenons notamment dans le cadre :

  • d’une ouverture ou d’une préouverture
  • du développement d’un réseau
  • de la création d’une équipe de direction
  • d’une transformation digitale
  • d’une réorganisation
  • d’un remplacement urgent
  • d’une montée en gamme
  • d’un projet de développement international

Notre objectif : identifier des talents capables de comprendre rapidement vos enjeux et de contribuer durablement à votre performance.

Vos avantages

NOS DOMAINES D'INTERVENTION

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des segments du secteur en France :

Hôtellerie et hébergement

  • Groupes hôteliers et hôtels indépendants
  • Hôtellerie de luxe et palaces
  • Resorts et clubs de vacances
  • Hôtellerie de plein air
  • Résidences de tourisme
  • Sociétés de gestion hôtelière
  • Investisseurs et asset managers hôteliers

Loisirs et divertissement

  • Parcs d’attractions et sites touristiques
  • Musées et lieux culturels
  • Casinos
  • Complexes sportifs et de bien-être
  • Entreprises de l’événementiel
  • Activités outdoor et tourisme d’aventure

Tourisme et voyages

  • Tour-opérateurs
  • Agences de voyages et voyages d’affaires
  • Plateformes de réservation et OTA
  • TravelTech
  • Offices de tourisme
  • Destination Management Companies
  • Acteurs du tourisme premium et du voyage sur mesure

Restauration et foodservice

  • Groupes de restauration
  • Restauration rapide ou premium
  • Traiteurs
  • Restauration événementielle
  • Restauration collective
  • Concepts hybrides et food halls

Nos références

Les postes que notre cabinet de recrutement pourvoit en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Nos chasseurs de têtes interviennent à tous les niveaux de responsabilité, de la direction générale aux fonctions support, sur des postes tels que :

Direction générale et
développement

  • Directeur Général / CEO F/H
  • Directeur Général Adjoint F/H
  • Chief Operating Officer F/H
  • Country Manager F/H
  • Directeur Régional F/H
  • Directeur des Opérations F/H
  • Directeur du Développement F/H
  • Asset Manager Hôtelier F/H

Direction d’établissement et
opérations

  • Directeur d’Hôtel / General Manager F/H
  • Hotel Manager F/H
  • Directeur de Resort F/H
  • Directeur de Site Touristique F/H
  • Directeur de Parc de Loisirs F/H
  • Directeur Hébergement F/H
  • Directeur Restauration F/H
  • Responsable Exploitation F/H
  • Responsable Multi-sites F/H

Commerce, marketing
et expérience client

  • Directeur Commercial F/H
  • Directeur Sales & Marketing F/H
  • Directeur Marketing et Communication F/H
  • Directeur E-commerce F/H
  • Directeur de la Distribution F/H
  • Revenue Management Director F/H
  • Revenue Manager F/H
  • Directeur Expérience Client F/H
  • Guest Experience Manager F/H
  • Directeur Relation Client F/H

Finance, ressources humaines et fonctions support

  • Directeur Administratif et Financier F/H
  • Directeur Financier F/H
  • Directeur des Ressources Humaines F/H
  • Responsable Ressources Humaines F/H
  • Directeur des Achats F/H
  • Directeur des Systèmes d’Information F/H
  • Directeur Digital F/H
  • Directeur de la Transformation F/H
  • Directeur RSE F/H

7 raisons de confier votre recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs à nos chasseurs de têtes

FAQ Cabinet de Recrutement Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

Quels postes Morgan Philips recrute-t-il dans l'Hôtellerie, le Tourisme et les Loisirs en France ?

Notre cabinet de recrutement couvre l'ensemble des fonctions du secteur, de la direction générale aux fonctions support : directeurs d'établissement, directeurs des opérations, responsables commerciaux et marketing, revenue managers, ainsi que les fonctions finance, RH et achats. Nous intervenons aussi bien pour des hôtels indépendants et groupes hôteliers que pour des acteurs du tourisme, des loisirs et de la restauration.

Quelle est la différence entre un recrutement en CDI et une mission de chasse de têtes pour un poste de direction ?

Pour un poste de cadre ou de manager, notre pôle de recrutement permanent s'appuie sur un vivier de candidats actifs, avec un délai généralement court. Pour un poste de direction générale ou un mandat de Comex/Codir, nos chasseurs de têtes appliquent une méthodologie de chasse dédiée : cartographie complète du marché, approche directe de candidats non disponibles, et évaluation structurée du leadership. Le niveau de responsabilité du poste détermine l'approche la plus adaptée.

Comment Morgan Philips gère les recrutements liés à la saisonnalité du secteur ?

La saisonnalité est un enjeu central de l'Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs. Nos solutions d'intérim haut de gamme et de placement de freelances permettent de renforcer vos équipes rapidement lors des pics d'activité, sans compromettre le niveau d'exigence appliqué à un recrutement permanent.

Pourquoi passer par un cabinet de recrutement spécialisé plutôt que de recruter en direct ?

Un cabinet de recrutement spécialisé donne accès à des candidats qui ne sont pas en recherche active, à une connaissance précise des pratiques salariales du secteur, et à une évaluation structurée qui va au-delà de la lecture d'un CV. Nos chasseurs de têtes entretiennent des relations directes avec les professionnels du secteur en France, ce qui donne à nos clients accès à un vivier de talents peu visible par les canaux classiques.

Intervenez-vous sur des recrutements à l'échelle nationale et à l'international ?

Oui. Nos consultants interviennent sur l'ensemble du territoire français, y compris pour des recrutements dans des zones touristiques à forte saisonnalité, ainsi que dans un cadre international pour les groupes hôteliers et acteurs du tourisme présents sur plusieurs marchés.

Besoin de recruter dans l’Hôtellerie, le Tourisme ou les Loisirs en France ?

Vous recherchez un dirigeant, un directeur d’établissement, un expert du revenue management ou un manager immédiatement opérationnel ?

Confiez votre recrutement à une équipe qui comprend vos métiers, vos contraintes et les standards de service attendus par vos clients.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Vous êtes candidat et souhaitez nous transmettre votre CV ? Déposez votre candidature spontanée ici.

Si vous recherchez un poste, merci de postuler directement à une offre d'emploi ou d’envoyer une candidature spontanée via notre espace dédié..

NOS RESSOURCES

Nos dernières actus

Nos conseils

arrow icon
Les 3 étapes pour répondre à la question "Pourquoi voulez-vous cet emploi ?"
SuperUser Account
/ Categories: fr

Les 3 étapes pour répondre à la question "Pourquoi voulez-vous cet emploi ?"

Un entretien d’embauche, c’est bien plus qu’un échange de politesses et de CV récités. À un moment, cette question incontournable surgit : « Pourquoi voulez-vous cet emploi ? ». Simple en apparence, elle est en réalité redoutablement stratégique. Une réponse confuse peut faire perdre le poste. Une réponse bien construite peut tout changer.

Voici comment répondre avec impact et convaincre le recruteur que vous êtes le bon candidat. En 3 étapes, vous allez montrer que vous êtes motivé, aligné, et prêt à vous investir.

Pourquoi répondre à "Pourquoi êtes-vous intéressé par ce poste ?" est crucial lors d’un entretien 

A l’instar de la tant redoutée question "Présentez-vous”, la question "Pourquoi êtes-vous intéressé par ce poste ?" est également source d’appréhension. Et, si vous voulez décrocher ce poste – ou même si ce n’est pas le cas –, vous devrez faire passer le message à votre recruteur également. Il est donc essentiel de trouver un discours cohérent qui vous permettra d’expliquer ce qui vous a motivé à postuler et la raison pour laquelle ce poste est fait pour vous – et que vous êtes faits pour l’entreprise. 

Selon une étude de Jobvite, 33 % des recruteurs rejettent un candidat qui ne démontre pas suffisamment d’intérêt pour le poste. Ne sous-estimez donc jamais cette étape.

Étape 1 : Répondre pourquoi cet emploi en montrant votre enthousiasme pour l’entreprise 

Tout d’abord, c’est une excellente occasion pour vous de montrer ce que vous savez sur l’entreprise. Vous pourrez parler toute la journée avec enthousiasme de votre capacité à vous intégrer dans l’équipe, mais rien ne laissera présumer que vous savez quelque chose sur l’entreprise pour laquelle vous passez un entretien. Alors, pour vous préparer, consacrez un peu de temps à perfectionner vos connaissances sur la société et sélectionnez quelques facteurs clés à intégrer dans votre argumentaire pour expliquer pourquoi vous êtes un bon candidat

Comment procéder :

  • Consultez le site officiel, la page “À propos”, les communiqués de presse.

  • Lisez les dernières actualités sur LinkedIn, Twitter ou dans la presse.

  • Si possible, discutez avec un salarié ou un ancien de l’entreprise.

Supposons que vous décrochez un entretien pour une petite société de gestion d’actifs. Le début de votre réponse pourrait ressembler à ceci : « La première chose qui a attiré mon attention lorsque j'ai vu cette offre d’emploi, était bien d’intégrer cette entreprise. Je sais que vous construisez une grande partie de vos outils en interne, l’équipe est petite et vous menez diverses stratégies à court et long terme sur les marchés des actions aux États-Unis en utilisant une approche quantitative. » 

Dans les petites entreprises notamment, il est toujours apprécié quand un candidat sait quelque chose à propos de ce qui se passe dans l’entreprise. Et le mieux, c’est que vous devez rarement aller au-delà de la simple consultation du site Web de l’entreprise ou d’une conversation rapide avec un employé – ancien ou actuel – pour en apprendre suffisamment et pour donner l’impression que vous suivez la société depuis un moment. 

Étape 2 : Répondre pourquoi cet emploi correspond à vos compétences et expériences 

Ensuite, vous voulez vous vendre : pourquoi vous êtes fait pour ce poste ? Vous pouvez le faire de deux manières : vous pouvez soit vous concentrer davantage sur vos expériences (ce que vous avez déjà fait auparavant dans votre carrière), soit sur vos compétences (particulièrement utiles si vous occupez des postes ou des secteurs d’activité pivotants). 

Deux approches possibles :

  • Par compétences : utile en cas de reconversion ou de changement de secteur.

  • Par expériences : pertinent si vous avez déjà occupé un poste similaire.

Essayez de cerner le contenu principal du poste, ainsi que quelques compétences souhaitées dans la description de poste, et assurez-vous de bien en parler. Construisez votre introduction sur votre enthousiasme pour la société et expliquez pourquoi vous êtes un bon candidat : « La partie de ce poste qui m’a le plus interpellée a été la possibilité de combiner les compétences en programmation que j’ai acquises en tant qu’ingénieur logiciel et mon talent pour l’analyse quantitative, dans un poste qui me permet de participer activement à mon intérêt croissant pour l’investissement et la gestion de portefeuille. » 

Soyez bref - vous aurez de nombreuses occasions de parler de la manière dont vous avez acquis vos compétences ou des histoires pertinentes tout au long de l'entrevue - et vous concentrez simplement sur la mise en évidence de deux compétences ou expériences clés pertinentes pour le poste. 

Lire aussi : Les 15 questions déstabilisantes en entretien auxquelles vous devez vous préparer 

Étape 3 : Répondre pourquoi cet emploi correspond à votre trajectoire de carrière 

Enfin, vous voulez montrer que le poste a du sens pour la poursuite de votre carrière. Idéalement, ne donnez pas l’impression que vous utilisez simplement le poste comme point de départ. Montrez que vous souhaitez intégrer l’entreprise sur le long terme, votre interlocuteur se sentira ainsi plus à l'aise d'investir en vous : « Je suis intéressé par une reconversion dans la finance depuis quelques temps et gère activement mon portefeuille personnel depuis quelques années. Rejoindre votre entreprise me semble être la suite logique car je pense que c’est l’un des rares endroits où je pourrais encore utiliser mes compétences techniques tout en évoluant dans le secteur de la finance. Je suis vraiment enthousiaste d’apprendre davantage et de voir à quelle échelle je pourrais contribuer dans votre entreprise. » 

Bien sûr, il n’est pas nécessaire d’indiquer spécifiquement que vous vous voyez dans le poste pendant longtemps. Montrez simplement que vous avez réfléchi à la raison pour laquelle le travail a du sens pour vous maintenant et qu'il le sera encore dans un futur proche. 

Ce que le recruteur veut entendre (et ce qu’il ne veut pas)

À dire  À éviter 
Je me suis renseigné sur votre entreprise J’ai besoin de travailler
J’ai identifié des synergies avec mon profil Je cherche juste à changer d’environnement
Ce poste répond à mes ambitions actuelles J’essaie de fuir mon ancien poste
J’aimerais évoluer dans votre secteur Je prends ce que je trouve

 

En suivant ces trois étapes, vous obtiendrez un discours qui impressionnera sur trois fronts : vos connaissances et votre enthousiasme pour l'entreprise, vos compétences pertinentes et votre adéquation générale avec le poste. De plus, ce type de réponse présente l’avantage supplémentaire de ne pas interrompre le flux de la conversation et mènera sur d’autres sujets sur lesquels vous pourrez vous mettre en avant. 

Lire aussi : 5 façons de répondre à la question “Que voudriez-vous améliorer chez vous” ? 

Conseils bonus pour briller en entretien

  • Préparez une anecdote concrète pour illustrer votre motivation

  • Répétez votre pitch à haute voix pour gagner en aisance

  • Filmez-vous ou entraînez-vous avec un proche

  • Variez votre ton pour ne pas réciter un texte

Previous Article Pourquoi faire un CV vidéo ?
Next Article Les 9 vérités sur la confiance en soi qu’il faut connaître
Print
51326 Rate this article:
No rating
Type de contenuArticles
Sujet
  • Conseils aux candidats
FR FAQ Question #1Comment répondre à Pourquoi voulez-vous cet emploi ? sans expérience ?
FR FAQ Answer #1

Appuyez-vous sur votre motivation, vos soft skills et votre connaissance de l’entreprise. Parlez de vos projets personnels, de vos stages ou de votre curiosité naturelle.

FR FAQ Question #2Quelle est la meilleure réponse à la question Pourquoi ce poste et pas un autre ?
FR FAQ Answer #2

Mettez en avant ce qui rend ce poste unique pour vous. Cela peut être une mission spécifique, un domaine d’activité qui vous passionne, ou une valeur que vous partagez.

Des marques dédiées au recrutement
en Hôtellerie, Tourisme & Loisirs

© 2026 Morgan Philips Group SA
All rights reserved

Choisissez votre pays ou votre région